地址：澎湖縣馬公市民族路9號(澎湖天后宮 斜對面)
TEL：06-9271686(阿桂姐)，06-9270886
FAX：06-9275202
網站：http://www.jangjin.idv.tw
點餐建議：海鮮合菜(可依據實際人數決定價錢後請老闆配菜，一桌10人份從3000起跳的都有)
營業時間：
中午11：00－14：00
晚上16：30－21：00
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一起吃喝去
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全文來自:澎湖自由行x船家寶旅行民宿x美食推薦||馬公天后宮 長進海鮮餐廳 招牌紅蟳粥必點
在民宿常常在幫客人建議行程路線
每一條路線上,總是會有幾間比較推薦的餐廳小吃
這一天朋友要到馬公市區買名產,接著要趕飛機
要吃甚麼?能吃出澎湖當地風味
就算是簡單趕時間,也能端上桌的好菜....
那時腦子湧現出的就是在馬公市區澎湖天后宮,那右前方馬路的長進餐廳了
在澎湖可不要小看這些看起來老舊的店面
這能營業三十幾年
肯定有他在澎湖的魅力所在的!
看看菜單,簡單兩夜的菜單中
全部都是澎湖道地的風味海鮮料理
只是同行的友人只想要簡單吃
甚麼海膽,石蚵都被拒絕了!!
雖然難過,但是人在澎湖,還是有機會再品嘗再補上
今天就看我們怎麼簡單吃好了
還在不知道吃甚麼時
已經先送上一小盤澎湖小魚干當小菜
這一隻隻的小魚干,很容易讓人一口接著一口
不知道還能不能續一盤...哈
一進來,還沒看到菜單
先點了
招牌的紅蟳粥 小鍋$480
這一道菜可是長進的招牌菜之一
新鮮的紅蟳,經過大廚料理
紅蟳粥內有蟹香味,每顆米都融入了鮮味
紅蟳還吃的到蛋,這一碗粥完全不輸澳門的水蟹粥阿.
朋友吃得簡單
就先來盤
鹽蒸沙蝦$250
新鮮的海鮮何必太多料理,簡單的鹽蒸過
完全鎖住沙蝦的海甜味,每一隻都肥滿彈牙
超好吃的^^
酥炸紅新娘 $250
這紅新娘真的是我來到澎湖
才愛上的!!
以前住台北好像沒吃過這種魚
酥炸過的紅新娘
用筷子輕輕的一剝開,肉跟魚骨輕鬆剝離
沒有魚刺多難吃的問題,葡萄也很愛這種炸的酥脆,魚肉嫩的口感
這如果沒吃過,來澎湖不妨試試看真的會愛上的
白片小管 $250
來澎湖大家都喜歡夜釣小管
就知道小管是澎湖的特產之一
當小管輕輕的過水燙煮
沾上一些美乃滋
這就是小管的鮮味啦!
滷香豬腱肉$200這道相當特別的菜還是第一次吃到
滷到軟爛再炒過
醬油香跟滷香
結合還帶點點辣辣的味道
真的好吃!!非常下飯
吃得差不多時
送來一盤西瓜
這也太好了!!
這夏天消暑阿
只能說澎湖的帳單常常寫得看不懂
總之這一天吃下來
沒有收服務費
四菜一粥$1430
也是相當平價摟
用餐時間 2016 5 1
拍攝使用相機 CANON EOS M3
拍攝使用手機 拍攝使用手機 IPHONE 6S PLUS
依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
食記中的菜單與價位、營業資訊等內容僅供參考，請以各店家最新公布版本為準
文章的參考價值將會隨著時間久遠而降低，建議若為尋找用餐地點時請將此項納入考量
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