為了給孩子一個難忘的暑假，這次一路向南的親子小旅行，
我特地安排了有別於一般觀光工廠的DIY體驗，帶孩子們走進農村，感受不同於都市的純僕生活。
米香囍這個名字很特別，也是吸引我前來的主因之一，它隱身於巷弄之間，讓我們不小心錯過了，
乍見這座三合院，憶起小時候的雲林外婆家，所有的孩子都在院子裡玩耍，嘻笑聲不絕於耳，非常熱鬧。
隨著時代變遷，農舍逐漸被高樓取代，
所幸米香囍仍保留住這股懷舊溫馨的空間與氛圍，帶給都市人無價的回憶。
我們大大小小加起來十個人，被安排在這舒適的用餐空間等候餐點上桌，
很驚訝在農舍裡能見到懷舊與現代交錯的風格。
農舍裡有許多復古剪影，蠻有味道也適合拍照。
據說這兒過去是豬舍，花了不少心思改建成為現在餐廳的樣貌，完全感受得到農舍主人的用心。
米香囍以親子活動及體驗為主，但餐點內容卻也不馬虎，同時價格還很親民呢！
檸檬烤雞翅、白酒蛤蜊義大利麵美味多汁，表現的恰如其分，飲品也很不錯，
其中最特別的莫過於「夏威夷米披薩」，不僅有令人驚艷的口感，口味也是一級棒，現場吃過的都讚賞有佳！
來到令人期待的懷舊爆米香體驗，大家神情專注的看著屏幕上的旅遊節目介紹米香囍的一點一滴，
彷彿帶著我們乘坐時光機回到孩提時期，孩子們個個看的目不轉睛。
在我那個年代，爆米香可說是挺熱門的零嘴，只要在巷弄裡聽到抨的一聲，大家就知道賣米香的攤販來了。
不過若是這回沒走進米香囍，可能就不會知道原來做米香也是小有學問的。
一般市售的米香幾乎只有米，頂多加一些花生增添香氣，
而米香囍的米香由多種五榖雜糧組成，香氣、脆度以及口感都大大提升，連貝殼麵也能做呢。
用說的孩子不容易理解，得透過實際體驗才能獲得真實感受，
老闆親自帶孩子們操作機器，緊接而來的聲音讓大夥兒們小小的嚇了一跳，
不過孩子從原本的緊張轉化成滿意的笑容，走下來時還等不及要跟大人分享剛剛的心情呢。
有了初體驗之後，再由老闆示範相關步驟，並且給孩子充裕的時間操作。
明太子在大班時曾跟著學校到某農場戶外教學，當時己有類似的經驗，這次讓他更加得心應手。
來米香囍當然不會讓你隨便玩玩，DIY的過程在於讓孩子有更深切的體驗，並且從中獲得寶貴的知識。
煮麥芽看似簡單，其實有學問在裡頭，時間得掌握的剛剛好才行，太稀太糊都會壞了成品。
事後發現這兒的米香之所以特別香，跟麥芽有一定的關係。
一邊DIY一邊試吃，同時動手又動嘴的目前好像只有在米香囍才有這等福利，
有芥茉、芝麻、紅椒，甚至是甜的草莓及巧克力等，口味非常多樣化。
迷你骰子般的大小不僅方便攜帶，也讓人一口接著一口停不下來。
還沒開始動手就試吃試飲，天然的穀類飲品連小孩都愛，明太子更是破天荒的喝了二杯。
米香DIY步驟不複雜，只不過需要快速攪拌，麥芽才不會變硬，也不能拌太久，時間拿捏是重點。
攪拌的過程明太子可獨立完成，不過在壓模時就得稍稍靠大人幫忙一下，力氣夠壓出來的成品才會漂亮。
有熊跟愛心二種形狀，愛的爆爆完成嘍！
有趣的是無論大人還是小孩，大家不約而同的將殘餘的米香全部掃進嘴裡，看有多好吃^__^
把米香放進夾鍊袋裡，至少可保存一個月，不過趁新鮮吃口感肯定最棒。
個人DIY結束，換老闆示範一氣呵成的米香製作過程。
新鮮製作，現場裁切，機器是最佳小幫手！
現作的超香，口感也最棒，海苔口味頗受孩子歡迎。
米香囍是農村長大的孩子，因懷念農村生活而留了下來，
這兒很安靜，沒有3C產品，眼前的曬穀場就是孩子的遊樂場，鄉間裡的純僕味兒在四周漫延開來。
三合院後方的沙坑因前一天的大雨無法使用，不過樂趣不減，更好玩的緊接著要登場啦~~~~
讓我看的目不轉睛的是牆面上的塗鴉，讓這棟有年紀的屋舍瞬間活潑了起來。
對於每天每餐吃的米，我們只看過它最後的樣貌，卻不曾去了解收割後的過程。
現在有了機器確實方便許多，加快了速度也節省了不少人力，
但來這裡就是要體驗，努力的融入農村生活，一定要動動手哦。
瞧明太子認真的模樣，玩上癮了！
以前害怕接近雞群，現在還會跟它們互動，邊磨邊餵，好有成就感，讓他開心極了。
你分辨的出糙米、米糠以及精緻白米嗎？
說實在話，來這裡之前我還真的沒想那麼多，果然有上課有差XDDD
這兒的最大收獲就是既能看也能摸，用手感覺很重要der~
脫殼前跟脫殼後顏色變的不一樣了，非常明顯呢！
最後的餵雞體驗可是讓明太子真真實實的與雞群們近距離接觸很長一段時間，
這兒的雞採放養方式，每一隻看起來都很健康，活動力佳，毛色也漂亮，而且不會啄人，安全的很~
也果真如同老闆所說，一開始被雞追，後來換小孩追雞跑，好有趣，哈哈。
老闆撿了二顆雞蛋給我們看，我突然想起許多攤商聲稱黃殼蛋比白殼蛋來的更有營養，
便好奇的問了老闆這件事，想從中得到確實的答案，想不到...................
老闆說營養價值是“一樣的”啦！！！！（幸好有問，價格差一大截耶）
都市小孩常跑的地方以室內居多，尤其是親子餐廳，因為裡頭有許多設施供孩子玩樂，
不過在三合院感覺就是不一樣，即使設備簡單，但卻能感受到孩子天真的童心，
我個人還蠻喜歡這樣的環境，跟大家窩在一起就是幸福。
喜歡收集印章的小朋友，記得在農舍裡找到它們哦，
當所有的孩子急忙跑到戶外玩耍時，明太子卻很認真的在玩蓋印章的遊戲，
而且堅持每一個都要收集到才行。
除了原味的米香，你吃過甜的跟辣的嗎？既然來了不妨嚐嚐鮮，意外的好吃呢！
明太子從小跟著我們四處玩，DIY向來是他最拿手的項目，他喜歡操作，從互動裡獲得知識與生活體驗。
圓滿結束了親子愛的爆爆，再次証明這樣的活動能讓親子關係更為緊密。
鄉間田野的風景好美，捨不得離開它返回都市，趕緊在移動的車上快速補捉住這畫面留做紀念。
事後跟家人分享這兒的點滴時，連爸媽也嚮往了，
直誇米香囍是個很棒的地方，並且認同農舍主人的抱負與理念，值得再訪。
■ INFORMATION ■
週二～週日 1000AM-2100PM
(04)897-6168
彰化縣竹塘鄉長安村東陽路二段130號
【門票】50元/人，全額抵消費，110cm以下孩童免費入館
【爆米香DIY】250元/人，需預約
※ 路邊停車
【吃喝玩樂很主觀】
親子旅行不設限，跟著魚兒家族趴趴GO，
明太子粉絲團持續不定期辦活動，歡迎加入！
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