誰說晚上不能喝咖啡？最近魚兒在IG上發現太平有間很有意思的深夜咖啡廳，除了有著很另類的店名，也沒有招牌超難找，而且晚上八點半才會開始營業，但是裡頭的飲品與甜點還蠻讓人驚豔的耶！
你沒看錯！晚上想來喝咖啡，記得要認這間「采軒方程式美學館」，走到店門口前才會發現這間超隱密的咖啡廳～營業時間是從晚上八點半到凌晨兩點，很適合睡不著的夜貓子們～
另外偷偷說，老闆是型男，簡直是深夜裡的一大福利啊！如果喜歡老闆……啊不是，是如果喜歡喝咖啡的話，這裡還有販售咖啡月票，讓你天天都可以來找老闆，哈哈～
店內的裝設簡潔，質感不錯，座位有吧台與四人桌的選擇，魚兒和柚柚這天坐的是靠近門口的沙發區。
他們家最有名的就是expresso，不過柚柚最近有點感冒，所以這天點了一杯熱的可可歐蕾($120)，有著美麗的拉花，甜度剛好，可可香醇濃郁，入口溫暖滑順。
再來這杯魚兒覺得可以說是他們家的經典！因為別的地方一定喝不到！也是讓魚兒在IG上看到後超嗨，吵著一定要來試試看的獨特飲品！因為這可是黑糖expresso粉粿唷($160)！
表面覆著一層炙燒過的黑糖，吃起來的口感比單純的奶泡還紮實一點，有點像是帶著微微焦香的烤布蕾耶！型男老闆有提醒要用小湯匙先吃完上面這層，再攪拌下方的飲品～
原本以為粉粿也是黑糖口味的，沒想到細細咀嚼，竟然是expresso的香醇！口感吃起來膠感與Q勁十足，卻不會黏牙，還蠻好吃的！真的讓人愈喝愈上癮耶！
魚兒點的甜點是檸檬乳酪($80)，乳酪香氣濃郁，有著檸檬的清甜，搭配上面點綴的醃漬檸片還蠻清爽的。
原本柚柚想說喝了可可歐蕾，就想說不要吃太相近口味的甜點，沒想到魚兒一個不小心失憶，就給他點到巧克力乳酪($120)啦！但這美麗的錯誤卻讓我們特別驚豔！
上頭的巧克力碎屑是老闆以整塊巧克力磚新鮮現刨，巧克力的香甜與乳酪的乳香融合得恰到好處，推荐必點唷！
好開心這次在太平發現了這間超低調的深夜咖啡廳，飲品和甜點的水準都不錯，尤其是黑糖expresso粉粿與巧克力乳酪私心超推荐！
記得要來的話要看好時間，店家偶爾也會不定期公休，不過也會事先公告在粉專上面～分享這個魚兒近期蠻喜歡的秘密基地給你們唷！
♥ 太平美食好好吃：
台中太平│一品香春捲臭豆腐＊你有吃過特別的春捲臭豆腐嗎？外酥內軟還有豐富內餡加辣超過癮！
台中太平│原味鴨肉飯＊超容易錯過的路邊人氣平民美食！20元就能吃到香噴噴的鴨肉飯！
台中太平│丁香豆花＊ 自己帶臉盆挑戰10人份超狂臉盆冰。闆娘加冰加料幾乎沒在看價錢啊
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