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{食記}系出江蘇老兵的北投兩家好吃蘿蔔絲餅故事(阿輝伯&一級棒)

金晟發
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2018/01/24 12:56:01
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20171118_071034[1]   

阿輝伯蘿蔔絲餅:{食記}系出江蘇老兵的北投兩家好吃蘿蔔絲餅故事(阿輝伯&一級棒)

在很久很久以前,歷史悠久舊北投菜市場尚未拆除前

市場裡有一攤門庭若市,由一位江蘇退伍老兵杯杯賣的蘿蔔絲餅

記得我是從國中開始才有吃蘿蔔絲餅的零用錢

上學前若存夠錢偶而去買一個解饞

那時沒什麼衛生觀念

老杯杯直接將煎好蘿蔔絲餅,用舊報紙包一下就遞給客戶

現在想想,我不知吃進多少報紙的鉛,唉

 

後來日本人興建的舊北投菜市場拆除改建新菜市場大樓後

老杯杯也被分到二樓一個攤位

就是山東水餃的正對面那攤

但老杯杯等不到,更看不見新的北投菜市場二樓美食攤

因網路新時代有翻身的現在一天,就離開人間

搬到新市場沒什麼生意的老杯杯

很高興我這位喜歡和他聊大陸故鄉的年輕學生

 

記得我問老杯杯:您煎的蘿蔔絲餅這麼好吃,是大陸老家祖傳祕方嗎?

只聽老杯杯嘆口氣說,他在大陸可好命的很,是養尊處優大地主

連菜刀都沒拿過,更別說煮任何菜了

但兵荒馬亂中,顛沛流離來到台灣

為了活下去,一個機緣下,向袍澤習的製造好吃蘿蔔絲餅的秘訣

擺攤後,才有能力成家,撫養兩位女兒

至於千盼萬盼盼來的政府開放探親

老杯杯回江蘇故鄉的探親之旅,讓老杯杯,唉,不提也罷

 

如同金庸武俠小說倚天屠龍記

因少林覺遠大師圓寂那夜念起九陽真經

讓在場聆聽少林無色禪師,郭襄,張三豐三人回去各自參悟

本篇共有503字

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阿輝伯蘿蔔絲餅

阿輝伯蘿蔔絲餅

3.92
台北市北投區光明路72巷67號1樓
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