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Froda生活日記

發表篇數:254篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:Funsiamo Café&Play
phone02-2775-3688
place台北市松山區光復南路200巷28號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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這不只是一家咖啡店,這是一次會讓你玩到很開心的體驗!Funsiamo是一個讓大家have fun的好地方,這兒提供DIY自助式烘焙體驗,在燈光美氣氛佳的空間裡,跟著APP小老師一步一步操作,輕鬆完成好看又好吃的甜點,過程中還可以跟朋友玩自拍,留下快樂的回憶


Funsiamo Café & Play

FB:Funsiamo

台北市大安區光復南路200巷28號 (國父紀念館站1號出口)

TEL:02-2775-3688

營業時間:10:00 - 22:00 (假日09:00 - 22:00 )

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開幕不久的Funsiamo,因為時尚的設計和嶄新的玩樂概念,引起一陣風潮,粉絲頁上的評論也都是一片好評,平常也喜歡自己動手做的我,這天也跑來玩烘培~

 


檢視較大的地圖

 

Funsiamo在國父紀念館站1號出口,往華視大樓方向走,一兩分鐘就到了,外觀看起來有精品店的大氣!

 

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簡單說,Funsiamo結合了烘培教室和咖啡店,但更結合了科技個人化需求,這裡提供所有設備和材料,你只需兩手空空的來,盡情享受自助烘培的樂趣

 

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消費方式,選擇欲製作的甜點(可兩人選一個),內含飲料

 

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先在平板Menu上選擇今天要做的甜點(文末有完整菜單,或參考粉絲頁

除了價位,菜單上也有顯示規格數量,以及製作所需要的時間供參考

 

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內含基本的飲料如阿薩姆紅茶和美式咖啡,另可選擇加價升級更換其他飲品

 

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點餐結帳後,會拿到專屬的平板及號碼,根據號碼找到指定的位置,隨身物品可放在置物櫃,保持桌面空間

 

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公共烤箱區,數量絕對足夠,設備也都很新穎

 

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所有烘焙所需的器材這邊都會提供,如果有需要也可以隨時請店員協助,她們人都很親切

 

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一般烘焙教室是老師帶著大家一起做,不見得能全程參與,製作的甜點也是固定的,但是在Funsiamo玩自助烘焙,一個人就可以開始,並可挑選自己想做的甜點,跟著APP的引導教學很容易上手,完全可以自己掌握

 

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另外,在這裡提供專業的場地和拍照器材,例如自拍架,一邊烘焙一邊玩直播也不成問題

 

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桌側有充電插座,符合高科技生活的需求

 

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烘焙有相當的技術要求,對新手來說很有挑戰性,但是Funsiamo的APP教學條理清楚,一個步驟一個步驟都有圖文示範,讓我第一次做就成功!

 

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這次選擇的是粉紅舞伶瑪德蓮,預計製作時間90分鐘

 

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基本的材料都在推車上,有些特殊的模具或原料店員則會另外拿過來

 

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接著,就是跟著螢幕上的指示操作

APP的優點就是會告知器材或原料所在的位置,而且有圖片參考,傻瓜教學法簡單明瞭

 

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烘焙最重要的基礎就是配方,包括正確的原料跟用量,所以第一步就是依照食譜把所需材料依序秤重準備妥當

 

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這邊使用的是蛋黃液和蛋黃液,使用起來方便多了

 

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把瑪德蓮的麵糊原料準備好之後,倒入料理盆中攪拌均勻

 

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一兩分鐘後,麵糊看起來柔順無顆粒狀即可

 

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接著把麵糊填入模具中,這邊要記得盡量把麵糊壓實,不要殘留空氣

 

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烤箱預熱後,依照食譜建議的上下火溫度和時間進行烘焙

 

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用計時器精準掌握時間

 

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看自己的作品在烤箱里慢慢成形,這就是玩烘焙的成就感和樂趣啊~ 

 

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時間到了,把瑪德蓮取出放涼

 

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嘖嘖~烤出來的樣子還挺漂亮的耶

 

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其實,這樣子已經算是完成了,外面賣的瑪德蓮差不多就是長這樣,但Funsiamo還多給你一些挑戰的樂趣,可以自己加上美美的裝飾

 

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在瑪德蓮上擠上白巧克力線條,再灑上紅砂糖,整個變的更加可愛了!

 

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成品跟圖片也幾乎一模一樣喔~(得意

 

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除了製作過程的參與感,成品出爐的成就感也超棒的,拿著美美的瑪德蓮拍照,有種一秒變大廚的fu,Funsiamo超好拍的啊!

 

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搭配甜點,我選了加價的拿鐵,味道還不錯

 

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現烤出爐的瑪德蓮,香甜軟綿,配咖啡剛好,不知道是不是因為自己做的,感覺比外面賣的要好吃哈哈哈

 

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吃不完,或是想要把自己做的甜點送給親朋好友,現場也有提供專屬的包裝禮盒,可以讓你把成品帶回家

 

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Funsiamo的環境和設備都很棒,APP互動式的教學簡單易懂,能做出那麼完美的甜點超開心的,也讓我發現原來烘焙可以這麼好玩!

 

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喜歡Funsiamo的話,不妨參考店家推出的優惠活動,像現在平日就有點越多越便宜的方案,最低三款可享59折,很划算

 

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Funsiamo Café & Play

FB:Funsiamo

台北市大安區光復南路200巷28號 (國父紀念館站1號出口)

TEL:02-2775-3688

營業時間:10:00 - 22:00 (假日09:00 - 22:00 )

 

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