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大口

發表篇數:1306篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

phone02-8793 9663
place台北市內湖區石潭路145號1樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
 

gonna EAT

又讓大口發現一間好餐廳啦!位於台北內湖區石潭路上的「gonnaEAT共樂遊」餐廳,是雄獅集團旗下的新品牌,不僅結合旅行、生活與時尚,並嚴選最好的肉類、堅果、穀物,而且盡量不使用加工製品,從醬料、美乃滋到甜點都是店家自行手工製作,雖然耗時費工但也相當值得啊!另外他們的餐點都會使用大量的生鮮蔬果,肉類則是採用最新的舒肥低溫烹調法,讓人不僅可以享用到真食物所製成的餐點,還有輕鬆自在的環境可以享用!重點是不限時,也不收服務費,非常適合全家大小、三五好友或是同事聚餐啊!

【活動好康】
即日起至9/30,凡在FB上傳「gonnaEAT共樂遊」的任一餐點或空間照並打卡,即可兌換「gonnaEAT共樂遊」分享券一張!(飲品券/甜點券/點心券隨機贈送)(詳細活動內容以店內公告為主)

【星空晚餐升級優惠】即日起至9/30,凡是在「gonnaEAT共樂遊」晚餐時段點主餐升級套餐優惠,即可免費搭配價值70元的黑咖啡/茶/今日湯,有興趣的朋友要來要快!(詳細活動內容以店內公告為主)

 

【店家資訊】
gonnaEAT共樂遊
地址:台北市內湖區石潭路145號1樓
訂位專線:02-87939663
營業時間:8:00~18:00(週一至週四)、8:00~21:30(週五)、9:00~21:30(週六至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/gonnaEATgonnaREAD/

▼「gonnaEAT共樂遊」就位於台北市內湖區石潭路上,距離內湖交流道不遠,附近就是一整棟的昇恆昌免稅廣場,雖然沒有鄰近捷運站但是附近相當好停車,且真材實料的美味還是吸引不少饕客前往!

▼一進到裡頭,木質感搭配些微工業風,反而讓人有種輕鬆自在感!這裡的桌距相當寬敞,很難想像是位於台北市裡頭的餐廳啊~值得一提的是這裡還可以停放嬰兒車,對於帶小朋友來用餐的家長來說也相當方便!

▼店內的用餐流程也很簡單,服務人帶位後,在座位填好點菜單再拿至吧台結帳,餐點就會由服務人員送上桌囉!因為這裡採取的是半自助式的方式,所以也不另收服務費,真是太棒啦!

▼這裡就是吧台啦!在這裡結帳後即可回到座位區等候餐點囉~

 

▼這裡的餐點都是現點現做,透過透明玻璃不僅可以看到製作的過程,還有各式繽紛又新鮮的食材,讓人吃起來更為安心!

▼除了有靠窗區、高腳椅區也有一般座位區,另外也有一個半開放式的包廂空間,人多人少都適合!重點是這裡的走道相當寬敞,一點也不用擔心會有擁擠或吵鬧的感覺!

▼自助區,像是開水、餐具、調味料、餐巾紙等通通都可以視個人需求取用~這裡連兒童餐具都有準備,所以帶小朋友來也沒問題!

▼寬敞的空間加上簡約的設計,輔以綠意做搭配,整體空間感十足,讓人在裡頭也能輕鬆自在的用餐!

▼這一間小房子也就是半開放式的包廂,不管是用餐或是會議都沒問題!

 

▼裡頭最多可容納十個人,感覺就好像在家裡用餐一樣溫馨又舒適!

▼MENU是採用書報式的作法,搭配繽紛的圖文介紹,每一樣看起來都好誘人啊!另外這隻小飛機則是桌牌,每一桌都會發一個,上頭的號碼也就是點菜單上頭的桌號囉!

▼桌牌還特別結合旅行的意象,讓你來到這裡也可以帶著一顆旅行的心情,輕鬆又愉快!

▼沒多久餐點上桌囉!他們的出餐速度也相當快,讓人忍不住狂吞口水啊!

▼舒肥雞肉炙烤凱薩沙拉,超大的炙烤羅曼心搭配低溫烹調的舒肥雞肉、綜合藜麥、風乾小番茄等,再搭配自製凱薩沙拉醬、烤堅果、麵包丁、帕瑪森乳酪跟新鮮香草等配料,看起來豐盛又美味!

 

▼舒肥Sous vide是一種以低溫長時間溫和烹調,也較能完整保留食物的原汁原味,食物口感也會更軟嫩細緻~這裡的肉類料理通通都是使用這種方式料理唷!他們的雞肉吃起來真的相當軟嫩,裡頭不僅不會乾柴還保有部份肉汁,搭配香料香氣十足,感覺更為清爽無負擔!

▼原味拿鐵,喝起來香醇溫潤又順口,不僅有咖啡香氣也有鮮奶的滑順,頗對大口的味蕾!還特別採用外帶杯裝,如果喝不完也可以外帶唷!

▼胡蘿蔔蘋果,裡頭有胡蘿蔔、藍莓、蘋果、萊姆等蔬果食材,喝起來有著自然的香甜順口,不僅沒有大家害怕的胡蘿蔔生味,口味其實滿合拍的!他們的天然鮮蔬果汁都是完全不添加,不僅現點現打,且不加一滴水及糖,就是希望客人能喝到最天然新鮮的蔬果汁!

▼巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包,採用西班牙香腸、鷹嘴豆、烤甜椒和大蒜融在番茄醬汁入味後,再加上兩顆半生熟的無毒機蛋,最後再灑上帕瑪森乳酪、烤酸麵包片,一上桌便聞到濃濃的香氣!

▼吃法也很簡單,就是將半生熟的蛋黃戳破後稍微攪拌一下即可搭配麵包一起享用啦!

 

▼接著就是將配料鋪在麵包片上,多了半生熟的蛋黃就是不一樣,感覺格外誘人!

▼一口咬下,不僅能吃到外酥內彈的麵包口感,還有微微的奶油香氣~搭配微微酸香甜美的醬料及半熟蛋,吃起來口感軟嫩又香滑,口感層次多元,一整個好涮嘴,讓人欲罷不能啊!

▼想吃到好吃的內湖義大利麵也沒問題!太陽蛋酒醋野菇麵,採用橄欖油香煎大蒜後,再加入辣椒、自製西班牙番茄醬汁、野菇及義大利直麵下去拌炒而成,最後再加上太陽蛋、陳年酒醋、帕瑪森乳酪、初榨橄欖油、新鮮香草提香,一整個好料滿滿!

▼將太陽蛋的蛋黃戳破後,緩緩流下的蛋液稍微跟麵條與醬料一同攪拌均勻後即可享用!

▼麵條是採用大口最愛的直麵,吸附滿滿醬料精華後吃起來帶點陳年酒醋的淡雅酸香,搭配番茄醬獨有的酸甜美味與大蒜提味,滋味豐富多元,看似平凡卻相當耐吃,清爽又順口的味蕾讓人好愛!

 

▼雖然沒有過多的調味與肉類來搭配,但吃起來仍相當酸甜入味,尤其加入蛋液之後更加滑順動人,嘴裡達到一個完美的平衡,怎麼吃都不膩!

▼只要點選主餐或碗沙拉即可加價升級,不過現在晚上時段都是直接升級(原本加70元可享黑咖啡或茶或今日湯),所以大口也能喝到熱騰騰的今日湯,真是太棒了!(活動自即日起至9/30,詳細活動內容請以店內公告為主)

▼當天享用的湯品是羅宋湯,裡頭不僅有番茄果粒,還有添加藜麥,喝起來微微酸香甜美,除了香醇美味之外也能增加不少飽足感唷!

▼Jason最愛乳酪野菇漢堡,特別採用Purebread奶油麵包烤至金黃後,再搭配生菜、牛肉、陳年乳酪、烤野菇、烤番茄、洋蔥、酸黃瓜與自製美乃滋下去搭配而成,一旁還附有甜菜根浸漬的花椰菜與鳳梨及迷迭香薯條,份量還不少!

▼漢堡份量還不小,這一整份可是連男孩兒都能吃得飽飽飽!

 

▼大口覺得最特別的是他們家的野菇、番茄都是有先行香烤過,不僅能將湯汁緊緊鎖在裡頭,更能逼出香氣,讓口感層次更多元!

▼一口咬下,外酥內軟的麵包帶點香Q的嚼勁,越嚼越有奶油的香味竄出,光是這個麵包就相當有水準!搭配軟嫩多汁的牛肉、香濃陳年乳酪更為提味好吃,一口咬下完全就是夢幻的口感;加上烤野菇、烤番茄、酸黃瓜、生菜等配料更為清爽解膩,不僅層次更豐富,口感也能保持濕潤又甜美,讓人忍不住一口接一口停不下來啊!

▼舒肥烤安格斯自然牛(prime級翼板牛排8oz),採用安格斯自然飼養牛,特別選用油花分布均勻、沒有太多筋夾雜的翼板部位,經過24小時的真空低溫烹調,所以不是一般常見的香煎牛排,而是類似飯店吃到飽提供的烤牛肉唷!一旁搭配的是寬版帶皮薯條,份量還不小!如果胃口較小的朋友也可以選擇4oz的份量,就能吃得飽又吃得好!

▼牛肉先經由低溫烹調後,再以260度高溫燒烤至外皮香酥、裡頭軟嫩多汁,並搭配特製的波特酒醬汁,粉嫩的色澤看起來一整個超誘人!

▼牛肉帶有些微厚度,看起來顏色偏粉嫩鮮紅,但吃起來完全不會有任何的生腥味,反而是外酥內嫩,軟嫩又多汁的口感讓人好愛!

 

▼不僅肉質香嫩多汁,搭配波特酒醬汁更為提襯香氣~不僅只留下香醇酒香,味道更為醇厚甘甜,一整個超美味!

▼堆得像小山一樣高的寬版帶皮薯條吃起來香酥脆口,鬆軟又鹹香,單吃就很美味,搭配番茄醬也很涮嘴!

▼72小時茴香慢烤活菌豬(4oz),特別採用從小吃益生菌長大的活菌豬豬肩肉部位,以柳橙、迷迭香醃製兩天入味後,再低溫烹調24小時,最後再以高溫烤至外皮香酥微脆,一旁搭配生菜與地瓜薯條,份量同樣不容小覷!

▼帶有點厚度的活菌豬烤至外頭焦香微脆,裡頭還呈現誘人又細膩的粉嫩色,看起來就讓人口水直流!

▼一口咬下,不僅能吃到豬肉的香Q甜美,裡頭還有香甜的肉汁,搭配香料香氣在嘴裡越嚼越香~加上一旁的蔓越莓蔬果醬汁一起享用,滋味更為豐富多元,酸香甜美的口感讓味蕾更清爽解膩,同時也提襯不少豬肉的香氣!他們的豬肉一點豬癬味也沒有,取而代之的是原有的自然香甜與香料香味,搭配在一起享用真是幸福啊!

 

▼一旁搭配的是讓人懷念的地瓜薯條,吃起來外酥內軟,還有自然的鬆軟香甜,單吃就很涮嘴,不管大人小孩都會喜歡的配菜!

▼檸檬塔,也是店家自製的!採用酥脆塔皮,注入新鮮的萊姆醬而不添加吉利丁,光是外型就超討喜,份量也相當大!

▼一口咬下,酥脆的塔皮搭配柔軟滑順的萊姆醬,吃起來酸香甜美,清新又爽口,不會過甜過膩,一整個香滑動人啊!

▼超濃郁提拉米蘇,特別使用gonna咖啡浸泡的手指餅乾搭配義大利新鮮的Mascarpone,不僅份量多,吃起來的口感也相當令人滿意!

▼一口吃下,鬆軟綿密的口感搭配充滿咖啡與可可香氣,還有香濃的乳酪香氣,一整個濃郁好吃!

 

▼他們的提拉米蘇不僅口感柔軟香綿,還帶有微微酒香與咖啡香氣,香濃細膩又不過甜膩的口感讓人好愛,飯後來上一份超享受!

▼因為份量太多所以我們還是決定打包回家繼續享用~他們連掛牌都是設計成行李箱的吊牌,真的相當有旅行的FU唷!

▼夜晚的「gonnaEAT共樂遊」打燈後別有一番風味,看起來帶點異國情懷,簡約又時尚,除了是享用美食的環境也是能讓人吃到真食物的好地方!

▼「gonnaEAT共樂遊」菜單如下,提供給大家參考!

 

  

「gonnaEAT共樂遊」不僅環境明亮又時尚,搭配旅行及生活風格的實體空間,讓人心情不由得放鬆起來!餐點有早午餐、沙拉、義大利麵、肉品、漢堡、帕尼尼、點心、飲品、甜點等,選擇還不少,重點是口味都有一定的水準,不僅能讓人吃到好菜、好肉,還有天然的蔬果汁可以享用,真是太幸福了!店家從食材到醬料都非常講究,盡量不使用加工製品,就是希望大家能吃得健康又安心~也為生活開啟新的想像與美好!推薦給大家,有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣一吃就愛上!

 

【活動好康】
即日起至9/30,凡在FB上傳「gonnaEAT共樂遊」的任一餐點或空間照並打卡,即可兌換「gonnaEAT共樂遊」分享券一張!(飲品券/甜點券/點心券隨機贈送)(詳細活動內容以店內公告為主)

【星空晚餐升級優惠】即日起至9/30,凡是在「gonnaEAT共樂遊」晚餐時段點主餐升級套餐優惠,即可免費搭配價值70元的黑咖啡/茶/今日湯,有興趣的朋友要來要快!(詳細活動內容以店內公告為主)

【店家資訊】
gonnaEAT共樂遊
地址:台北市內湖區石潭路145號1樓
訂位專線:02-87939663
營業時間:8:00~18:00(週一至週四)、8:00~21:30(週五)、9:00~21:30(週六至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/gonnaEATgonnaREAD/




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