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【食記】台北信義區 花月嵐拉麵 來自日本的道地濃厚拉麵

我的旅圖中during my journey
[招牌菜]大蒜拳骨拉麵
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2016/07/28 20:43:31
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花月嵐的照片一直躺在我的電腦裡很久了,過了好幾個月看到照片才又讓我想起來。

這間花月嵐位於信義區統一時代百貨的B2,我很常去信義區,但每次去時代百貨吃晚餐時,都覺得難以抉擇XD,

後來才發現這間看似不起眼的日本拉麵。

每次用餐時間都發現排隊的人潮不少,等了將近15分鐘才能入場呢!讓我又更好奇是怎麼樣的滋味。

 

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外頭的食物模型就讓我已經餓到不行了,覺得每一樣看起來都好美味!

 

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除了可以單點拉麵外,還能選擇套餐組合,用加價的方式多配料或點心以及一杯飲料,安妮卡覺得選擇蠻多樣化的。

我們點的是雙人套餐+200元會有酥炸香雞塊+配料(我們選擇玉米跟糖心蛋)和飲料兩杯。

 

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我第一眼看到黃金味噌眼睛都亮了,因為我是很愛吃味噌的人,平常吃拉麵幾乎都選擇味噌(到底有多愛)

所以當然要點這道囉XDD

 

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店員先送上了蒜頭,可以自己輾壓,但我不是很愛蒜頭拉...所以我是沒有加~

 

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●黃金味噌拉麵$200

一送上就聞的到濃濃的芝麻香氣撲鼻而來,玉米給的不吝嗇!(我配料還點了玉米 哈哈哈)

甘甜中帶點辛辣,味覺部分真的很多變化,重點是湯頭很濃郁,雖然很鹹,但不會是死鹹而已,

據店家表示湯太鹹他們可以免費加湯,蠻多人似乎都不會加,因為這樣可以品嘗到日本道地拉麵的

味道,但對我而言還是太鹹啦!不加湯我完全無法吃下去....

瞄了一下左右兩邊的客人,真的沒什麼人在加湯耶!!!(我這樣是弱掉了嗎O_O)

我反而覺得加了湯後更能喝出湯頭的甘辛滋味呢!

  

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●大蒜拳骨白濃拉麵$160

肉片給的很大器,喜歡吃肉的人真心覺得可以點四塊肉片的拉麵,哈哈

湯頭是以鹽味做基底(難怪比較死鹹一點),由於友人不打算加湯,所以我無法品嘗出這湯頭的味道> <

如果說跟黃金味噌比的話,我個人是比較推薦黃金味噌

 

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●酥炸香雞塊$120

外皮蠻酥脆的,吃起來跟鹹酥雞有點像,但味道也沒什麼特別的地方,我覺得份量偏少了。

送上來時店員不小心將我們其中一塊雞塊給弄掉了,後來我們請店員補一塊回來,過大約十分鐘後店員才又重新

端上來,但我怎麼覺得....似乎沒有多補一塊給我們?(這應該是餐飲業中不能說的秘密吧?)

 

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配料糖心蛋要特別給他一張特寫,用筷子搓開,整個蛋汁都溢了出來,覺得超滿足,哈哈哈

 

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整體來說拉麵都蠻鹹的,不過麵條非常的Q彈,怕重鹹的朋友衷心建議可以加湯,如果喜歡吃鹹一點朋友,

這拉麵一定會很合你的胃口(需加收服務費10%)

 

 

花月嵐拉麵(統一時代百貨店)      交通資訊

地址:台北市忠孝東路五段8號B2
電話:02-8789-3030

官網:http://kagetsu.com.tw/


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花月嵐拉麵 (阪急店)

花月嵐拉麵 (阪急店)

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台北市信義區忠孝東路五段8號B2
02-8789-3030

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