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桃園 -- 樸食鍋物 用心的環境&好品質的食材

Jowei
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2017/12/05 11:28:37
25
2,882
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(桃園/桃園火鍋/單點/hotpot)
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樸食鍋物 PU SHI
電話:(03)360-5528
地址:桃園市桃園區龍安街174號
營業時間:11:30~15:00  17:00~21:30  六~日下午不休息  星期一公休
FB:
https://www.facebook.com/pushi174/
 

詳細圖文:https://wjowei.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html

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樸食開幕之前,好鄰居已經好康道相報,告訴我這裡有一間感覺很漂亮的店即將開幕,開幕那天馬上興奮的跑去吃,果然是一間裝潢很有質感的小店,店內座位不多,僅有一張四人桌,其餘則是吧檯座,是一間單人也可以吃的很舒適的火鍋店,裝潢以大理石為主,顏色簡單,線條鮮明,全店僅有12個座位,挑高的設計讓整體感覺寬敞且無壓迫感~看到菜單感覺有點妙,因為字體印的很小,當時是開幕第一天,店家說還會重印,現在應該已經改進了~

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    套餐價格落在350~680之間,算是中高價位,鍋物湯頭全由蔬果熬製而成,走清淡路線~

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    這天我點了海陸雙拼套餐($420),選擇了蛤蜊搭配羊肉,主餐份量上略顯精緻,但是食材看起來品質很好,菜盤部分是使用酵素蔬菜,全部都是蔬菜,沒有任何火鍋料出現,感覺店家在選料上也是蠻用心的!套餐中有附上飲品一杯,這天喝的是桂花釀紅茶,份量不小,微微的桂花香,甜度不高,茶香濃厚,比起一般火鍋店搭配的飲品,這杯紅茶喝起來質感也很好!

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    雪花羊肉油花很美,吃起來沒有腥味,因為湯頭很清淡,完全可以吃到肉的原味,店家有自製沾醬跟沙茶醬可以選擇,自製沾醬部分也是挺清淡的,重口味的朋友可以再要點沙茶醬使用~

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     蛤蜊顆顆飽滿,這天我吃的蛤蜊完全都沒有沙子,味道鮮美,品質真的很好,蛤蜊盤邊還附上了一小杯米酒,煮蛤蜊時可以添加一些更有風味!煮過蛤蜊的湯頭味道變的很好,原本清淡的蔬果湯頭添了鹹鮮,用來煮意麵更美味,蔬菜的甜味也得到提升~

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    打卡送手工虱目魚丸,小小顆,但味道鮮甜沒有腥味,吃得出來用料不錯~

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    店家說我是第一位客人,特別招待我一份手工蝦仁花枝漿(真歹勢),這個花枝漿特別厲害,小小一碗,卻滿滿都是料,塊切的蝦仁跟花枝很有口感,這個單點品項,推薦大家一定要點一份來吃!

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    這次的用餐經驗很好,所有食材在用料上真的可以感受的店家的用心,唯獨套餐整體份量上偏精緻,大食量的朋友或許有吃不飽的可能,若是想要慢慢吃,在舒適的環境中好好品嘗食物,那麼,樸食鍋物會是一個好選擇喔!!

樸食鍋物 PU SHI
電話:(03)360-5528
地址:桃園市桃園區龍安街174號
營業時間:11:30~21:30
FB:
https://www.facebook.com/pushi174/




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03-360-5528

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4.80

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桃園市桃園區龍安街174號
03-360-5528
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