((嘉義市))【易脆皮臭豆腐】熱心公益店家 臭豆腐、炸粿外皮相當酥脆 店內供應免費茶飲

朋友知道橘子很愛吃臭豆腐 因此介紹這間他所吃過的【易脆皮臭豆腐】

營業時間是從下午三點開賣 剛好回彰化之前還來得及造訪

※高畫質完整圖文※

http://orangeceo.pixnet.net/blog/post/222634941

店家所在位置 鄰近民權路口  附近的大地標為「九華山地藏庵」 

看到牆面上的菜單 只有「臭豆腐」跟「炸粿」簡單兩樣 索性兩種都點上一份

愛吃泡菜的朋友 只要多花$10元就可以享用加量的泡菜

店內用餐空間共可容納10多人

牆上的掛軸提到的是論語 讓這不起眼的店裝更增添一些文藝氣息

提供免費的無糖麥茶 當天是供應冰飲 相當有誠意!

角落一隅看到店家舉辦的公益活動 義賣商品的款項會捐助給公益團體

看了粉絲專頁得知幾乎每個月老闆都會舉辦營業一日捐活動

不扣除成本將店內當天所得全數做公益 好有愛心 

牆上張貼公益活動公告以及來自各界的捐款人芳名錄明細 還有受捐助孩子們感謝的話語 

【臭豆腐】$40元 

一份共有6塊臭豆腐 外層酥脆 內部軟嫩 價格非常平易近人

台式泡菜酸度明顯 不過味道不太合口味 臭豆腐比較吸引我們  

【炸粿】$20元(小份)

炸粿其實是酥炸過的蘿蔔糕 份量有兩大塊 切成16小塊

麵衣邊緣很酥脆 搭配的是蒜泥醬汁 偶爾嘴饞想吃炸蘿蔔糕來這裡就對了!

看到名片上「御青方」原本還以為是老闆的筆名 一問之下才知道指的是臭豆腐 

吃了這麼久的臭豆腐 還真沒聽過 真的是長知識了 想知道「御青方」的由來可以到維基百科查詢

老闆雖然看起來酷酷的 但對於客人都是有問必答 喜歡酥脆臭豆腐的朋友 可來品嚐看看 順便做公益囉!

※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※

拍攝時間:(106.05.28) 橘董xJoy 攝影。撰文

店家資訊:

【易脆皮臭豆腐】

電話:

(05)-2767758

地址:

嘉義市東區和平路236號 

(近 九華山地藏庵)

營業時間:

 下午15:00~晚上22:00

公休日:

不定期公休

(請見粉絲專頁公告)

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