老牌周燒肉飯在高雄滿有名氣，分店亦滿多，
我好幾年前也有吃過其它間分店（忘了是哪間分店）的燒肉飯，印象還不錯，
這回來吃吃看位在三民市場內的老牌周燒肉飯本店。
（上圖為店家姐姐在幫我煮蛤仔湯）
來燒肉飯店一定要點一碗主角燒肉飯（35元）來吃，
接著要點些什麼呢？
瞥見冰櫃裡的蛤仔在對我打招呼，散發出一股『來吃我啊』的氣息，
一時忘了高雄夏季天氣很熱，在沒冷氣的市場小攤內喝熱湯不是個好主意，
直接又點了一碗蛤仔湯（40元）。
我的燒肉飯和蛤仔湯很快就上桌了。
一碗燒肉飯裡邊有兩大片燒肉和醃小黃瓜、嫩薑。
薄薄的燒肉很入味，鹹中帶甜的醬香是我熟悉的味道，
燒肉相當嫩口，邊邊稍微焦的地方帶著脆感，些許肥肉部份很是甜美，
沒兩下功夫我就扒乾淨了這碗燒肉飯。
酸甜清爽的醃小黃瓜和嫩薑有著解膩的功用。
剛煮好的蛤仔湯相當燙口，
才喝一口我就有點後悔幹麻在大熱天點熱湯來喝？
不過蛤仔還真的滿新鮮肥嫩，這對很愛蛤仔的我是抵不住的誘惑。
蛤仔湯相當簡單，就是新鮮蛤仔再加上些薑絲提鮮而已，
湯頭喝起來清爽甘甜，但我最終還是沒把湯給完全喝乾淨，
天氣真的太熱了。
老牌周燒肉飯
高雄市三民區三民街152號
（三民市場內）
不懂美食，不懂攝影。※只是單純用照片紀錄生活※
《《 轉貼連結可自行取用，不用再詢問 》》
《下載照片或引用文章，請勿任意卡掉或塗抹移除相片上網址名稱及務必全文引用並註明出處。》
此文同步發表於：【高雄】三民區。《三民市場》老牌周燒肉飯
