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小美&叮叮_旅遊食記

發表篇數:523篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:Wennce Naior 乃渥爾料理 (已歇業)
phone02-02752-5205
place台北市大安區忠孝東路三段249號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

乃渥爾聽到大家的心聲,下午茶甜點吃到飽重新出發!說這也有趣沒想到其中一個老闆是小美朋友的朋友,然而又被邀請來體驗體驗!


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曾經轟動一時的下午茶甜點吃到飽回來了,眾多乃粉們還不趕快前往預約!

一度改為套餐制,也是因為乃渥爾想讓品質上有更好的呈現。

不過聽到了不少的粉絲以及食家都非常希望吃到飽能夠回歸,結果終於回來啦~

話說每次看到乃渥爾甜點都會很驚豔,不論是擺盤上以及甜點的創新,真的很佩服

依然典雅清新,使用磚瓦真的很特別

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先來個波拉爵氣泡水如何

產地:波蘭

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咖啡、冷飲、茶飲

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別忘了,甜食吃膩了還有鹹食以及其他甜食可以加點

身為乃粉我想對於玫瑰一定不陌生

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此次再出發不同於以往的甜點車,而是採取一次一次性的上菜

第一輪

由乃渥爾搭配好的甜點盤由甜點車送上

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看這有芒果乾磅蛋糕、黑糖抹茶塔、黑胡椒司康、花生培根泡芙

花生布朗尼、大理石蛋糕、花生捲、杏仁酥餅、葡萄乾酥餅等等

每一個都出自乃渥爾的巧思,看這擺盤實在很不忍亂動~是吧?有如一幅美畫般

第一輪唯一就是司康有點偏硬。

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而這黑糖抹茶塔滿我們喜愛的,微酥的塔皮搭上抹茶餡,上方的黑糖,在嘴裡跳躍著

伴隨著抹茶香氣,緩緩散發黑糖香,第二輪勢必再點一個?

不過還是希望塔皮在酥脆一些

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很逗趣的培根花生泡芙,鹹甜的滋味!

別看那小巧培根,咀嚼的過程與花生的甜味結合,說不出的有趣,默默被征服

話說內餡也有細碎的培根。花生香與培根香在嘴裡環繞著

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檸檬花生捲表現較為一般

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先來點鹹食怎麼樣?甜食吃多了也會膩口

稍微讓鹹食來化解一下這甜滋滋的餘韻

豬塔堡$49

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沒想到除了甜食之外,這鹹食也捕獲了叮叮的心,鹹香的三層肉

滷的軟嫩,豬皮的膠質帶點黏稠,話說還有滷汁提供,可以自行添加想要的鹹度

下方的脆皮搭配五花肉更是非常有創意

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乃茲堡$49

原來是一個小漢堡,看似平凡卻驚奇!而這漢堡是使用達克瓦茲

口感微甜,然而達克瓦茲也是法國有名的甜點之一!

培根以及生菜讓你舌尖更逗趣的則是辣巧克力醬,說不出的層次

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吃飯$89

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原來是台灣經典小吃滷肉飯!在簡單再平凡不過的滷肉飯在乃渥爾這裡瞬間提升了一個檔次了。

不得不推薦一下乃渥爾的滷汁真的很鹹香,深愛滷肉飯的小美更是讚不絕口!

滷蛋、油豆腐、貢丸都相當到位,最後塔皮也是可以吃的哦~

簡單的平民庶食也能如此精湛。

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第二輪

採取以往推車方式

人客想吃點什麼?

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選了兩個很特別很特別的

以往沒吃過的甜點

珍珠奶茶以及愛玉檸檬塔

另外還記得我說再來一個黑糖抹茶吧?

那珍珠奶茶挺逗趣,餡料是伯爵茶卡士達,隱約還散發出佛手拑的香氣,驚艷萬分

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這次的檸檬塔上方還有愛玉,真的是創意滿點

誰也想不到檸檬塔還可以加入愛玉。

不過小美上次來很喜愛的烏龍檸香泡芙這次卻沒有啦))))))))))))))))

這也是乃渥爾持續不斷創新的原因。讓人又愛又恨

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第三輪

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桌邊視覺饗宴,北海道生乳以及莓果慕斯、伯爵茶戚風蛋糕組合而成

接著淋上巧克力鏡面,再將裹上金粉的榛果以及鮮綠色的開心果碎來點綴

淡淡的莓果香以及濃厚的奶香味,外層的巧克力最後更是發揮了最大效益,色香味十足。

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第四輪

剛才是北海道生乳而這是北海道鮮乳!上方是莓果醬

對了對了,花瓣切勿食用

濃郁的奶香與莓果相呼應著也代表了吃完了一輪。

當然肚子如果還有空間這是一定可以繼續添加甜點的~

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總結:

吃到飽回歸。不過當天甜點選擇度有點少,當下也有反應

不過在每一樣甜品水準上以及創新度上面,乃渥爾依然持續著邁出步伐

這是我們第四次造訪乃渥爾了,每一次都不一樣的驚喜感

我想在美味度上,以及甜點的精緻程度乃渥爾真的值得來訪。

店家資訊

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1樓(忠孝復興1號出口步行三分鐘)

電話:(02)2752-5205

營業時間:週一 ~ 週日 12:00 ~ 19:00  

粉絲團:https://www.facebook.com/WENNCENAIOR/

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