Item: 姊紋given CAFE HOUSE
Rating: 4.5
Author: sinya

姊紋given CAFE HOUSE 台北餐酒館lounge bar推薦

攝影：S小編 /文：R小編、T小編

『姊紋given CAFE HOUSE』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食，『姊紋given CAFE HOUSE』為一間高質感特色文青咖啡廳，也是一間充滿音樂氛圍的餐酒館Lounge Bar，店裡主打多種義法料理餐點，有沙拉、冷前菜、熱前菜、湯品、附餐、義大利麵、燉飯、主餐、義式咖啡、甜點、飲品、酒類...等可以選擇，選擇種類多元豐富，嚴選新鮮食材製作，所有餐點皆為現點現做，店裡面的醬汁都是主廚親自研究、調製的獨特醬汁，在去年11月的時候就來造訪過，初訪時候主要是介紹他們的早午餐系列，有興趣可以參考姊紋given CAFE HOUSE初訪文章，初次到達這邊的時候，被這裡的環境氛圍給深深吸引住，真的是很適合三五好友聚會小酌的好地方，之前就對他們家主廚的特色料理評價很高，這次來剛好可以再回味一下，只是這次的任務，主要還是要介紹他們家的晚餐新品，這家餐廳很有故事，店名取自於兩姊妹名字最後一個字，年輕正妹老闆娘為了要紀念姊姊，完成姊姊的心願和夢想，而成立這家夢想咖啡廳，店裡的裝潢佈置，走的是復古英倫工業風用餐環境，搭配錯落有致的柔和燈光及音樂旋律，營造出悠閒又令人放鬆的氛圍！

店家在2013/9開幕，開幕到現在已經三年多，已經擁有很多忠實的顧客，很多熟客都是一嘗成主顧，這家巷弄美食也很深受附近上班族的喜愛，往往到了晚餐時刻店裡總是高朋滿座，餐廳位於市政府捷運站附近，從捷運站到餐廳步行約5分鐘，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『姊紋given CAFE HOUSE』和我們一起再度來探索這次的新品吧！

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原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221676041

▲『姊紋given CAFE HOUSE』低調的餐廳外觀，經過要仔細看不然很容易走過頭唷！有開車的朋友可以停在附近的收費停車場再步行過來！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』門口有的黑板有寫目前新推出的菜色，也是我們這次要介紹給大家的菜色哦！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』一進到店裡一樣可以看到可愛的熊熊G仔，正在熱烈歡迎我們到來，只是她這次坐在門口靜靜地招呼大家，店裡的木馬雖然不能旋轉，不過可以讓大家跟牠一起拍照，來找回童年回憶！店內採一般座位與沙發區的座位，復古英倫工業風設計與大面的落地窗，不僅帶給我們舒適的空間，也讓陽光灑下時，可以感受溫暖。舒適的沙發座椅更可以輕鬆的享受美食，有提供包場服務，可洽詢店家！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店內承列許多復古的小玩意兒。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』這裡也是餐酒館，所以架上也放滿了各式的空酒瓶！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』各類雜誌可供客人取閱！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』吧檯設計的也是很復古工業風的感覺。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』廁所也是另外一個小天地，加上提供貼心小物像棉花棒、牙線棒、女性貼身用品有需要都可以取用，真的很加分！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』MENU菜單總類多樣化可選擇，基本上跟早午餐系列一樣以單點為主，菜色會不定期做更換！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』招待前菜的可頌吃起來非常酥脆鬆軟，奶油香氣很濃郁，非常的好吃，旁邊點綴的配菜也不錯！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-手作醃漬鮭魚襯洛神花蓮藕油漬蘆筍 $250

整盤的擺飾像是花園一般，畫面看起來詩情畫意非常漂亮，主廚特別使用白蘭地、柳橙、檸檬醃漬的洛神花、蓮藕片，風乾番茄、蘆筍，搭配手作醃漬鮭魚片，沾旁邊的美乃滋醬一起食用，口感吃起來恰到好處，金桔也是可以搭配食用！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-炙燒鮪魚刺身鳳梨莎莎 $250

這道菜旁邊有花瓣的擺飾，看起來也是很漂亮，鮪魚刺身四面煎得有嚼勁，中間還是生的鮪魚，內部看起來是有點生生的紅色，看起來就相當新鮮美味，炙燒後的魚肉口感搭配店家特製鳳梨莎莎醬，有鳳梨的香氣帶著一些微甜味，也並不搶走鮪魚的風采，金桔也可以淋上魚肉一起吃，別有一番風味！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-咖哩洋芋雞肉三角餅 $230

外層做成三角形的雞肉餅，炸的金黃酥脆上層灑上蔥，吃得出脆口香酥的好滋味，配上泰式酸辣美乃滋，吃起來非常提味別有一番風味，內層夾心的雞肉帶有咖哩氣息，馬鈴薯和雞肉交織纏綿後口感上更富有綿稠感，也更增添一股濃郁的田園氣息，真的是越吃越涮嘴，再來幾盤也沒問題。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-培根野菇襯蛤蠣干貝 $320

裡面配料有干貝、淡菜、蛤蠣、培根、野菇、洋蔥、吐司丁..等，Wow～這盤海鮮料理真是豐富的沒話說，干貝整個就是非常飽滿又大顆，肉質柔軟中富有彈性，厚實肥美甘甜多汁，淡菜口感紮實有嚼勁，肉質非常Q彈，有淡淡的海洋味，蛤蠣比一般看到還要大顆，肉質軟嫩好入口，吃肉的同時還可吸取肉汁裡的海鮮精華，這道海鮮盤的海鮮真的是新鮮的沒話說，整個就是很清爽營養，鮮味十足彷彿置身在大海般，是一道鹹香味十足豐盛的綜合海鮮菜餚，值得一家大小品嚐！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-63°C溫泉蛋胡麻牛肉襯芝麻葉 $300

滿滿的牛肉先進烤箱烤至香味再進行炒的動作，頂部再撲滿芝麻葉、胡麻醬和起司粉，底部也有少許吐司丁，搭配清脆爽口的洋蔥，和風乾的番茄乾，附有一顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的溫泉蛋，用叉子輕輕一搓，蛋黃哥就潺潺流下金黃色的蛋汁，搭配牛肉片一起吃非常合拍美味！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-美國肋眼襯辣檳榔花 $430

非常推薦給喜歡吃辣的朋友，裡面有滿滿的有嚼勁肋眼牛，切開有淡淡粉色，軟嫩帶勁，搭配爽脆的檳榔花、野菇、洋蔥片、香甜鳳梨塊，是一道很有創意的特色料理！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-紅咖哩海鮮燉飯 $370

裡面配料有蝦子、花枝、蛤蜊、玉米筍、綠櫛瓜、黃櫛瓜、小蕃茄、核桐麥...等，這道燉飯非常有南洋風的氣息，口感跟一般燉飯很不一樣，燉飯特別添加了五穀米與芋香米做搭配所以吃起來濕潤中帶有嚼勁，越咀嚼越吃得到米飯的香甜味，紅咖哩燉飯吃起來帶有一點辛辣香料味，搭配滿滿的海鮮料鮮味十足，讓人吃完非常滿足。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-嫩煎干貝墨魚米型麵 $390

一般外面的墨魚麵大部分都是用一般的麵條來料理，這邊主廚特別選用黑麻麻看起來像米粒的麵，滑滑的口感很特別，大干貝非常軟嫩口感甘甜、鮮美而不鹹，還有淡菜、大蛤蠣、黃櫛瓜和綠櫛瓜，非常特別的一道特色主餐，喜歡嚐鮮的客人可以試試看。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-岩漿牛肉塔吉鍋 $690

裡面有牛腩、牛筋、牛肚用西西里番茄醬燉煮過後加入馬鈴薯、花椰菜及麵包丁去吸允湯汁在鋪上滿滿的起司下去焗烤，焗烤起司非常濃郁，超愛這種會牽絲的食物啊！軟嫩帶勁的牛肉、超軟的牛筋、入味的牛肚、牛腩，每一口都有濃厚的起司香味，份量大、食材豐富度高！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-海灣戰斧豬排 $880

重頭戲來了～歡迎今天的主角戰斧豬排登場囉！配菜為花枝、干貝、蝦子、馬鈴薯、玉米筍、野菇、花椰菜、馬鈴薯、黑木耳...等，整體視覺非常豐富，豬排先用低溫烹調後，表面在用高溫煎上色澤，增添肉的香氣，豬排份量十足給的非常大器，肉質非常juice軟嫩，一點也不乾柴，咬起來非常脆口彈牙，厚實的肉質讓人吃得好滿足，旁邊還有附主廚特調BBQ醬可沾取，醬汁還特別添加橡木桶威士忌來取代燻油，沾了醬的豬排彷彿有了新生命，不僅能吃到濃郁的肉汁噴發在口中，更達到色、香、味兼具的條件，配料有許多新鮮美味的蔬菜，可以一起搭配著吃，不僅可以解油膩感也能兼顧身體健康營養均衡，真的是好呷到嫑嫑der！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』熱情夏日水果茶 $180

上一次喝的是冰水果茶，這次喝冰的來試看看，上桌的時候映入眼簾的是一顆晶瑩剔透的冰塊晶球，搭配一壺由檸檬、莓果調配成的水果茶，不會太甜，多的是水果的香氣，喝完後非常的甘甜順口。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』柚香鳳梨水果茶 $180

水果茶裡面有柚子果肉、金桔、鳳梨果肉，喝起來帶有濃濃柚子清香，甜而不膩，喝起來很爽口解膩！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』莓好時光氣泡飲 $180

第一次看到氣泡飲以這麼特別的方式分開來裝，一杯裡面加了蔓越莓、覆盆子、葡萄和冰塊，一杯是氣泡水，另一杯是主廚自製的手工草莓醬，喝個飲品還可以享受DIY的樂趣真的是很有趣，蔓越莓和覆盆子本身就是非常酸，但是搭配他們草莓醬後，草莓醬不像一般市面上那麼人工味，反而多了一般草莓獨有的草莓香氣，喝下去可以綜合掉酸味，變得比較不死甜反而順口了許多，酸甜繽紛的口感喝完心情也跟著美麗了起來。

▲『姊紋given CAFE HOUSE』野莓紅酒冰沙 $170

紅酒加上綜合野莓這樣的組合，這兩個組合是相當經典的速配，雖然有添加一些紅酒，不過濃度不會太高，野莓的味道反而把紅酒味蓋過去，整體口感微酸微甜，顆粒感層次分明，可以同時滿足視覺與味覺的雙重感受，非常適合女孩兒的一道飲品！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』德國茉莉微甜白酒 $180 (未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車)

這杯白酒相當有層次感，從一開始的香氣帶點香甜味，一入喉又清爽香甜，更喜歡它口感溢出的圓滿口感！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』少女的祈禱 $260 (未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車)

它是一款甜度高的酒類，附有一串可愛的蔓越梅，一入口有水果清香，後韻帶有酒精的暢快感，最可愛的是杯子的倒影，可是一個很少女心的愛心倒影，果真是名副其實的少女祈禱，相信愛喝調酒的女孩兒一喝就愛上！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-雪藏檸檬生乳酪派 $160

整體吃起來酸酸甜甜，上層檸檬味十足的內餡，味道很濃郁，搭配酥脆餅派，加上當季的草莓、草莓冰淇淋及手作風乾的奇異果乾視覺感很可愛，成功虜獲少女心，吃完後真的是超yummy！

▲『姊紋given CAFE HOUSE』店家推薦-熔岩巧克力蛋糕 $170

Wow～這個巧克力蛋糕真是讓我們太驚艷了吧！顛覆了我們對甜點的刻版印象，圓圓的一塊蛋糕裡中間包覆著一顆草莓及熱熱的熔岩巧克力，中間切開來後有如岩漿般慢慢流出來，巧克力吃起來非常香醇滑順，綿密細緻的巧克力蛋糕，堆疊出濃密的層次感，香氣濃厚的巧克力帶有苦甜味，好愛它這種不膩口的感覺，旁邊附的冰淇淋和烤麵包也可搭著一起吃，可以迸出不同的新滋味，在這種天氣寒冷的冬天裡，配上這款內心火熱的甜點，真是極致絕佳的味蕾享受啊！

餐後心得

用餐環境寬敝舒適，店內裝潢設計，採英倫復古工業風，在這邊用餐可以很放鬆愜意。

服務人員態度都很親切有禮，服務都很到位！

店家有提供包場服務，很歡迎有需要的客人包場！

店裡所有的醬料醬汁都是型男主廚親自研究、調製的獨特醬汁，可以吃的安心又放心。

餐點採現點現做，因此都需要等候一下，請人客倌們有耐心稍微等候一些時間囉！

這次餐點我們最喜番海灣戰斧豬排、培根野菇襯蛤蠣干貝、紅咖哩海鮮燉飯、炙燒鮪魚刺身鳳梨莎莎、美國肋眼襯辣檳榔花、岩漿牛肉塔吉鍋、熔岩巧克力蛋糕。

尤其特別推薦海灣戰斧豬排份量大到讓我們嫑嫑的及熔岩巧克力蛋糕，獨特迷人口感很令我們驚豔萬分！

這裡所有餐點，不僅擺盤漂亮有水準，每種看起來都像一幅美麗的藝術品！

也難怪很多顧客都是一嘗成主顧，幾乎都是呷好道相報，一個介紹一個。

我們對於這邊的餐點都吃的津津有味，喜歡在這種英倫復古工業風環境用餐的朋友一定會喜歡。

非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、情侶約會都是不錯的用餐選擇。

情人節快到了，如果正在尋找好吃有特色的創意義法料理情人節餐廳、早午餐、3D立體拉花咖啡，姊紋也是一個很好的選擇。

很值得一再回訪的信義區隱藏版巷弄美食，我們都吃的超飽XDD！

有興趣的朋友，如果有到捷運市政府站、微風廣場附近逛街。

不妨來『姊紋given CAFE HOUSE』好好品嘗型男主廚領軍的創意異國料理吧！

消費資訊：

✔容納45人
✔有免費Wifi
✔有收10%服務費
✔低消每人一杯飲品
✔不限時
✔附近有收費停車場
✔可訂位
✔可包場
✔可刷卡

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★★
美味指數:★★★★★
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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使用辦法：
1.限平日使用！
2.套餐內容：番茄水牛起司球雞胸油醋沙拉、培根野菇襯蛤蠣干貝、63°C溫泉蛋襯鹹蛋奶油蘆筍義大利麵、海灣戰斧豬排、豪格登小麥啤酒250CC、仲夏蜜鳳梨氣泡飲、熔岩巧克力蛋糕。

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活動結束後，將會在2/16於粉絲團抽出6位幸運兒！
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店家資訊：

姊紋given CAFE HOUSE
電話：(02)3765-1515
營業時間：週二~週四、週日AM11:30～PM22:00,週五~週六AM11:30～PM24:00
公休日：週一
FB：https://www.facebook.com/姊紋given-CAFE-HOUSE-513918645351712
地址：台北市信義區基隆路一段147巷28號(捷運市政府站1或4號出口)

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交通資訊:

捷運:

捷運市政府站(板南線) 1或4號出口，步行約5分鐘