『桃園中壢美食』大母雞創意燉鍋★一個人也能獨享的養生燉雞湯/中壢SOGO商圈美食桃園金牌好店/大公雞烤雞燉雞

近期跑了不少家桃園金牌好店有種收集米其林的感覺，這家『大母雞創意燉鍋』就在中壢SOGO旁

主打一個人也能輕易享用養生燉雞湯，桃園終於有一個人也能吃到燉品的店，之前我晚上在新竹的

原味燉品屋天氣很冷吃到燉品暖暖的就很感動，想說桃園要是也有該有多好，後來透過桃園金牌好店

知道大母雞創意燉鍋有推出個人鍋就很開心來補一下，尤其是天冷立冬都可以來這裡食補真得很方便

◆大母雞創意燉鍋

電　話：03-422-0806

地　址：桃園市中壢區新生路229號

營業時間：11:00~2:00

店家粉絲團：https://www.facebook.com/NO1BigHen/

◆大公雞烤雞燉雞

電　話：03-492-5618

地　址：桃園市中壢區中正路306號

營業時間：9:00~21:00

◎誰說桃園是美食玩樂沙漠，歡迎加入就是愛桃園吃喝玩樂報馬仔的社團及粉絲團，給你滿滿的吃喝玩樂大平台

大母雞創意燉鍋是大呼奇雞食品旗下第二家分店，第一家店在中壢中正路上叫大公雞烤雞燉雞

只賣整雞的燉雞和烤雞為主，第二家店大母雞主打個人燉補湯，在中壢SOGO旁邊開車可以停在

SOGO前的地下停車場，話說中壢SOGO海華特區這一帶又悄悄開了幾家店，真得是插旗插不完啊

大母雞創意燉雞用餐空間共有兩個樓層，在門口還有外帶的窗口，一樓內用的座位有吧台座位

一個人就能坐在吧台位置空間很大，就算旁邊有人也不會覺得很壅擠，一家子來也有四人桌可以坐

食補餐廳少不了陳列上一罐罐很利害的補品

臉書打卡送飲料一罐

MENU先選是要黃金雞或黑鑽雞，兩種雞搭配的鍋底都不一樣，先選雞再選要哪種鍋底

有金線蓮、狗尾草、玉竹人蔘、蟲草養生、何首烏、芙蓉阿膠、龜鹿二仙等，感覺每個都好補XDD

跟許多鍋物料理店相同都有單點的品項

附上大公雞烤雞燉雞的MENU，有需要外帶整隻雞的朋友可以去交關一下

這天來用餐店內人不多，服務人員很好聊又親切，看到我拿相機還一直問我要不要拍一下~哈哈

有沾醬、胡椒調味粉、辣椒可以使用

我選擇的是玉竹人蔘雞 NT：356，一開始先加人蔘酒、紅棗再加入高湯

服務人員會一直過來補湯算是補的很勤

雞肉和中藥材包

一個人也能吃很飽的雞肉份量不少

藥酒紅棗+中藥包雞肉一起下鍋熬煮接下來就等湯底煮滾時間

服務人員再上菜盤然後拿剪刀把高麗菜剪成小片這動作真貼心

原住民竹筒飯 NT：60，端上桌提醒一定要趕緊吃不然冷掉就不好吃了

竹筒飯表面有一層薄膜加入雪蓮，吃起來有淡淡竹子香氣

湯底煮滾後會有一層泡泡浮在上面

服務人員會過來把上面那層泡泡先撈掉