沒錯,我知道光武工專已經改名,但說真的

 短短幾年內,該校改了三次校名

 改得我頭昏腦脹怕寫錯

 乾脆還是以老校名光武工專來介紹該校大門口的郭家快餐車

 

 郭家快餐車是我多年前無意中路過吃一次,就變成常客了

 原因很簡單

 他的麵線一吃就知是有花時間,用大骨熬湯頭的麵線

 特別在他並沒有放蚵仔而放切成小片的魚丸

 也沒用大腸改用小腸,但吃起來口味蠻好

但麵線晚點去賣完機率很高,那我就改點皮蛋瘦肉粥

 

家住中和區的郭老闆原本是珊瑚工廠員工

自從二十多年珊瑚工廠開始自動化

 加上早期台商外移大陸加工再將珊瑚低價回銷

 讓郭老闆服務的珊瑚工廠倒閉,郭老闆突然失業

 

此時郭老闆在從事早餐業的岳父

 建議郭老闆夫婦免費向他岳父學習早餐快餐車各項早餐的烹製技巧

 學到一身好廚藝的郭老闆夫婦

 於是就買了一台快餐車,四處尋覓評估適當的營業地點

 

 或許冥冥中有天意

他們夫婦二十多年前選擇光武工專門口上午時段賣早餐

 看上除了光武工專眾多學子是基本消費客源外

 

不遠處就是陸軍天下第一師,台北戍衛師虎嘯部隊226師師部

 學生,軍人是最可靠的基本消費群

讓郭老闆夫婦一營業就是二十多年至今

 也造福我這個偶然路過的北投人,呵

 (看,二十多年的快餐車潔淨程度,一塵不染)

 (產品價目表)

 (我愛吃的麵線)

 住址:光武工專大門口前方往南天母關渡師方向約五十公尺

 營業時間:只要學生有上課就有營業,從清晨六點到上午約十點

此文同步發表於：{食記}關渡光武工專 郭家快餐車