每年兒子的生日蛋糕都會讓我想破頭
從翻糖蛋糕到水果派，每年都是媽媽精心準備
我就是一個花俏媽媽咩，雖然孩子好像比較愛禮物，對蛋糕無感這樣 哈哈
今年米寶7歲生日蛋糕打算直接帶他自己做
看著I PAD自己做蛋糕的烘焙店我也去了3間，自己動手做真的方便又好玩
這次選了開業沒多久的【Funsiamo】，第一眼就被它們的獨角獸蛋糕給吸引
造型可愛的繽紛彩虹完全擄獲少女心媽媽的心啊!
Funsiamo目前有三間分店，這次造訪的光復店在國父紀念館一號出口附近
一眼看到以為是一間咖啡店呢
為了迎接聖誕節，門面的裝飾散發濃濃的冬日節慶氛圍
一整片的落地玻璃窗讓路過的人都不免駐足停下來看看裡面的人在做什麼，哈
工作檯運用了大片的大理石板，有種豪宅裡開放式廚房的感覺
整體純白色系的空間，視覺上更開闊、沒壓迫感
L型的大理石工作檯就是大家製作蛋糕的地方
認真看了一下，每個人的工作區其實不大喔
L型的工作區其實很尷尬，我剛好排在內側L轉角的位置
左邊+右邊都是大人+小孩的組合，完全把我夾殺......
對於第一次來玩的人可能會有點慌張(流程不熟)+擁擠(東西堆太多)的感受
Funsiamo跟坊間DIY的店家唯一不同的地方是所有常溫材料都是每個位置各一份
不用帶著I PAD人擠人到材料區拿蛋糕食材，包含需要使用的器具跟電子秤通通都在推車裡
需要冷藏的材料一樣統一放在冷藏櫃裡，整個流程會變得簡單易懂
攪拌區統一純白風格
鏘~我沒看錯吧?! 這是自拍架耶~
店內提供自拍專用的自拍架，讓來這裡DIY蛋糕的少女們可以拍出夢幻的自製過程
想要拍出做可愛蛋糕的網美照，怎麼取景都可以自己來 哈哈
右手邊這一區就是烤箱區，製作完蛋糕後的包裝區也統一在這裡
想帶著小孩來Funsiamo也是可以的，一位12歲以下的小孩必須搭配一位大人
製作一份點心會贈送2杯飲品，2大1小只做一份蛋糕的話，就必須多點一杯飲料當低消
Funsiamo的蛋糕種類都很夢幻，我們要做的是店內人氣最夯的「玩美Unicorn彩虹蛋糕」
所有蛋糕種類請看這MENU
這小子一開始還興高采烈地挑選獨角獸的角
每個位置都號碼，自己的物品可以放置在相同號碼的置物櫃
就定位後店員會拿出專屬的圍裙跟你要製作的蛋糕品項I PAD
最貼心的是會將你所需要使用到的器具跟數量也一併奉上
幫大家省下慌亂尋找器具的時間，很適合第一次到訪的朋友喔!
一開始一定要先將I PAD的影片檔看過一次
之後再點選文字部分，依照指示拿取需要的材料
米寶一開始興高采烈的幫我量材料，瞬間覺得帶他來做自己的生日蛋糕挺有趣的
整個做完應該蠻有成就感的
順著文字檔將食材一一秤好就可以開始製作
還好一早來沒有很多人，一堆器具放到隔壁桌也沒關係 哈哈
連攪拌的部分也堅持自己來
媽媽只要幫他加入材料，其他就讓他好好玩
打成麵糊的部分就讓攪拌器來吧!!
預熱烤箱時要將自己的號碼掛牌掛上去
這個烤箱就是你的專屬烤箱，別人也不會拿錯蛋糕喔
基底是彩虹蛋糕，所以要將麵糊分成五等分，每一層都不一樣顏色
他一直期待滴色素的這個步驟，不知道為什麼~哈哈
緊接著就可以攪拌出彩虹色的麵糊嚕~
一切按照I PAD的指示就可以做得到，目前看來還蠻順利的
放到模具裡就可以進行烘焙的部分
烤的時間跟順序也依照I PAD的步驟+計時器的使用就可以
如果有不懂的地方，店內也有工作人員可以詢問
等待烘焙的過程就是休息時間啦!!
這時候可以喝杯飲料，在店內各個角落自拍都沒關係
有了自拍架輕輕鬆鬆自拍不求人，是不是好方便呢
店內也有很多可愛的手持立牌可以當拍照工具
顆顆，這個立牌真的很自戀~哈哈
YA~~~蛋糕主體出爐啦!!!
奶油部分也都是店家打好分裝後放在冷藏櫃
這一段不用自己打真的很省事啊!!
一開始還覺得怎麼烤出來都灰灰的，沒想到疊上去側面一看這麼美麗
這就是夢幻的彩虹蛋糕，光看少女心就飛出來了
看到這邊就覺得自己好厲害，完全是(偽)廚娘等級
外層要用奶油封起來，這個步驟真的需要功力
最後請出店內工作人員幫我漂亮收尾，哈哈哈
蛋糕做完要先去冷凍定型，接著就要來做裝飾的部分
做到這裡已經花了我快3小時..........米寶有點HOLD不住了 哈哈
獨角獸的眼睛有3種樣式可以選，建議大家多畫幾副
好像沒有想像中的好畫，因為有時候會大小眼 哈
失敗的就當場吃掉吧!! 米寶吃的可爽了~
耶~~~~第一步驟完成啦!!
放上獸角、眼睛、耳朵是不是挺有模有樣的
其實做到這我也開始恍神了~
沒想到還有獨角獸的鬃毛要做，上面的奶油糖霜配色有點隨意
天啊~~~~~一看到成品我真的快落淚了
粉粉嫩嫩的就是姐的STYLE啊~超少女系的
後腦的部分擠的有點隨性，真的累了
而且這時候客人越來越多，整間店真的超擠......
米寶跟他的成品(?)合照........
應該是我的成品吧，幾乎都是我做的
最後他還把蛋糕搓了三個洞，瞬間讓媽媽理智線斷裂兇了他
因為實在覺得美，還錄製了一段小影片~~哈哈哈
Funsiamo的包裝真的出乎意料的美，跟店內純白風格相呼應
蛋糕整個冷凍完後就可以請工作人員幫你包裝嚕
插上Funsiamo小立牌，等級整個提升耶
哪個角度看都是那麼美，除了被兒子搓了三個洞那一面.......
蛋糕放進盒子食底盤還有紙片牢牢固定住，細心的程度讓人備感溫暖啊!
灰色系的緞帶搭配顯現出優雅的質感
連紙袋都有，是不是專業到無說呢!
隔天幫米寶生，小小獨角獸真的吸引大家的目光
媽媽一看到蛋糕，昨日的疲憊感又慢慢湧現.......
哈哈，沒想到自己帶著孩子做蛋糕還是挺累的
7歲生日大快樂
建議想帶孩子做蛋糕，年紀最好6歲以上
樣式以簡單為主，不然媽媽累，孩子也會累 哈哈哈
但是整體經驗還算值得啦!
你看看~切開後是不是好美!!!!
重點是蛋糕還不錯吃，不會太甜
這款「玩美Unicorn彩虹蛋糕」 超推薦慶生或送人
光是外表可愛的造型就加分啦!!
Funsiamo 台北光復店
台北市大安區光復南路200巷28號1樓
02-2775-3688
10:00-21:00
