20160719
萬被Mastro這家餐廳燒到很久了...
每次都在網路上瞥到別人的食記
終於這天也有機會來訪啦！
跟好姊妹約在Mastro的民生店 在環境很清幽的民生社區裡
Mastro的招牌是黑黃的風格 沒有很大的Mastro字樣 所以要查好地址才不會找不到
一進門口 是半開放式的廚房 主廚們料理還真專注咧...
萬一個人先到！決定好好研究一番菜單後 先來點部份的餐 但菜單上好多都好想吃 陷入選擇困難症
先來看看上菜啦！
[附餐麵包] 不管點任何主餐 餐廳都會附上餐前的麵包
有超鬆軟的佛卡夏 還有店家調配的橄欖油加油醋
超健康的阿~~~~
[今日湯(主餐+200元 附湯跟飲料)] 我們點了主餐加200元升級套餐的方案
今日湯的部分今天是蘑菇濃湯 超級濃稠的 還有好香的奶油香味
而且還可以喝到蘑菇的細醉顆粒 我跟好姊妹都好滿意 兩個人分喝一碗最後只差沒把碗舔乾淨 哈
[開胃菜 香蒜奶油蘑菇 190元] 我們真的是蘑菇控 湯是蘑菇濃湯就算了
萬的開胃菜又點了香蒜奶油蘑菇 調味不會太重 淡淡的香蒜味 吃的到蘑菇的原味香以及juicy的口感
而且份量也不少 一口接著一口蠻過癮的
[開胃菜 北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 330元] 這是好姊妹來後加點的
這道菜光看菜名就覺得高級了阿~~~三顆超大顆的干貝 稍微煎烤過
來看看近照吧
這size真的很有誠意阿 而且維持外微微煎焦 但干貝裡面卻半生的最剛好熟度
瞥到主廚料理時還會拿電子式食物用溫度計來確認干貝內部的熟度 怪不得可以拿捏的那麼剛好
生食級的干貝等級真的不同 一絲一絲有彈性的口感 超滿足的
另外 干貝底下的佐料搭配麵包也是match 這佐料以蕃茄味為主 還有紅蔥頭 和其它香料
麵包吸收了這醬汁也好好吃 最後我們好像連這佐料都吃乾抹盡了....(是有多餓嗎...)
[黑松露海鮮義大利寬麵 320元] 我們第一道主餐來囉！
這道可以選擇寬麵、細麵和燉飯 但我跟好姊妹都最喜歡寬麵 所以毫不考慮就選了寬麵了
上菜後服務生還拿了超~~~大一塊的起士問我們要不要加現刨起士
當然要阿！萬是起士控耶！服務生也超豪邁的刨了好多起士...
完成品！ 一整個盤子都是如雪花般的起士~~~~太幸福了啦~~~
這海鮮義大利寬麵用料也不手軟的耶 超多海鮮的 淡菜 蝦子 花枝 貝類
然後寬麵也選的很好 每根麵都巴附著醬汁
然有黑松露阿！！！超重要的 一就口就聞到黑松露的味道 味蕾的享受也更加分了
在點餐時 萬一直很猶豫要選明太子奶油海鮮義大利麵或黑松露海鮮義大利麵
這次的選擇很滿意 下次再來試明太子奶油吧！
[USDA Prime 肋眼牛排10oz 880元] 我們的排餐來啦！ Mastro是以排餐聞名 所以點排餐是一定要的啦！
之前看到好多網路上的食記都是點他們招牌的戰斧豬排 但萬這幾天想吃牛排的症頭發作
所以決定先點肋點牛排 看菜單上USDA Prime等級的牛排880元很超值阿~~~不猶豫就點了！
一上菜覺得份量也不小耶 兩個人share很剛好 主廚幫我們作3分熟不帶血的處理 外層微焦 內層是漂亮的粉紅色
一整片油油亮亮的油花 熟度很剛好阿！
附上三種牛排好朋友 左邊是Mastro自製的柚子芥末醬 中間是海塩(是有特別弄成愛心的形狀嗎 還是我誤會了 羞)
最右邊也是自製的奶油慕絲
其實 牛排本身有調味過 所以單吃就很夠味了 不過萬也大推一定要三種牛排好朋友都試試 品嚐牛排的層次更豐富
好姊妹大推柚子芥末 會有一點點微嗆辣感 可以先讓味蕾都打開了 再好好品嚐牛排的肉汁和軟嫩感
來看看牛排的橫切面吧 帶一點脂肪是一定要的阿 (感覺我又餓了...)
在品嚐牛排時 看到主廚已經在幫我們準備甜點啦
我們點的舒芙蕾需要20分鐘的製作時間
話說回來 Mastro的主廚有點韓風味咧...
[酒漬水梨舒芙蕾320元] 這擺盤！好美的甜點！ 但份量真的好大阿~~~~萬覺得可以3-4佪人分食都沒問題
這榶霜也灑的太豪邁了吧 右上角是自製的水梨汁 可以搭配一起吃
來個近照吧 可以看的出來舒芙蕾的邊綠烤的焦焦澎澎的 這部分是萬最喜歡的啦！
酒漬水梨超大顆 軟甜軟甜的 跟舒芙蕾很搭
接下來就把水梨糖汁倒進來啦！
我跟好姊妹雖然才2個人(大食怪) 但也把這個超大的舒芙蕾分食完了
內層非常濕潤 而且很紥實喔 靠烤盤處微焦微焦 超有誠意的一份甜點！
[抹茶歐蕾160元 香蕉巧克力碎片170元] 我跟好姊妹的飲料 放在一起好漂亮好可愛
我大推我的香蕉巧克力碎片 每一口都可以喝的到巧克力顆粒 第一口下去就是有超幸福的感覺
愛巧克力一定要試試！
萬也有嚐一口好姊妹的抹茶歐蕾 抺茶味很濃 鮮奶油加在一起更有一種滑順感 也很不錯！
吃的飽飽飽 來看看餐廳環境吧
黑板上寫著部分菜單 還有調飲料的開放吧台
好多藏酒阿 看來Mastro晚上應該也蠻適合排餐搭配酒的組合！
萬超在乎餐廳的椅子舒不舒服的 除了最裡面的沙發區外
4人座、2人座也都是舒服的椅子 這就很加分啦！
菜單給大家參考 內容超豐富的 真的很容易陷入選擇困難
餐廳網路上也有菜單檔案 請見 菜單
Mastro外觀 黃黑格子相間 很有民生社區一貫的清新風格~~~
Mastro一直是萬的待吃名單之中
這次造訪也算是完成美食拼圖中的一塊
Mastro果然也沒讓萬失望 開胃菜、主餐、排餐到甜點都超滿意的
服務也很親切
880元可以吃到超高水準的肋眼牛排也是一整個驚豔
推荐給大家 來民生社區一定要試試啦！
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