Item: 屋裡 In House 義式餐廳
Rating: 4.5
Author: 珊仔

▼店家資訊
地　　址：台中市西區健行路1001號
電　　話：04-2323-2979
營業時間：週一至週日，11:30~21:00
官方網站：屋裡 In House
官方臉書：屋裡 In House

▼店家介紹(取自愛評網)
新店才開幕，馬上倒數經營？【屋裡 In House 義式餐廳】老闆就是這麼另類，
採用靈感來自日本的「一年快閃」手法，減少店內裝潢成本，
反而營造出自然不做作的用餐氛圍，襯托南義料理的美味，
強調家庭的溫度和感情，就像回家吃飯一樣，大朋友小朋友都喜歡的樂此不彼。

去年12月中旬開幕的【屋裡 In House 義式餐廳】，老闆阿莎力又大氣，
對食材是龜毛等級，做好層層把關，不想浪費時間在無用事務上，
寧願把全部精神用在料理上，經營策略是希望在一年內做出客人最喜歡的料理，
成為以後會想要尋找的私房景點。

南義大利料理精神是，吃當季的新鮮，吃健康的品質。
店內的義大利麵是義大利第一品牌「百味來Barilla」，
油品是「Olitalia奧利塔橄欖油」義大利原裝進口，
披薩也是義大利麵粉揉製的麵團，搭配在地海鮮、蔬菜和水果，
創造出異國風情的義式料理好吃，吸引台灣人捧場之外，
義大利人吃了也說有家鄉的味道，賞心悅目的擺盤方式，
尤如享受了一頓美食大秀，讓人吃得更開心！

屋裡在熱鬧的健行路上，在科博館附近，停車便利，
光是餐廳外觀就能給人溫馨舒適的感覺，
尤其是入口門的地方，巧妙的設計了屋子的邊框，讓人走進屋裡的FU。

門口放置MENU及熱推排行榜，提供路人參考，
也有超值商午跟人氣下午茶。

餐廳裡面空間蠻大的，而且就視覺上給人非常舒適的感受，
原木的地板搭配餐桌以及潔白的牆壁，是我們喜歡的用餐環境，
雖然空間大，但是座位卻沒有想像中的多，
建議預計前來用餐的朋友，事先訂位保險，
桌與桌之間的間距蠻大的，
動線規劃良好，聽不到隔壁桌聊天的內容，哈。

除了入口處有屋子邊框的設計，餐廳內也有唷!
是設計成置物架，擺放小盆栽。

我們2大2小被安排在八人桌的座位，桌子超大超寬敞。

桌上皆已事先擺好餐具＆水壺、水杯，藍色的桌巾紙當墊襯，很有設計感，
真不敢相信這麼用心規劃的餐廳竟然只快閃一年><、、、也太可惜了唄!

開放式的廚房，與客人沒有距離感，真的就像家的感覺，
廚房保持的非常乾淨，可以看到PIZZA現點現做耶^^

一些小盆栽、乾燥花……等裝飾品為餐廳增添了生命力。

▼MENU
價位還蠻平易近人的，點選主餐加79元即能升級套餐(前菜、濃湯、麵包、飲料、甜點)，
升級很划算，只要加79元就多了好多項。

▼桑格利亞氣泡水130元
這一杯很漂亮，是現在很流行的漸層飲品，
上面的花瓣好美唷!是可以食用的~
飲用前記得先攪拌均勻，
喝起來酸酸甜甜的，幸福爽口的滋味，
感覺女生都會喜歡❤

▼熱抹茶歐蕾
杯子的顏色搭配的很好，整體就是抹茶控會喜歡的，
感覺抹茶粉加了蠻多的，喝起來抹茶濃度很高，
粉比較不均勻，但是是好喝的。

▼熱內亞綜合海鮮義大利麵280元
哇塞!海鮮好多唷!用料很實在，香氣逼人，
小卷很怕處理過久，吃起來老老的，
結果這個很彈牙也很新鮮，
蛤蠣也是鮮甜的，蝦子也很新鮮好剝，
青醬為基底又有海鮮味的義大利麵，
麵條Q彈有勁，青醬的味道好好食，
不過可惜快見底時，油都沉澱在下面，
稍稍膩口，不過瑕不掩瑜，推❤

大小朋友都覺得好吃極了，吃得津津有味。

▼佛倫提那PIZZA 10吋 280元
一送上桌就讓人驚豔，不論是視覺上或是嗅覺上都讓人食指大動，
PIZZA餅皮上面抹了蕃茄醬當基底，然後再舖上莫札瑞拉起司，
培根、菠菜還有生雞蛋，菠菜＆生雞蛋對我們來說都是第一次在PIZZA看到呢!
餅皮的厚度是介於中間，不像薄餅那樣酥脆，也不像麵包那麼厚實柔飲，
口感剛好介於中間，剛剛好的厚度，吃起來Q彈好吃，
蕃茄醬的香氣及酸味也很讚，滿滿的起司濃郁好吃，
加上雞蛋的蛋液流竄在餅皮之間，增加了溼潤度、豐富了口感及味道，
非常好吃又不會太鹹的PIZZA。

▼蘋果肉桂起司條＆巧克力熔岩蛋糕
哇塞!這真是完美的ENDING，每一道料理都好用❤，沒有在應付的耶!
喜歡肉桂的朋友絕對不要錯過這道蘋果肉桂起司條，
不會太甜，口感又很豐富，有起司又有核桃，美味。

巧克力熔岩蛋糕搭配香草冰淇淋，很怕吃到太甜的巧克力熔岩蛋糕，
但這不會耶，蛋糕本身口感溼潤綿密，主角就是巧克力熔岩，
刀子一切開馬上爆漿，滿滿的巧克力流了出來，
這也太犯規了吧~~~~~好吃甜而不膩，推❤

屋裡In House義式餐廳真的只快閃一年嗎?
不論是用餐環境、服務、食物都在水準之上，
真不敢相信><
哇~大家趕快來吃。

珊仔呷呷呷

此文同步發表於：屋裡 In House 義式餐廳~1年快閃餐廳×美味南義料理~該回家吃飯嘍~106.01.26