上週沙拉看了格友寫的超級蝦鍋，超感興趣，那天中午終於輪我到我去體驗啦~~，怕人太多一開店就衝進來拍到空景，居然有人比較早
『鍋太炫』位在捷運後山埤步行約5分鐘，交通便利，離好好買的五分埔也很近，吃飽可以順道去逛逛喔
環境乾淨舒適，有一排靠牆坐起來很舒服，走到也很寬敞，放上兒童椅也不會碰撞到
店內的冰淇淋使用的是老牌子的杜老爺
飲料是蜂蜜水和檸檬紅茶
沙拉喝了好幾杯蜂蜜水呢，冰冰甜甜好清涼
沾醬區裡一般該有的調味料也都有，另外這裡的副餐是無限供應耶
『鍋太炫』菜單
限量是殘酷的想吃要加把勁先點喔
牆上也貼了一些鍋底的介紹
闇 陰陽湯底：使用的是墨魚汁
今天最有名的蝶豆花居然拿來入鍋了
沙拉當然沒放過加價點了蝶豆花湯底，好浪漫的紫色喔
養生藥膳湯底也是加價的
這包中藥材好扎實喔
菜盤份量不少耶
我光吃這些火鍋料就1/3飽了
單點太炫M9+背肩和牛
肉品有三種分量，5oz、10oz、15oz
肉切的蠻厚的，吃起來有嚼勁並散發油花的香氣
沾醬區有海鹽及夏威夷岩鹽，牛肉涮完後可以沾一點提升牛肉的鮮甜味
雙人餐的超級蝦五霸主上桌囉
內容有
進擊霸草蝦6隻、小天使潮紅蝦4隻、胭脂蝦4隻、芭娜娜蝦4隻、超浮誇海明蝦2隻、蛤蜊20顆、扇貝2顆、鮑魚2顆、鱸魚、鯛魚、菜盤*2
若數量不夠老闆也會以其他蝦代替，依現場提供為主
當天的天使紅蝦少兩隻萬成胭脂蝦，個人覺得沒有影響，觀看這盤霸氣的擺盤心情就好
好大一盤這樣端手還有點痠呢，不能端太久
那天假日去多是家庭客，每桌都有一盤超級蝦五霸主我覺得這盤都能吃上3人了
大明蝦又稱斑節蝦，有黃褐色橫帶分布，肉質肥厚飽滿，肉汁豐富
天使紅蝦肉質吃起來較甜，胭脂蝦肉質較軟嫩，草蝦肉質扎實
各有各的特色及風味
牛牛幫我把整盤蝦的殼都撥了，好貼心喔~~^^
芭娜娜蝦我把蝦頭摘下來時，連蝦身上的蝦黃整條抽出來，太邪惡了
我愛蝦蝦
鮑魚個頭也很大喔
鯛魚無土味
鱸魚肉質細緻
扇貝是有卵的喔~~看起來好補
干貝
鎖住大海的鮮甜
超級蝦五霸主雖然是以蝦為主，其他海鮮也表現得不差
肥嘟嘟的蛤蜊，喜歡吃蛤蜊的沙拉怎能放過，20顆肥美蛤蜊吃起來好滿足
『鍋太炫』提供夾子夾生食，我覺得這樣很棒
雖然副餐是吃到飽但我真的很飽了所以牛牛就自己煮了一包烏龍麵分我吃一點，QQ烏龍麵也是很美味的喔
留些肚子吃冰淇淋喔
此文同步發表於：後山埤蝶豆花火鍋『鍋太炫』近五分埔/白飯、麵、冬粉無限供應
