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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2886-8888#1250
place台北市中山區中山北路四段1號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

20171227

最近日本和牛的旋風

幾乎是襲捲所有五星級飯店了吧

每家飯店都有引進日本和牛的頂級美味

123 

像我這麼喜歡圓山牛排館了

當然也要來試試圓山牛排館的和牛囉

老實說我原本不知道圓山牛排館也有引進宮崎県A5吃的和牛

是進一步詢問之後 餐廳才提出也可以提供

代表這真的是隱藏的菜單啊

如果想吃日本和牛的  最好在訂位的時候就先詢問

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 來了好幾次圓山牛排館了

之前也有介紹給朋友

都獲得不錯的好評

我就是有一種把一個隱世秘密的好餐廳  介紹給別人的成就感   哈哈

 

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 [有機沙拉吧] 圓山牛排館是採取semi Buffet的形式  也就是點了一個主餐

其他有一些開胃菜  甜點  沙拉吧  水果是無限提供

想吃多少可以拿多少

就不怕主餐吃不飽肚子餓啦

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 有機生菜的種類很豐富

感覺一整個很健康啊

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 不想吃太多菜菜的 

有很多配料可以選擇   增加口感

像我自己超喜歡松子  蔓越莓的   加一點杏仁片也很香

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 腰果   果乾類都是我的最愛

單吃或加入生菜沙拉都很讚

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 要吃多少有多少的起司盤

是我最推圓山牛排館的地方之一

因為我百分之百就是一個起司控啊

煙燻起司真的好美味啊啊啊

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 我們今天的和牛套餐是有附主廚特製的甜點

不過圓山牛排館的semi Buffet也有一些基本的甜點可以選擇

巧克力捲好濃  好吃啊

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 不喜歡用甜點當ending的朋友

也可以選擇來吃一點水果    健康養生

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 接下來開始上菜囉

麵包籃是牛排館必備的

吃不夠還可以續

吃不完也可以打包回家

麵包有很多不同的選擇   烤的香香的好好吃

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 [開胃前菜] 干貝 水牛起士 拜膚火腿

開胃前菜是走一種清淡的美味

干貝很鮮甜 微微煎一下就很好吃

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 [蒜香干邑龍蝦湯] 湯品可以選擇松露湯或龍蝦湯 我們大家不約而同選了感覺很豪華的龍蝦湯

果然沒有選錯 湯嘗起來很濃   龍蝦蝦頭的那種香味融入湯裡 沾麵包也很好吃

 

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 [白酒蒜香辣椒蛤蜊細扁麵] 在主餐牛排來之前 還有一份份量不大的麵 先墊墊肚子

清炒方式處理的蛤蠣細麵  充滿海鮮的味道 口好吃   微微的酒香味更提升香氣

 

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 要送主餐牛排之前   配料四姊妹來了   我最喜歡的當然還是芥末籽

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 [宮琦縣A5和牛沙朗 5oz] 登登!超威的A5和牛沙朗上菜了

我們的份量是5盎司   雖然份量不大   但如果吃和牛的等級來說的話   其實是很剛好

因為和牛的油脂很豐富   如果吃太多的話  到最後反而會很膩 

我覺得5oz的份量是最剛好的   可以品嚐到和牛的豐美又不會太過於油膩

圓山牛排館的宮崎縣A5和牛 真的是蠻威的牛排的

本質就很好   再加上廚師的功力   一入口油脂滑順入口即化

推薦老饕們   如果想要試試看日本A5等級和牛   可以來圓山試試這個隱藏版的菜單

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 [主廚精製甜點] 飯後的主廚特製甜點   很精緻   是很濃的起司蛋糕   也是我的最愛

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 [咖啡] 配甜點的茶和咖啡   這個我就不多介紹了

接下來看看餐廳的環境吧

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 開放式的廚房  廚師們感覺都好專業認真

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 圓山牛排館在圓山大廳進來走到底的右手邊

算是圓山飯店裡面很新的一個重新裝潢的牛排館

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 附上一般的午間菜單給大家參考   其實看起來非常的划算了

肋眼牛排才1000塊出頭   而且還有很精緻的有機沙拉吧 吃到飽

推薦大家一定要來試試

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 除了午間套餐之外  也附上其他的套餐給大家參考看看

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 不過呢   既然我這次是選了隱藏版的和牛菜單

當然實際的價格就沒有在圓山牛排館的菜單裡了

如果想要像我這樣吃一套的朋友

兩個人份總共是10盎司4200元

跟其他的五星級飯店相比   我覺得真的是划算很多

CP值很高而且完全就是在一個優雅高級的環境

忍痛介紹給大家了

其他圓山牛排館的食記請參考

20171005@台北 完全不輸教父的圓山牛排館 

20170829@台北圓山牛排館 老饕就該去的隱世高檔牛排 

20170526@台北圓山牛排館 高檔牛排相見恨晚阿... 

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圓山牛排館

台北市中山區中山北路四段1巷1號

 02 2886 8888

 

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