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北香哨子麵 傳承媽媽好手藝 新竹市小吃

小米蟲的米缸
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2017/07/11 15:00:00
409
5,148
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你有吃過番茄炒蛋哨子麵嗎?  
印象中的哨子麵,就是乾麵淋上豆干、肉末做成的香辣肉醬
所以第一次吃到酸酸甜甜又爽口的北香哨子麵時,獨特的口感令我感到滿驚豔的!!
這間傳承媽媽好手藝新竹小吃,除了有口味特殊的哨子麵外,店家也有其他不同滋味的乾麵、滷味、小菜等,便宜又豐盛,擺脫新竹高物價的印象。
現在就由小米蟲帶你來去嚐一嚐!

 

完整圖文版:http://lalaho.tw/north-incense/

北香哨子麵 交通位置 停車資訊

北香哨子麵位於新竹中正市場旁,從新竹火車站,開車10分鐘即可到達。
附近不好停車,但是教你一個小撇步,對面有一間超市,只要再超市裡面消費就能”免費停車
但沒有限金額,聰明的你知道該怎麼做了吧…..XD

北香哨子麵 故事背景

北香哨子麵是由兩個好朋友一同開的小吃店,麵食則是傳承媽媽的絕佳好手藝。
因希望跟大家分享這美味的小吃,所以開了這間店。
而又因位於北部的新竹,以北部飄著香味做代表命名,因此命名為北香!

北香哨子麵 裝潢氣氛

北香哨子麵裝潢乾淨明亮,整潔的桌椅、寬敞的空間,讓人用餐備感舒適
以橘紅色系為基底,讓店理擁有朝氣蓬勃的年輕氣息
木質的地板與柔和的燈光,給人溫馨舒適的氣氛
一進店裡,就給人留下好的印象!!

哨子麵的傳說

如果上網GOOGLE哨子麵,一定會搜尋到很多版本!
其中之一是
相傳古代有位狀元考取功名後返鄉宴客,回憶起嫂子烹調過一道麵食非常可口,於是請嫂子烹煮招待賓客,賓客們都非常喜歡這道麵食,但不知是什麼麵,只知道是「嫂子做的麵」,後來這道麵食逐漸聲名遠播,漸漸的演變由「嫂子麵」,到後來的「紹子麵」、「哨子麵」的諧音都有。
反正就是一道乾麵XD

北香哨子麵 滷味、調味料、餐具自取

北香哨子麵的滷味、調味料、餐具都是放在調理台上讓客人自取
滷味也是店家的招牌之一,使用獨門滷汁秘方,每樣食材都滷的香鹹夠味又不死鹹。
只要將滷味夾到盤子上給店家,店家就會幫你切盤、算錢
調理台上還有自製的酸菜、菜圃可免費添加,不管搭滷味或乾麵都非常的美味喔!!

這裡的滷味有滷牛筋滷牛腱滷牛肚素肚素雞豆皮豬皮大黑豆干豆干
選項繁多,而且都好平價阿!!
我要夾的時候,看到架上都沒牛筋、牛腱了,還以為是要另外跟店家單點

本篇共有912字

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北香哨子麵

北香哨子麵

4.40
新竹市北區中正路285號
03-5326-750

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店家資訊

北香哨子麵

4.40

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新竹市北區中正路285號
03-5326-750
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