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吳留手雞濃熟白湯 超濃香醇雞湯- Banbi 斑比美食旅遊

斑比
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2017/03/08 18:11:44
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5,125
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有許多間燒烤居酒屋與日式燒肉的吳留手在今年農曆過年前開了拉麵店-吳留手拉麵 雞濃熟白湯,在台北知名的林東芳牛肉麵斜對面。店的裝潢同樣以日式小食堂為主,帶有點復古年代感,而主打的拉麵湯底是用雞骨熬煮四小時而成,湯頭非常濃郁。

此篇原文連結:吳留手雞濃熟白湯 超濃香醇雞湯-忠孝復興 南京復興站美食

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台北拉麵店-忠孝復興站與南京復興站美食

朋友開了新的吳留手拉麵店,由於他們家的燒肉我以前吃過時覺得還不錯,加上他常常赴日考察,所以讓我特別期待著吳留手拉麵店。

店外觀以木牆為主,彷彿營造日本獨立的老建築感覺。

如果有去過吳留手的居酒屋或是他們的燒烤店,就會發現拉麵店的裝潢其實風格是相似的,復古日式感,讓曾經去過的客人感到「這就是吳留手啊!」

桌位區有看的到廚房的吧台、多人桌位或是兩人桌。這張是晚餐時段一營業時便拍攝,用餐時間生意滿好,後來就客滿了。

寫著京都嵐山的扇子,讓我懷念起之前遊訪嵐山時的美景。

店內各角落或牆面掛放許多日本商品的招牌,十分有趣。

點餐方式為:①在紙張上勾選想要吃的品項,可以選擇要豬肉叉燒、雞胸叉燒或是兩者都有的綜合叉燒,價格以肉品計價,前兩者為$210元,綜合叉燒為$260元。

②選好肉品的話接下來選擇湯頭,看要鹽味還是味噌,是否要加辣。

③麵點要粗麵還是細麵→軟硬度需要硬/普通還是軟的口感。

最下面三格則是加點的品項,拉麵內原先都附有叉燒、溏心蛋、豆芽菜、木耳、蔥。

其實我目前一共吃過兩次,一次和我先生在農曆年前去,另一次和朋友甩甩(豬豬姐妹吃肥人生的作者之一)在農曆年過後一同前往。

兩次都點了雞胸肉叉燒、豬肉叉燒、原味與味噌的湯頭,不過第二次時都選擇細麵,因為第一次吃時覺得麵條差異度不大,粗面沒有寬太多,而且風味上我覺得細麵的香氣比較合我喜好。

本篇共有771字

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吳留手拉麵 雞濃熟白湯

吳留手拉麵 雞濃熟白湯

4.30
台北市中山區八德路二段279號
02-2777 3332

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吳留手拉麵 雞濃熟白湯

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台北市中山區八德路二段279號
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