淡水八里是一個適合渡假放鬆的好地方，還記得小時候跟著外婆舅舅阿姨們來這裡騎腳踏車，沿著淡水河濱吹吹風就能感受到舒服又自在，這幾年再搭配觀海大道的一整排餐廳，全家大小來個一日遊更適合了! 而今天就要介紹一家位於八里最新的安然餐酒館，同時也是適合親子同遊的好地方，餐廳用餐環境舒適又寬敞，也有讓小朋友玩耍奔跑的地方，中西餐點選擇多樣，喜愛餐搭酒的朋友們更不能錯過這裡的料理喔!
【安然餐酒館】
地址：新北市八里區觀海大道35號
電話：02-26107156
營業時間：11:00~22:00
FB臉書粉絲團：https://www.facebook.com/nicole767149/
▼安然餐酒館就位於觀海大道的轉角處，開車前往或從淡水搭渡輪過來都很方便，若是從淡水搭渡輪抵達八里渡船頭後，步行約莫十分鐘即可抵達，餐廳前就是一大片人工草皮，小朋友可以在這裡奔跑玩耍，室內也有休閒的高爾夫器具可以使用。
▼餐廳位置很好認，就在OK便利商店附近，開車在餐廳對面或一旁的巷內都有付費停車場，停車也很方便喔!
▼一進到餐廳我被這寬敞的空間給吸引，帶有森林風的內裝讓我第一印象感到舒適。
▼店門口就是適合拍照打卡的IG熱門點!
▼乾燥花的誘惑力十足! 在這裡拍人或是拿餐點當背景都適合!
▼另一面搶眼的背牆使用石材及花草的搭配，我覺得也是來這裡必拍的角度!
▼精彩的餐點等等介紹，先給大家看這必拍的背景多麼讚!
▼不過三兩下，小口愛就自己找到高爾夫球的訣竅啦! 大小朋友都有球具可以玩喔!
▼ 另外還有積木、小車車可以讓小朋友繼續”忙碌”，爸媽就可以開心的在旁邊吃飯啦!
▼餐廳走道設計非常寬敞，座位也多，來這裡坐上一整個下午，好好放鬆一下也適合。
▼餐廳左右後方也有較隱密的空間設計。
▼從三人小圓桌、小包廂或歡樂的大長桌都有!
▼餐廳除了各式精釀啤酒外，還有幾款特色日本酒，想嚐點不一樣的可以點點看。
▼台灣在地的臺虎精釀這裡也有喔!
▼來看看這裡有什麼推薦菜色吧! 像是冬天，這裡會有不同的菜單，冬季限定的鍋物最近就很夯!
▼飲品推薦特色的氮氣冷萃咖啡，另外精釀啤酒搭排餐最棒! 也有義大利麵、輕食、炸物及燒烤可選。
▼再來還有各式中式菜餚，來到這裡想要來點中式西式都沒問題!
▼此外也有各式咖啡、飲品，也可以搭配下午茶享用！
▼另外也有精釀啤酒、臺虎精釀、清酒、紅白酒、威士忌等，選擇還不少！(未滿18歲請勿飲酒)
▼餐廳也有貼心提供小朋友的餐具!
▼先來一杯剛剛推薦的氮氣冷萃咖啡吧! 先用RO水浸泡咖啡12小時後，將咖啡渣濾出，再將氮氣打入靜置8小時，最後再經由啤酒器流出咖啡即可！上頭的泡沫細緻柔滑，一口有種彷若酒香的口感，卻沒有任何的酒精，搭配淡雅的咖啡香氣，喝起來清爽順口，不管是單喝或搭餐都很適合！
▼Aquagen 氣泡水(蔓越莓)，採用蔓越莓果醬搭配金馬獎指定品牌Aquagen氣泡水，想要喝多濃多淡都可以視個人口味自行調配唷！
▼首先先倒入蔓越莓果醬，再倒入氣泡水即可！
▼喝起來帶有蔓越莓的酸香甜美，搭配氣泡水清涼又帶點微微刺激的口感，一口喝下清爽暢快，搭餐也很適合！
▼Aquagen 氣泡水(蜂蜜檸檬)，同樣採用氣泡水搭配檸檬汁、蜂蜜，也是視個人口味自行調配！喝起來微酸又帶有蜜香，清新舒暢的口感滿舒服的！
▼可爾必思，這裡也有大口常點的可爾必思，酸甜美妙的滋味怎麼喝都不膩！
▼滿滿一桌餐點來了，中西式都有，看起來豐盛又澎湃！
▼台式花雕雞，這道不得不特別介紹一下，一上桌就聞到濃濃的香氣，讓人忍不住口水直流啊！
▼這道採用的是雞腿肉的部份，搭配花雕酒下去烹煮而成，吃起來肉質紮實又飽滿，軟嫩中帶有甜美酒香，鹹香入味，香嫩好吃！
▼連皮帶肉吃起來口感更多元，不僅吸附滿滿醬汁精華，一口咬下還能吃到鮮嫩的外皮與香Q軟嫩又多汁的肉質，一口咬下大大滿足！
▼這時候一定要來碗白飯，花雕雞搭配醬汁一整個超下飯，不僅鹹香開胃又入味，且滿滿的酒香與肉香混搭在一起，真的是夭壽好吃啊！
▼橄欖油蒜味蝦，一旁搭配香烤過的法式麵包，不管單吃或是搭配麵包享用都沒問題！
▼ 吃法也很簡單， 將醬汁淋上麵包即可！
▼ 吃起來不僅帶有蒜香，還有濃郁的蝦味香氣， 搭配微酥軟Q、帶有嚼感的法式麵包，香氣十足，讓人忍不住一口接一口！
▼鮮蝦都已經做了剝殼處理， 直接享用即可，完全不沾手； 吃起來香Q鮮嫩， 還帶有蒜香與橄欖油的滑潤，簡單就很美味！
▼南瓜雞肉鍋， 除了一整鍋濃郁的南瓜湯底之外， 還附有豐富的菜盤及切塊的無骨雞腿肉！
▼ 菜盤裡頭有不少當季時蔬， 完全沒有人工的火鍋料， 感覺相當新鮮又健康！ 雞腿肉也給得相當大器， 而且都已經去骨處理， 直接丟下鍋涮煮即可！
▼ 他們家的南瓜湯頭真不是蓋的， 香濃甜美又帶有南瓜的香氣， 喝起來暖心又暖胃， 很適合微涼的天氣裡來上一鍋！
▼雞腿肉吃起來非常軟嫩香Q， 豐厚又飽滿的肉質讓人一吃就愛上， 尤其是吸附滿滿南瓜湯頭精華，更顯甜美好吃！
▼ 南瓜湯頭也非常適合涮煮大量的新鮮蔬果， 不僅能吃到食材自然的鮮甜，加上南瓜湯頭的濃郁美味，更加分不少！
▼精釀啤酒3組合，現點現倒更好喝， 喜愛現釀啤酒的朋友千萬別錯過囉！(未滿18歲請勿飲酒)
▼由左而右分別為黑麥啤酒、大麥啤酒、臺虎精釀限量啤酒(各120c.c.)，建議由右往左享用更能喝出不同的層次感！(未滿18歲請勿飲酒)
▼大麥啤酒帶點淡淡的麥香，清涼甘甜又暢快，沒有什麼苦味！黑麥啤酒的口感較為醇厚，優雅麥香中帶點微苦回甘，清涼又順口！(未滿18歲請勿飲酒)
▼喜愛臺虎精釀啤酒在這裡也能喝得到！臺虎精釀啤酒可是金馬獎指定品牌，系列酒標還特別請來知名藝術家姚瑞中操刀設計，以現代手法翻新山水畫，並以台灣為藍圖，搭配出不同的創意美感！金桔科隆，喝起來除了有金桔的果香之外，還帶有淡雅的麥芽甜味，清新爽口無苦韻，連女孩兒都喜歡！IPA，入口後就有百香果、柑橘等果香，還有隱約的花香味，微苦回甘的味蕾讓人著迷！
▼炭烤根島生態蝦、北海道培根干貝、鹽烤魚下巴、蔬菜串，也都是下酒良伴！(未滿18歲請勿飲酒)
▼干貝使用的是北海道生食級干貝，炙烤後外頭再裹上一層培根， 一口咬下，不僅能吃到干貝的鮮嫩甘甜， 搭配微微鹹香的培根更是提味好吃！
▼根島生態蝦， 採用的是傳統野放、 只吃天然綠色海洋生物長大的生態蝦， 經炭烤後將滿滿的鮮味包裹在蝦肉裡頭，肉質紮實、口感甜美，一口咬下大大滿足！魚下巴，酥香中帶點微鹹的鮮美口感，不管單吃或搭配啤酒都非常適合！起司洋蔥吃起來香甜多汁，搭配濃郁的起司香氣，讓味蕾更為豐厚驚喜！(未滿18歲請勿飲酒)
▼爐烤全雞佐時蔬，人多的時候就很適合來一隻爐烤全雞，保證可以吃得相當過癮！
▼ 一旁附有餐具、手扒雞手套、胡椒等，讓大家可以豪邁的大快朵頤一番！
▼外皮烤至金黃微酥， 搭配滿滿的香料，看起來油亮動人！
▼這時候直接戴上手套就能開始享用啦！用力掰開雞翅，吃起來皮酥肉嫩， 不僅有香料的香氣，還有雞肉的香甜與多汁，啃食起來非常爽快！
▼雞腿也是直接掰開即可，吃起來不僅口感超級軟嫩Juicy，加上香料的提香更是讓人一吃就上癮！外皮帶點微酥脆感，香氣十足，不會過油過膩，喜愛的朋友千萬不要錯過啦！
▼黑松露海鮮義大利麵， 義大利麵上頭還有鮮蝦、透抽、扇貝、蔬菜等配料，看起來豐富又美味！
▼微寬的麵條搭配黑松露、白醬所混搭的美味，吸附滿滿醬料精華，吃起來香Q滑順又帶點黑松露獨有的特殊香氣，白醬奶香更溫潤了口感，加上海鮮的鮮美讓整體味蕾更加多元有層次！
▼唐揚雞塊(附巧達起司)， 將加熱的巧達起司淋上現炸雞塊，看起來超邪惡的啦！
▼吃起來外酥內嫩，豐厚又飽滿的口感讓人好愛，一口咬下還有甜美肉汁，加上香濃的起司更是提味不少！
▼被濃濃起司包裹住的雞塊更加動人，這時候別管什麼熱量了，吃完再減肥吧XD
▼雞軟骨(附巧達起司)，同樣趁熱淋上現炸雞軟骨，一整個超誘人的！
▼吃起來外酥內脆，帶有特殊的咀嚼口感，搭配香濃起司更是超對味！
▼微微鹹香又帶點軟骨嚼感，加上微酥的外皮讓口感更加多層次，趁熱吃更好吃唷！
▼明太子海鮮燉飯，採用的還是麵包盅的盛裝方式，看起來特別又美味！
▼濃香的燉飯上頭還覆蓋著滿滿的起司，光是看到就讓人垂涎三尺！
▼一切開裡頭還有滿滿驚喜，不僅有香噴噴的明太子燉飯，還有澎湃的海鮮配料通通藏在裡頭啊！
▼明太子海鮮燉飯不僅香Q濃郁，帶有明太子醬料鹹香甜美的口感，搭配鮮蝦、透抽、扇貝等海鮮配料，讓整體口感更加鮮美入味！加上濃香的起司一起享用，滋味更加豐厚美味，讓人一吃就愛上！
▼烘蛋(蔬食)，除了有大量的烘蛋之外，裡頭還放有多樣的新鮮蔬菜，份量還不少！
▼吃起來不僅有著蔬菜的自然鮮甜，口感更加多元有變化，加上軟嫩的蛋香，連小口愛也超喜歡！
▼剁椒牛肉，看起來有點像是蔥爆牛肉，但用剁椒取代大量的蔥花，讓口感更加特別！
▼吃起來香辣中帶點微微鹹甜口感，滑嫩香Q，雖然尾韻帶有些微辣勁，但還是很涮嘴！
▼水蓮，原以為山產店才能吃到的新鮮水蓮在這裡也能享用得到，有時候在大餐之餘來點鮮蔬也是蠻不錯的！
▼吃起來清甜脆口，帶點微微鹹度提味，整體口感爽脆又解膩！
▼紐澳良雞腿排(附餅皮)，醃漬過的紐澳良去骨雞腿排搭配生菜、餅皮，看起來也是一道創意料理！
▼將雞腿排、生菜夾入餅皮中，吃起來不僅帶有餅皮麵香，搭配皮酥肉嫩、微微辛香又入味的軟嫩雞腿排更加美味；生菜適時解膩不少，搭配起來頗為合拍！
▼老皮嫩肉，採用雞蛋豆腐下去香炸而成，再搭配特調醬料，看起來份量還不少！
▼吃起來帶點微酥濕潤的口感，鹹甜的醬料更加提味不少，感覺頗為開胃啊！
▼外頭酥香濕潤，裡頭軟嫩帶有蛋香，搭配醬料、蔥花與辣椒更為提香美味，讓人一口接一口停不下來，不管單吃或是搭配白飯都很適合！
▼這裡很適合一家大小、三五好友一起來聚餐，不管是拍照、用餐或是親子玩耍都沒問題！大人可以好好聊天、小朋友也可以用力玩耍，真是一個適合聚會的好地方啊！
安然餐酒館不僅用餐環境寬敞舒適，帶有叢林綠意，讓人視覺上相當舒服！加上室內外的高爾夫球、小汽車、積木等，很適合讓小朋友在這裡玩上大白天，大人也可以安心用餐；餐點選擇多元，不管是中式、西式通通有，而且口味都有一定的水準，加上不少創意菜色讓人眼睛一亮，充滿視覺與味蕾的雙重饗宴，讓人一吃就愛上！另外喜愛餐搭酒的朋友也沒問題，這裡有各式精釀啤酒、清酒、紅白酒、威士忌等，也有多樣無酒精飲品可供選擇，保證可以滿足不同族群的各種需求，推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以安排一天來八里走走晃晃，還可以來這裡大快朵頤一番，包準也會愛上這裡的環境與餐點！
【安然餐酒館】
地址：新北市八里區觀海大道35號
電話：02-26107156
營業時間：11:00~22:00
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