首圖這個邪惡又誘人的起司瀑布畫面大家應該都不陌生吧，就是每次看到每次都讓人忍不住流口水的金花碳烤吐司，這天我也終於來插旗了！
週六早上雖然飄著雨而且溫度驟降，但是西門町依然人潮絡繹不絕，走到西門紅樓旁的內江街，最人聲鼎沸、一堆人在騎樓排隊的，不用看招牌，這間就是金花碳烤吐司了，雖然只有騎樓簡單的幾張桌椅，可是卻吸引了不只台灣本地人，甚至我還不時聽到韓語跟粵語呢。
廚房與櫃台就這麼小小一塊空間，老闆可以變出至麼多餐點也讓人不禁佩服。不過假日人潮眾多，大概都會需要等待半小時到一小時，前來用餐的人要有心裡準備，不過我覺得等待是挺值得的。
沒想法的人可以參考一下排行榜
IG紅人「壁咚」每日限量三十份
記得先去櫃檯拿菜單，畫記好後再去櫃台排隊結帳，記得拿號碼聯，老闆會叫號送餐
有繪圖可以參考，結果這一看怎麼每一種都好好吃的樣子，而且餐點名稱都很有趣，「志明愛春嬌」、「奶奶很有梗」......都讓人不禁莞爾
成份跟食材來源也都寫得很清楚，價格也很平實，尤其是看到實品更會覺得其實cp值很不錯，有些點一份就很夠兩個人分食了。
飲料先上，我們選了福氣鮮奶茶跟闆娘愛喝茶，鮮奶茶帶有甜度，但我覺得剛剛好，大概是一般手搖飲的五分甜，而且味道有點像是twinings的紅茶包。闆娘愛喝茶使用我沒看過得咖啡色twinings茶包，我搜尋了一下，覺得應該是焦糖國寶茶，拍賣上頭可是12包就要400元呢，沒想到平價早餐店卻使用這麼好等級的茶包，讓還沒吃到餐的我更期待他們的餐點了。
這「給我壁咚」光是每日限量，又加上身為IG與臉書吸讚高手，當然要點啊！
這流洩而下的不只是起司，還混合了雞蛋，光是視覺上就已經一百分，更別提上桌時候四溢的香氣
先說吐司，碳烤的香味真的不是烤箱跟烤麵包機可以比得上的，而他們的吐司每一片都又大又厚，非常有口感，而且吃得到麵粉香，不會完全被起司味蓋過去，這點還挺厲害的
而這一大片的起司其實本來讓我有點擔心會很膩口，但是品嚐之後就會很驚奇的發現，竟然在吃得到起司香之餘，口味又不會太厚重，而且雞蛋的嫩度很迷人
而且店家還使用赤燒豬肉，是貨真價實的肉片，吃過這個就完全不會想吃一般台式早餐店的組合肉了啊
小秘訣是店家還加了福源花生醬提味，鹹鹹甜甜的，不過這道我還是建議兩人分享，另一道可以點沒加起司的來換換口味。
像是這道「泰泰嘛嘛叫」我覺得就可以搭配壁咚一起，因為他帶有一點辣味，而且吃得到好多生菜，口味會很不同
雖然看起來灑了一堆辣粉，不過其實辣度不會太高，不太能吃辣的人也不必擔心
肌肉以照燒口味調理，搭配辣粉很開胃
只是這一份也不少，我們解決完這兩盤就已經覺得吃飽了，cp值完全大勝許多貴鬆鬆的早午餐
可是點餐時我完全對他們家餐點的份量沒概念，所以還點了這個排行榜第三名的「芋見幸福」，想說應該就是扁扁的兩片吐司夾芋頭而已，結果完全不是那一回事！
這份吃得到大量芋頭香，卻甜而不膩，和起司蛋甜鹹交融，完全無違和感，而且很耐吃，不愧是第三名
最後是店家的新菜色「阿嬤愛呷蛋」，看起來氣勢也不輸壁咚，不過他是使用熱壓，吐司上頭還可以看到壓痕
重點是他在裡頭加了辣醬，辣度會比剛剛的泰泰嘛嘛叫還要高，我沒吃幾口就一直要喝飲料，雖然如此，可是卻又忍不住想吃，非常開胃呢
原本我一直以為店家的「壁咚」只是用起司作噱頭，沒想到其實他們的餐點味道跟份量也都很讓人滿意，而且用料都有一定水準，生意這麼好也是理所當然啊。
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金花碳烤吐司專賣
地址：台北市萬華區內江街17號
電話：0905 663 001
營業時間：週二～日8:30 - 15:00，週一休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/goldenflowertoast/
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