過年走春到嘉義，今年是狗年，剛好來買已經很夯的犬行燒
招牌有臘腸狗的圖騰
還沒到開店時間，店門口已經有客人排隊
平、假日都有限制每個人的購買數量
不只購買數量有限制，每天還會控制在150-200份
所以賣完會提早打烊
口味上非常多元，出現過的有多達九種
隨著季節還會有期間限定的口味，例如芒果、蔓越莓、草莓…等等
造訪當日有三種口味，均一價35元，為了外國觀光客還寫上英文、日文
老闆一開始只是很單純的想要做雞蛋糕給家人吃
到後來廣受親友好評，在二女兒出生後毅然決然返鄉創業
老闆大方的接受拍攝
先倒入少許麵糊當底，加入不同口味的餡料
最上面再倒入麵糊，翻動模具後出爐
整個空間充斥著蛋糕香氣，每個人都買滿購買額度
紙袋上打洞散熱，趕緊趁熱吃
臘腸狗造型的雞蛋糕
因為老闆希望大家行好運，所以將名字取名犬行燒
外皮剛出爐帶點酥脆，裡面濕潤鬆軟
榛果巧克力多了堅果的口感，讓巧克力醬的甜度降低
德式香腸好適合臘腸狗長長的身體，裡面塞進一整條香腸
鹹鹹的德式香腸和香甜的雞蛋糕很搭
奶香白玉是其中我最喜歡的口味
麵糊本來就是以鮮奶和奶油調合，奶油內餡讓整體奶香更濃郁
QQ的白玉一樣增加口感，完全顧不得燙口
《呷飽資訊》
犬行燒 FB
地址：嘉義市東區中山路178號
電話：0906-575-393
時間：13：00-20：00(週二公休)
《延伸閱讀》
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