這麼熱的天，我還來吃麻辣鍋，不是腦殘就是熱壞

但老四川的麻辣鍋真的很迷人，就算N年沒有吃了還是這麼的讓人回味無窮

老四川在高雄有三間分店

中山店、中華店、南屏店這三間

剛好這間南屏店我還沒有來過，這下子可算是收集齊了

只是人多不好拍攝，反正之前都介紹過其它二間

那這間就草草的帶過就好

老四川怎麼吃，白鍋、紅鍋內容物是什麼，這紙張寫的清清楚楚

只是沒有人在看是真的

其實消費方式還挺複雜的，反正今天是朋友買單

哀家是陪吃、陪喝、陪笑不陪睡XD

每桌都會送上開胃小菜毛豆、小黃瓜只是我都沒有FU

川味涼粉

這來老四川必吃的一道開胃點心，這涼粉會隨著人數多少來配給

人數越多那份量就越大，人數少就只有那麼一小盤

老四川沒有沙茶醬，給的醬料是店家自己的特殊醬料

怎麼吃，紙條上寫的很清楚

奴家有點懶，能不打字就少打

酸梅汁

可惜老四川給的杯子是黑色底，這酸梅汁倒進去也拍不出什麼鬼

所以就拍鐵瓶子帶過

油條

以前我都不知道吃麻辣鍋要配油條，後來吃過之後感覺還不錯

缺點就是肥死無誤

花枝丸

花枝丸很大顆，而且超新鮮，丟到紅鍋去煮吃起來超過癮

雞肉塊

這雞肉很嫩，但沒有煮熟後的照片

拜託吃都來不及了誰還有時間讓你拍啊

高麗菜

後來我才發現這高麗菜吸油量頗高，以後吃麻辣鍋我都不吃高麗菜

滿肚子的油水還嫌不夠多啊

手工餃類

這餃類是不是純手工我也不太清楚，反正新鮮度夠就可以囉

松阪豬肉

松阪豬肉走到那吃到那，那麼珍貴的松阪豬肉一定是必吃的料理之一

只是切的太薄了，吃起來沒意思

今天的紅白二鍋大伙比較想吃那一道呢

我想應該是紅鍋勝唄

老四川的鴨血以及豆腐依舊是記憶中的味道

不過可能吃太多間了，實在是想不出是不是這個味道XDDD

不管是鴨血也好豆腐也罷，反正呢老四川是挺多人會去吃的一間麻辣鍋店

缺點就是不管是假日平日都有限時間，這個吃起來就有點趕囉

飯後的剉冰烏梅、百香果、草莓這三種口味

大家比較愛的是百香果，酸酸甜甜可惜啊...醬不夠多

草莓醬方面也是給的不是很多，我記得中山店給的量還有看到草莓果料囉

老四川南屏店
電話：07-5505000
營業時間：AM11:30-AM01:30
地址：高雄市鼓山區南屏路589號

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老四川吃過的都說讚
如果吃過鼎王又吃過老四川的話那多數人還是會說老四川優
可惜啊只能用餐二個小時
當然服務品質個人認為比鼎王好很多
因為比較真

一個月一次與台中工程師聚餐日子又到了
這回選老四川為聚餐地
二個禮拜前訂位還訂不太到有點無言
當天服務生打來詢問是否八點前往
我說如果不能六點十分那就算了
因為太晚進食= =
我不想醫生從南京回來後罵人
(雖然他也沒力氣罵了...病貓病貓XDDD)
最後服務人員告知六點十分進場但只能吃一小時又45分
不會吃那麼久啦
大概一個小時就陣亡了

桌上有二盤小菜這都不是我的菜
還有一碗很特別的醬料
我實在是很俗的說看了老半天還是不知
最後被人取笑囧

這茶壼跟鼎王有的拚
但鼎王的比較重

茶葉內容太過複雜我看不懂
不過好像有菊花跟陳皮
味道還好鼎王的比較好喝

川味涼粉
這道是老四川的招牌
我也是慕名而來
就辣辣的好開胃只是不好挾會到處噴

白飯
八個人就來了六碗
我晚上很少吃飯只吃菜除非很餓
看價目表好像不收費
應該是吃到飽的吧

滷牛肚(招待)
這要感謝piggy我們那天才有二盤牛肚可吃
這牛肚滷的恰到好處
我好想一個人全部獨吞但我是俗辣我不敢

紅鍋選小辣、白鍋有很濃的中藥味還有一層油
同事小蝸超厲害紅鍋的辣湯一碗又來一碗
我甘拜下風輸妳

吃麻辣鍋就是要品嚐鍋底
這鍋底比鼎王的讚
豆腐也很入味完全不是鼎王能比
怪不得只能限吃二小時

滷水大腸頭$230
這大腸丟到麻辣鍋慢慢的煮啊煮
等到熟的時侯就被搶空
我都忘了我吃掉幾片

雪花牛肉$320
牛肉～牛肉我來吃你啦
涮個十秒就入胃可惜不夠吃

五花豬$240
真不知道高雄的工程師怎麼弄的
煮出來的品質跟牛肉一樣Q
難怪他前一天晚上也去吃老四川只是不同家

山茼蒿＄85
這茼蒿挺特別的我還是第一次吃到
結果隔天同事說日本的山茼蒿都有輻射那我們昨天吃的是....
掯～怪不得某人都不吃一直讓我們多吃點
機車鬼

菇類拼盤$250
醫生有交待不能吃菇類的東西
因為我水腫的很厲害
嗚～人家的香菇、菌菇、金針菇、袖珍菇、杏鮑菇啦

蔬菜拼盤$170
我的印像只有高麗菜吃到爽而已
其它的我都不知啦

手工自製綜合丸$230
我只有吃花枝丸其餘的我沒FU

這回敦小蓮不當主廚只負責吃
吃到最後都不知道其它同事有沒有吃飽
因為我自己吃鍋底吃到飽

接下來的重頭戲就是剉冰
很多人來老四川也是為了他們的剉冰
聽說草莓冰最優
難怪某些草莓控三不五時就來吃老四川
烏梅冰
一堆煉乳嚇死人

草莓冰
這更誇張好像煉乳不用錢
有人吃到最後還嫌不夠還要加

百香果
這碗是我的啦
有要求煉乳一滴滴就好不要太多我怕胖
這百香果冰還不錯
吃完後再度凍沒著披上我的外套變成熊

今天消費金額2569算是有點小貴
但整體感覺還不錯
如果有人要請我吃的話我會在來
不然我那有COCO啊XD

老四川中華店
電話：07-2218026
營業時間：AM11:30-PM2:30 PM5:30-AM1:30
地址：高雄市前金區中華三路23之6號

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天涼好個秋，這跟吃麻辣鍋有啥關係啊???
當然有很大的關係，天涼就想吃熱騰騰的火鍋，吃火鍋就想到麻辣鍋
想到麻辣鍋就要吃頂港有名聲，下港有出名耶老四川啦
不吃會後悔，吃完更後悔，我的體重又爆了

老丁夫婦回台渡假最後一天跟敦小蓮還有工程師一起吃飯
她們是工程師的同事因為在FB互相留言而認識
所以只要回台敦小蓮就會捨命陪君子一起爆食
可惜小詠、小V、Kerry、阿亮、piggy都有事不能相陪
明年喔!!明年一定要一起吃火鍋
不然就蓋布袋

老四川這是我第二次吃距離上回吃是半年前而已
不會下回吃也是半年後吧
凹嗚～可以暫時饒了我嗎??我在減肥咧
每天都在公園勁走，走到我腿都快斷結果體重不降反昇
有股想摔體重器出氣了

反正吃就吃了先把減肥一事擺一邊
吃麻辣鍋比較重要啦
我一直以為老四川是台中開下來的麻辣鍋
結果我猜錯了創始店居然是高雄的中華店
原來是從高雄紅上去的啊
怪不得中華店二個禮拜前訂位還訂不到
那下回我提早二個月好了

小菜是隨機出但上回也是小黃瓜跟土豆
可以來個泡菜之類的嗎
不然涼拌也行啦

八寶茶
上回在中華店喝八寶茶味道不是很愛
感覺好像泡的不夠濃味道都淡了
這回在中山店品嚐
喲～不錯喔(JAY上身)
難道是第一泡所以才那麼優嗎

老四川沒有沙茶醬或是其它醬料可以食用
只有店家提供的蘸醬內容有香菜、紅、黃甜椒、青椒、花生粉
服務生說可加紅湯或白湯，二匙白湯一匙紅湯是最合胃口的
但我愛吃辣是出名所以整碗都紅湯
辣醬才是王道

通常吃飯時我都會檢查器具
不過這也不用檢查啦
我一翻開來看就看到杯子不乾淨
科科科～忙中疏失
黃牌一次

來老四川一定要吃麻辣鴨血和豆腐
至於白鍋咩那是喝湯用的
上回我一口湯都沒喝
我想應該沒啥特別之處結果我錯了
我真的是豬頭無誤
沒想到白鍋的湯濃郁又順口
我包回家煮麵吃全家都誇的不得了
跟之前包鼎王的湯頭回去被罵到不行

看看這麻血鴨血是不是很吸引人啊
吃過鼎王又吃老四川
個人認為老四川的比較好吃
可惜平日限二小時，假日更慘只能一個半小時用餐時間
打著打著我的肚子咕咕叫了

川味涼粉
這川味涼粉不吃是你的損失
(工程師我在講你)
一桌只有免費一盤想吃第二盤就要付$$
小小一盤也不便宜
想知道箇中之味看我寫不如起身親自去體驗才知那美味

精選五花牛肉(限量)$250
服務生說五花牛肉油脂比較多一點
但我吃來沒啥感覺啦
吃牛肉就要吃五分，所以刷個十秒免費起鍋吃掉
哇～我看到牛在天空飛(鬼扯)

健康五花豬$240
這豬肉也不錯，吃到老丁都要舉白旗
因為她想吃牛肉結果工程師都丟豬肉給她吃
吃到最後她牛肉不想碰了

油條$55
麻辣鍋就是要吃這味才夠味
當然這不是我的菜
所以老丁(拍肩)
遠道是客妳就整盤拿去嗑不用客氣

滷水拼盤$???
有牛肚、牛筋、滷大腸、牛牛牛...牛媽媽還有一個是啥米啊
這盤滷水拼盤是工程師推薦
愛吃牛雜食的人不可錯過
至於不能吃牛的....我幫妳吃

蔬菜拼盤$170
出門在外，老是三餐在外，老外老外今天吃蔬菜了嗎
我點了一盤蔬菜拼盤要給大伙們補一下
結果吃的人還是我，妳們很皮咧不要只吃肉也要吃菜

花枝漿$230
花枝漿我覺的還挺好吃的
跟其它家店賣的花枝漿都不同吃起來挺有咬勁
不是那種煮完後會硬硬吃起來味道又怪到說不出話
反正我也不會形容啦

豬肉豆撈(招待)
這豬肉豆撈其實類以打成肉醬那種
會有這一盤不是因為piggy喔
還記得最前頭杯子不乾淨嗎??
(忘了動滑鼠看一下)
店家很有誠意的免費送了這麼一盤
我完全忘了杯子不乾淨的事還是店家提醒我才記得
老四川不虧是老四川
只有一個讚
這豬肉豆撈肉質很像人家在賣的鑲玉絲瓜肉裡頭的豬肉
沒吃過的就算了就是那種感覺啦