Item: Matter cafe
Rating: 4.4
Author: 閒閒小魚出遊中

最近發現好多人分享板橋一間新開的餐廳 Matter Cafe, 聽說他們的舒芙蕾鬆餅非常綿密, 好吃到入口即化, 而且餐廳內還有超夢幻的打卡拍照熱點乾燥花~

看他們說得那麼動人的樣子, 讓閒閒也不禁躍躍欲試, 趁著週末假日我們也來吃了~

Matter Cafe 主要餐點除了舒芙蕾鬆餅, 還有早午餐, 三明治, 漢堡, 義大利麵, 燉飯及沙拉等.

而且閒閒發現他們除了舒芙蕾鬆餅好吃外, 義大利麵跟燉飯也好讚!

尤其是燉飯更是讓我們印象深刻, 大加讚賞!

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位在板橋的 Matter Cafe, 從捷運新埔站2號出口出來, 步行至店大約三分鐘腳程, 交通算是蠻方便的!

Matter Cafe 位在大馬路邊, 招牌非常顯眼而, 且從外面還可以看到2樓窗邊有超浪漫的雲朵耶!

光門面看起來就非常吸引人~

Matter Cafe 一樓是店家的廚房以及外帶區, 如果要外帶朋友可以在這裡點餐, 我們是要來餐廳內享用的, 所以就直接上2樓囉!

🔽一樓這面牆拍照也好好看喔!

上樓去吧!

🔽我們是預約週末的下午兩點, ㄧ上到2樓就看到如此這般熱鬧滾滾的景象~

還好我們有先訂位, 週末假日要來用餐的朋友也建議最好先訂位喔!

這裡的座位以雙人座及四人座為主, 人多的話也可以依照用餐人數彈性併桌喔！

2樓的空間還蠻寬廣的, 除了點餐櫃檯以外都是用餐區~

以簡約工業風為裝潢主軸, 加上暖色系的燈光, 以及中間一大排顏色繽紛的乾燥花裝飾, 讓整個空間看起來非常溫馨~

再往裡面走, 靠近窗邊的座位上面還有一朵朵飄在半空中的雲~

繽紛乾燥花加上可愛雲朵將整個空間氛圍營造的浪漫又夢幻到不行, 真的是太中女孩們的心了啦!

這麼多浪漫的元素聚在一起, 讓人怎能不一直拍不停呢??

而且我覺得他們餐廳很棒的一點就是, 中間這一整排的乾燥花區並沒有兩邊都放座位, 而是只有一邊有座位, 另外一邊完全淨空, 這樣就可以讓坐在其他位子的人也能盡情地跟美麗的乾燥花拍照又不會影響到其他客人~

真的好棒棒啊!

乾燥花就是適合跟青春無敵的女孩拍照啊!

閒閒大嬸就默默的閃一邊去吧!

🔽我們今天很幸運的坐在靠窗的位子,

看著頭頂上一朵朵可愛輕柔的雲朵不僅小魚很開心, 連閒閒這大嬸沈寂已久的少女心都要噴發了!

我看閒閒媽應該也很開心~

只有把拔不為所動依然沉浸在手遊的世界...

🔽MENU菜單

這裡主要餐點有早午餐, 三明治, 漢堡, 義大利麵, 燉飯及沙拉等...

餐點都可以再加價變成套餐, 套餐飲料可任選日月潭紅茶或蜂蜜檸檬飲.

升級其他飲品可享$35優惠~

🔽這裡是採半自助式, 不收服務費, 選好餐點後要自己到櫃檯點餐付款, 然後等待美味餐點上桌~

🔽餐具水杯也是自取~

🔽今日餐點

等了一下下餐點就開始上桌了~

首先送上的是我們套餐附的飲料: 日月潭紅茶跟蜂蜜檸檬飲~

紅茶口味普通, 檸檬飲酸酸甜甜蠻好喝的.

他們家的杯子喜歡走歪歪斜斜的路線, 連水杯都是歪斜的, 蠻可愛的~

第戎雞肉早午餐 $200

這份早午餐包含烤吐司, 生菜沙拉, 炒蛋帶, 皮薯塊, 以及上面鋪滿莎莎醬的雞胸肉~

吐司烤得蠻酥脆的, 但是有一點太乾.

雞胸肉口感還不錯搭配莎莎醬蠻開胃的.

另外炒蛋, 生菜沙拉跟薯塊就還蠻中規中矩的, 還不錯!

香辣烤牛肉義大利麵＄180

以大蒜, 乾辣椒爆香, 再加入杏鮑菇, 青花菜拌炒, 最後再放上以低溫慢烤的香酥牛肉~

義大利麵口感軟硬適中, 吸飽了蒜香濃郁的微辣醬汁, 吃起來非常入味, 即使放冷了都還很好吃!

牛肉軟嫩不柴, 又帶些筋, 所以吃起來可說是Q彈又有嚼勁, 而且分量蠻多的, 搭配微辣又入味的義大利麵一起吃, 讓人忍不住一口接一口啊!

白酒蛤蜊義大利麵＄165

簡單以蒜仁, 乾辣椒, 以及蛤蠣, 白酒入菜.

雖然做法簡單, 但是義大利麵吸飽了滿滿鮮甜蛤蜊醬汁, 吃起來非常清爽又鮮美, 好吃!

牛肝菌野菇燉飯＄170

用杏鮑菇, 牛肝菌, 青花菜還有帕馬森起司將米飯燉煮入味~

菇類的味道很濃郁, 香氣十足, 加上帕瑪森起司, 香濃Q軟的燉飯讓人吃一口就非常驚艷!

不僅口味相當濃郁, 裡面的配料也多到要滿出來, 出乎意料的美味程度讓人一點都不覺得是吃素的, 口味真的很夠, 很好吃!

這真是近期我們吃過最棒的燉飯了, 而且一盤不到$200, CP值真的有夠高的!!!

舒芙蕾鬆餅（單點兩片）＄100

什麼叫做入口即化的軟嫩感覺?

這真的要親自來感受才會知道~~

厚厚的舒芙蕾, 上面灑滿糖粉, 看起來飽滿圓潤, 光看就好誘人啊!

只要稍微搖晃一下盤子, 就能見識到他有多ㄉㄨㄞ～

用刀輕輕切下, 馬上就能感覺到他帶點Q度的蓬鬆軟綿感～

切下一口放入嘴裡, 立即感受到舒芙蕾本身的香氣逼人, 之後軟嫩嫩的舒芙蕾幾乎是以入口即化的速度迅速在嘴裡竄開~

前所未有的驚艷口感讓我立即驚呼：哇~怎麼這麼好吃! 真的太好吃了!

本來還興趣缺缺的小魚跟閒閒媽聽到我這一叫, 立即切一塊來吃⋯

然後接下來就是用搶的了~

這舒芙蕾鬆餅真的好吃到我們兩三下就全部吃光光, 然後立即再去點兩盤!!!

開玩笑! 這麼好吃, 單點一份才＄100, 實在cp值太高, 讓人不吃不行啊!

鬆餅單吃就非常好吃了, 淋上楓糖漿更是絕妙銷魂好滋味啊～

這道舒芙蕾鬆餅真的讓我覺得不虛此行, 我就是因為被它迷惑才千里迢迢趕來相見的啊！XXD

沒想到 Matter Cafe 不僅舒芙蕾鬆餅好吃, 連義大利麵跟燉飯都很棒!

尤其是燉飯, 真的讓我們非常驚艷!

Matter Cafe 不僅餐點美味, 用餐空間更是佈滿了浪漫元素的乾燥花及雲朵, 加上不收服務費, 餐點CP值極高, 真的是一個假日跟家人, 朋友相聚用餐, 共度下午茶的最佳場所之一!

又一家我們一定會N訪的餐廳

閒閒&小魚評分時間

交通便利	★★★★☆	捷運新埔站2號出口出來, 步行至店大約三分鐘腳程, 交通便利!
環境整潔	★★★★☆	剛開幕沒多久, 餐廳維護很不錯, 還有乾燥花可拍照打卡, 就連廁所也蠻乾淨的.
服務態度	★★★★☆	雖然不收服務費, 但服務人員還蠻親切有禮的.
上餐速度	★★★★☆	佳.
餐點滿意	★★★★☆	本來以為他們只有舒芙蕾鬆餅好吃, 結果發現連義大利麵跟燉飯都很棒!　尤其是燉飯, 真的讓我們非常驚艷! 特別推薦：舒芙蕾鬆餅, 牛肝菌野菇燉飯
用餐氣氛	★★★☆☆	簡約工業風為主軸, 加上暖色系的燈光, 顏色繽紛的乾燥花裝飾, 讓整個空間看起來非常溫馨. 但因為生意很好, 客人很多, 所以用餐氣氛還蠻吵雜的.
餐點CP值	★★★★☆	以餐點價位大都在$200以下, 卻能有如此好的美味來說, CP值真的蠻高的.
再訪意願	★★★★☆	餐點好吃, CP值高, 又有乾燥花可拍照, 是間會讓我們想再訪的優質餐廳！但可能要選在平日去比較能享受到悠閒的感覺.