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發表篇數:206篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:應許地18
place新竹市東區博愛街11號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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應許地18|榕樹旁的安心家庭式早餐!手工醃肉排、外婆饅頭、每日現磨漿品

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應許地18位於博愛街往十八尖山的路上,新竹高商與自來水公司附近,

轉角看見7-11後努力爬上去,右手邊被大樹穿過的店面就是它!

附近有機車與汽車的停車格,就算是騎腳踏車來也可停在人行道的邊邊。

"應許地"出自舊約,店家blog如此描述:這是神所應許的地方,我要在這裡,讓夢發光,

用幸福的心製作出餐點,大概特別溫暖。

到底滋味如何?讓我們一探究竟!

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內用空間不大,家庭式的風格恍若在自家吃早餐。

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店家也有販賣冬季限定的手工泡菜

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其中賣得最搶手的是這款紅通通的"韓式泡菜",

大白菜清脆,微酸中帶辣勁而沒有惱人的甜味,實在好吃。

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MENU

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雜糧饅頭肉排蛋 NT.40+豆漿 NT.12

豆漿由店家每日現磨,順口淡雅,喝起來比一般早餐店安心的多。

大塊的豬排可說是大爆餡,要吃到饅頭可能得先咬豬排了!

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麵團揉入枸杞、杏仁角、葡萄乾、葵瓜子等雜糧,

手作的雜糧饅頭濕潤有彈性,嚼起來有天然的枸杞香。

手工醃製的豬排不會過鹹,肉質紮實又軟嫩,家常的好滋味。

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雞肉蛋鮮蔬吐司  NT.45

一般早餐店的肉品都是向批發商訂購,很少純"雞肉排"的選擇,

老闆也是不厭其煩地從市場買肉、醃肉,做出無複雜添加物的肉排。

吐司使用的是帶有麥粒的全麥吐司,生菜給得頗大方,清爽!

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切開吐司,半熟的荷包蛋立刻流出澄黃的蛋液,

與小黃瓜、番茄和軟嫩的雞肉堆疊出不同層次,樸實不膩。

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南瓜饅頭  NT.15

南瓜饅頭使用天然南瓜汁與南瓜絲製作,

手揉的孔隙細緻,蓬鬆中Q彈,簡單的南瓜味讓人一口接一口。

PS.剩下的南瓜會用來製作手工蛋餅皮,下次再來試看看!

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五穀漿 NT.15

雖然菜單上寫著五榖漿,店家自行升級用"十穀米"製漿,

入口是很單純的香氣,喝起來有穀物稠稠的滑順感,

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杯中隱隱還能看見穀物的碎粒,真正純天然。


應許地18的早餐有溫度、有汗水,

價格和一般的早餐店差不多,食物卻更有一番風味,

很多人一吃成主顧,是學生、上班族或是登山客的好選擇,

下次再來試試河粉與捲餅囉


檢視較大的地圖

地址:新竹市東區博愛街11號

電話:03 5735836

營業時間:6:30~10:30 星期日公休

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以上純屬個人感受,請大家多多指教!

更多美食即時動態&手作早餐  breakfastgirl.fooddiary

 

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新竹美食 早餐 新竹早餐 饅頭肉排蛋 應許地18 東區




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