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【食-新竹東區】彭記燉品♥各式燉品當日現做,限量供應♥好吃到嫑嫑的滷肉飯♥巷內人才知的美食

冰箱爬出檸檬
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2017/11/12 11:45:36
184
2,387
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 彭記燉品

 03-5282726;0916-235637

 新竹市勝利路332號

 AM11:30~PM23:00

 每月第二、四的周日店休

 用餐日期:2017/11/11 

welcome to my home(會動)

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原本在新竹中正市場設攤的彭記燉品,於2016年4月搬遷至勝利路上開設店面,特別選擇老屋配上復古文物去做店內裝潢,更襯店內所販售的傳統美食 

經營者的家中從小就是在城隍面擺攤做生意,所以店內所販售的魯肉飯、雞絲飯,也延續了30年不變的老味道,除此之外,老闆對於食材品質相當要求,就連燉品所使用的水,都是經過安麗益之源淨水器過濾,讓顧客不僅能品嚐到美味更能吃得健康與安心 

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▲長方形的格局,有一半以上都做為開放式料理區,幾張靠牆擺放的木質桌椅,可容納的人數不多,所以來訪外帶的客人居多。

店內的木門、窗框、懷舊海報....等復古小物,營造出懷舊的氛圍,只可惜店內沒有音樂,不然撥放幾首老歌,更能讓情感融入這些老物中 

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▲餐具和醬料部分都是自取,滷味部分不知道是真的只有提供甜不辣和豬血糕?還是因為檸檬來晚了,所以其他品項賣完了?

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▲菜單上的燉品選項多達14種,每種均一價70元。(燉品都是當天現做、限量供應)

另提供滷肉飯、雞絲飯、涼麵、小菜...等選項

ps.當天到訪時間接近晚上9點,許多燉品都已售完,只剩苦瓜排骨和四物排骨湯,於是檸檬只點了苦瓜排骨、滷肉飯、白菜滷和秋葵來試試味道

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白菜滷$30

透爛又入味的白菜之中,還加入了蝦米、豬肉、爆豬皮,讓味道層次更為豐富,相當美味。

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秋葵$30

秋葵是冷盤小菜,感覺是店家是先川燙好,放入冰箱預備著,上桌前在放上客家桔醬和油膏。

雖然檸檬是客家人,但從小到大都不愛桔醬的味道,所以檸檬幾乎是沾醬油膏來吃 

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苦瓜排骨湯$70

市面上的苦瓜排骨湯大多選用白玉苦瓜,但這間店選用的是青苦瓜,湯頭的苦味會明顯些,但因為加了排骨下去一起燉,讓苦味夾帶著肉汁的鮮甜,喝起來相當清爽順喉,且不會喝起來有濃厚的味精感。

苦瓜燉的非常透,但卻不會太爛而失去口感,排骨部分非常容易咀嚼,輕輕一咬就能讓肉和骨頭分離,相當嫩口美味 

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魯肉飯$35

滷肉飯是屬於偏肥肉居多的滷肉飯。

初入口時,會先感受到濃郁的胡椒香氣,接著是肥肉滷到透爛的膠質感,配上噴香的滷汁和粒粒分明的米飯,實在是銷魂到了極致 

重點是,這魯肉飯雖然肥肉居多,但吃到最後一口,一點都不覺得膩,尤其是那胡椒的味道,更讓人胃口大開了起來 

 此番的餐點都讓檸檬感到相當滿意,會想找時間再訪,試試其他口味的燉品

 

 食記內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考

 

 

冰箱爬出檸檬

 

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 彭記燉品

 03-5282726;0916-235637

 新竹市勝利路332號

 AM11:30~PM23:00

 每月第二、四的周日店休




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新竹市東區勝利路332號
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