對於燒烤不曉得大家的印象是什麼? 點一堆吃到吐卻不記得自己吃了些什麼? 菜單標榜很便宜CP質高卻肉質不怎樣 , 點了幾道就食不下嚥? 其實活到這把年紀 (到底是有多老XD) LOLO更喜歡吃精緻的餐點 , 不是吃粗飽而是要吃的開心又精緻 , 所以今天就是要跟大家介紹一家位於捷運古亭站新開幕的精緻燒烤 膔柴小鮮燒肉

膔柴小鮮燒肉

從捷運古亭站2號出口走來大約2-3分鐘即可抵達 , 經過的路人無不一一停下腳步仔細觀看菜單 , 因為店名實在太少見了! 膔ㄌㄨˋ柴小鮮燒肉 , 膔其實真的跟鹿無關 , 在這邊是指肥肉的意思 , 怎麼光聽這個解釋就感覺好吃了?

冬天也可以波西米亞一下DRESS CODE : 蓓蕾帽+圖騰針織外套+毛料長裙+ MEOWU 中性耳環 , 今年的冬天沒有很冷 , 穿醬剛剛好~

喜歡膔柴小鮮燒肉的店內配置 , 開放感十足又不擁擠 , 今天剛好遇到一大票公司聚餐的客人 , 搶先來吃到新開幕的精緻燒烤想必一定很開心(其實是超嗨XD)

▲即日起~2018/2/9 來膔柴小鮮燒肉用餐拍照，並於FB打卡，立即享有飲料免費升級！每日前20名還能獲得限量贈品-最強拍照道具肉肉襪

菜單

今日享用會著迷經典牛雙人套餐 $1980+10%

Balsamico沙拉

使用巴薩米可醋調味的沙拉上方蓋上了伊比利火腿片 , 微酸口感非常開胃 , LOLO本身其實不愛吃沙拉 (但有肉例外) 但這道有肉又微酸的沙拉很對我的胃

雪濃湯

乳黃色湯頭中包含了白蘿蔔、牛肚、牛尾 , 剛端上桌就冒出陣陣誘人香味 , 喜歡重口味的人會很愛這道 , 冬天來點濃郁的熱湯打開冷颼颼的味蕾

特選肉盤 : 五花牛、安格斯特選牛小排、骰子牛、雪花牛、松阪豬

一整盤五種肉品全部上桌 , 貼心的附上品名 , 讓我邊燒烤邊可以慢慢品嘗各種肉類的不同與美好

▲膔柴小鮮燒肉選用刺蝟式瓦斯燒烤爐 (我自己取的XD) 中間炙燒四周孔洞順邊吸走多於油煙 , 讓愛人們吃完燒烤還能香香的再去續攤 (桌面也特別選用特殊石材製成 , 除了美觀耐用更能防火防焰)

必須特別說明一下 , 手殘如我們如果自己來烤肯定失敗 , 膔柴小鮮燒肉很貼心的服務人員會一直在四周溜搭 , 無時無刻關心大家的燒肉是否烤的有美麗XD 像今天服務我們的是阿支姊 , 除了烤功了得極有耐心外還是十足的喇迪賽高手 , 一場飯局吃下來逗得我和朋友花枝亂顫的 , 以後去可以點檯阿支姐呦(我亂說的)

除了安格斯牛小排使用玫瑰鹽調味 , 其他三種牛肉都有使用燒烤醬醃漬後再進行燒烤 , 喜歡甜口味如我吃得相當開心 , 不管是包油漬洋蔥或是包膔柴白飯 , 抑或是待會可以看到的韓式泡菜+生菜都很好吃(個人最愛包洋蔥 , 洋蔥選手大勝!!!!)

膔柴小鮮燒肉提供了三種調味料(從左至右) : 燒烤醬、檸檬汁、蘸水辣椒粉 , 不敢吃辣如我都覺得蘸水辣椒粉非常優秀! 來自大陸雲南專屬的蘸水辣椒粉 , 入口微辣(對不吃辣的我而言微辣) 隨即辣度消失 , 剩下的尾韻只有陣陣香氣 , 這不管沾任何肉品都非常對味 , 大推大家沾這個就好了!

總結今日肉品 , LOLO最愛安格斯牛小排(玫瑰鹽口味軟嫩鮮甜)->松阪豬(玫瑰鹽口味彈脆有嚼勁)->骰子牛(烤的焦香焦香不用特別沾醬就很美味) , 這三款都是屬於多吃也不膩的優質肉品 , 而且肉片都有厚度，不是隨便薄薄一片了事，配上蘸水辣椒粉真的是一流的享受

包肉生菜+韓式泡菜

泡菜不會過辣+爽脆生菜 , 眾多肉肉的解膩好夥伴

果醋飲

吃完整盤肉是否覺得有點油膩呢？來杯特調百香果果醋飲清清口氣吧～（口味每日不同）

蔬菜拼盤+雞手羽

選用台灣在地蔬菜＋日本山藥，除了剛剛的滿滿肉品我們也是有均衡飲食的好嗎？特別的是在蔬菜盤中附上雞手羽，雞翅中段的部位肉質軟嫩又有點彈牙，＂烤到表面恰恰就可以食用囉～＂（阿支姐說的ＸＤ）

海鮮拼盤 : 天使紅蝦、扇貝

真的不要說我偏心，為什麼首圖用蝦子而不是膔柴小鮮燒肉的招牌燒肉，因為你們看看這整盤的天使紅蝦＋扇貝！！！（尤其是這位捲在一起看似頑皮的沖天炮小孩）你們說說是不是太犯規？！說實在的蝦子不好烤，很容易就沒熟或過老，但還好我們今天有萬能的阿支姐，跟我們抬槓之間還能顧全大局，最後贏得肥美脆口又軟嫩的超甜美天使紅蝦～