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『嘉義美食』-嘉義中正路.林聰明砂鍋魚頭

大胖&小胖吃胖胖
本次滿意度: 4.45
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2016/09/11 01:57:57
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回嘉必吃的一間店,嘉義最有名的沙鍋魚頭

下午16:00到總店,門口已經排隊超過30公尺以上,我們就往前來到分店

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基本上兩間店的味道一模一樣,不用擔心分店味道會跑掉(大胖從研究所吃到現在)

不過今天星期天,分店排隊的人也不少,等了約15分鐘才有位子

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基本上用餐人數少的話建議來分店比較快,1~3個人只要有位子店員就會帶位塞進去

人多的話到總店比較好,座位多空間也比較大,但是共同的缺點是這邊超難停車…

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名店似乎都會遇到被仿冒的問題,店家也特別公告全台僅此二間

不要再相信沒有根據的傳言了,什麼老闆授傳員工出來開分店之類…

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等待時間先拿張菜單研究等一下要吃什麼,順便打發等待的時間

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這邊也有提供外帶或宅配的服務,有些北部店家會批到市場賣,幾年前小胖媽就買過一次

不過價錢貴了不少,只能說有好有壞,等宅配有時候會等到忘記你有訂這項商品

如果有機會來嘉義建議不妨直接到店家用餐或現場外帶

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今天純粹是來回味這邊的味道,所以點的東西沒有很多

沙鍋菜+2碗火雞肉飯...魚肉要挑剌所以我們很少加魚肉

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冷藏櫃裡就是涼菜類,南部很常見這種小菜,水煮後冷藏

吃的時候沾油膏、芥茉等沾醬(包括豬心、豬舌等常見滷菜也是吃涼的,很特別吧!)

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通常一開店時店員就會開始準備外帶包,不然真的來不急,客人太多了!!

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這鍋也是店裡有名的冬菜蝦仁蛋湯

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半熟蛋加上蝦仁,搭配冬菜湯頭,滋味還不錯!

本篇共有429字

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林聰明沙鍋魚頭 (光華店)

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林聰明沙鍋魚頭 (光華店)

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嘉義市東區光華路122號
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