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提到老房子，幾乎清一色就想到古都台南，
緩慢陸續崛起的嘉義老屋系列，近年來慢慢浮現，
有年紀有歷史也有故事的老房子，整理整頓後，還是老當益壯的！
老房子系列的三姊妹：「老洋房1931」、「老房子1955」、「老鄰居1911」，
又有一新力作，那就是「老院子1951．想喝」！
沿襲一貫的老屋風格，但走出不一樣的餐飲內容，
以提供外帶飲料為主，也提供少數內用的座位，主要販售以手搖飲、甜點等。
庭院的露天座位很清幽，店內的座位很有味道，
不管坐在哪，都很愜意，享受老屋帶來的寧靜和放鬆，
細嚼著屋子裡的故事。
每個角落、裝飾，像一本書快速翻動著，把記憶停格於舊時光，
阿嬤家的門、窗、地板，從幾何時已不復見，熟悉的親切感，慢慢湧現。
循著細長只能容納一人出入的巷，
許多努力過著自己生活與茁壯的小生命，伴隨探索中的驚奇。
巷內設置間「閱讀室」，想喝著飲品翻著書，
獨自安靜的待在自己的小世界中，可以到裡頭坐，
空間小小的，就不要在意囉。
限量的手做甜點，迷人，可惜胃已沒有空間可容納。
外帶的Menu。
杯身上印著「老院子1951．想喝」。
喜歡用珍珠奶茶來測試一家飲料店的品質，
老院子1951的「珍珠奶茶」(NT.45)表現比預期中好，
有茶香也融入奶香，比例搭配的蠻到位的。
半糖的「珍珠青茶」(NT.35)比習慣喝微糖的我來說稍甜一些，
清茶的淺淡香氣自然，甘而不澀，無人工香精的強烈，也不錯。
以手搖飲為主的老院子1951，外帶的價格跟市場上的手搖茶店價格相差不大，
不單單是喝裝潢氣氛的，本身的品質喝起來不錯，
若有時間，比較嚮往的是在老院子中，
踏著嘉義的緩慢步伐，喝著茶飲、吃著手做甜點，
慢慢欣賞老院子1951內的一草一木，一磚一瓦。
延伸閱讀：
老院子1951姊妹店：
【嘉義市】老洋樓裡的復古味，濃到化不開的南瓜鍋．老洋房1931
【嘉義】老屋新生命，懷舊氣氛中品嚐超濃南瓜鍋．老房子1955
【嘉義】老洋房1931和老房子1955的第三家姊妹店來囉．老鄰居1911
其他嘉義老屋餐廳：
【嘉義】令人意猶未盡的鹹味焦糖乳酪派，來場嘉義小旅行吧．Daisy的雜貨店
