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阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰

斑比
[招牌菜]芋見泥綜合蔗片冰
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2016/04/20 14:25:54
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阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

永和樂華夜市外圍的阿爸の芋圓(阿爸的芋圓),其招牌是用碳燒甘蔗製成的蔗片冰,有著微微的碳燒香氣與甘蔗甜味,搭配各式手工湯圓、焦糖色的粉圓、芋泥與芋泥球等,好吃!

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※我會以我用餐當時的狀況敘述,但有時依現場狀況變動(像是味道上的維持等)及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,所以文章僅供參考 

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阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

不知在instagram發掘到多少口袋名單(待吃清單),永和樂華夜市的"阿爸の芋圓"(阿爸的芋圓)便是其一。

再想吃很久後,找了一天前往,沒想到那日天氣不好,才要出門就開始下雨了,但即便如此仍是不掃興致。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

牆上貼了滿滿的便條紙留言,這種感覺不免回想到高中時期許多冰店會流行讓人在牆上、天花板上留言寫字又或是貼便條紙。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

阿爸的芋圓菜單,有蔗片冰、豆花、紅豆湯、酒釀、燒仙草等。

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芋見泥綜合蔗片冰 $95 (小芋泥球、芋泥、芋圓、白玉湯圓、魚卵粉圓、小薏仁)

阿爸的芋圓蔗片冰品項很多,紅豆、仙草、花生、豆花、酒釀等,這款芋見泥綜合蔗片冰是菜單上打著皇冠記號推薦的品項(也是蔗片冰價格中最高的),加上照片看起來很豐富,就決定點了!

其實第一次來吃的時候被雨淋濕加上天氣很冷,但都來了還是硬著頭皮點冰,即便發抖還是覺得很好吃!不過當日光線不好,照片拍的不喜歡,所以又找了一天再來吃這蔗片冰。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

店家建議先從芋泥球吃起,這裡的芋泥球標榜無加鮮奶油或牛奶等,口感綿密帶點Q度,一旁的芋泥則細滑,兩者的甜度都不會很高。

魚卵粉圓這名稱是取其形色,手工用黑糖炒的,雖然我覺得黑糖味道很淡(又或許是蔗片冰的味道強烈,影響了我的認知),不過我覺得口感很Q軟。

小薏仁其實就是洋薏仁,也就是大麥,我個人本身從小就很喜歡吃甜湯裡有大麥(像是綠豆加上大麥),喜歡那香軟滑順的口感。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

白玉湯圓Q軟,有糯米香氣,挺不錯的,雖然名字前有加白玉,我覺得和日本的白玉還是不大一樣,仍是比較像湯圓。

芋圓雖然我覺得口感是軟的但少了彈性或Q度,不過吃的到芋頭味。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

其實都還不錯,但整碗最好吃的就是那使用碳燒甘蔗做的蔗片冰,碳燒香與甘蔗香甜味,很好吃。

*後來有讀者在我的粉絲專頁說內用量比外帶的多。

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰,手工白玉湯圓,永和樂華夜市美食推薦

嫩仙草芋圓豆花 熱 $60

第一次來的時候因為天冷有點了一碗熱豆花,但整體而言覺得較為一般,不過吃的到一些仙草特有的味道。

阿爸の芋圓FB

地址:新北市永和區保平路18巷1號(樂華夜市外圍)

營業時間:15:30-00:00,星期三公休

電話:02-2924-7461/手機 0920-248-012


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阿爸の芋圓

阿爸の芋圓

3.72
新北市永和區保平路18巷1號
02-2924-7461

阿爸の芋圓:好吃特別的芋泥粉圓蔗片冰1則留言

尼可美食搜 2016-05-01-22:08:24
芋泥粉圓真的好吃~很天然用料很大方!

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店家資訊

阿爸の芋圓

3.72

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新北市永和區保平路18巷1號
02-2924-7461
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