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苗栗苑裡美食 | 小外省麵食館苑裡店 牛肉麵的靈魂 以豆瓣醬先炒出香氣 讓眷村好滋味再度流傳

皮歐尼
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2018/04/01 16:40:03
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每個人心中都有一種懷念的滋味,伴隨著成長那股熟悉的味道,依舊令人難忘。【小外省麵食館】老闆陳永康就是希望忠實呈現,小時候在眷村裡婆婆媽媽口耳相傳的好手藝,經歷不斷地研發改良,將記憶裡的那份感動分享給喜愛麵食的人。

紅燒牛肉麵 $130用豆瓣醬炒出微甜的味道,再把蔬菜、中藥熬煮八小時以上;使用澳洲的腱子心,大概六百公斤的牛,取一公斤左右的腱心,筋的分布比較均勻,肉質半筋半肉吃起來相當軟嫩。

 

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▲ 距離苑裡鎮內大同路上,知名品牌的垂坤肉鬆約3分鐘車程;由國道三號下來約9分鐘車程即可達【小外省麵食館】。門面寬廣,大門兩側皆可停放汽車,讓開車帶著一家人用餐的饕客相當便利。

 

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▲ 從兩側牆面看屋頂瓦片、抿石子牆面、大面積開窗、加上植栽,讓建築外觀顯得相當雅緻。

 

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▲ 當屏風拉開時,可以看到好比兩間大的用餐空間,巧遇一家子來店裡歡熱吃麵。

 

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▲ 菜單上面除了麵食之外,還有許多點心可以選擇~

 

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▲ 走到櫃檯點餐時,發現旁邊就像一個滷味攤,一問之下才知道原來小外省麵食館的前身,就是做滷味生意,難怪滷味選擇很多,又這麼好吃。

 

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▲ 看看上面的夾子數量,就知道每桌客人應該都是滷味切一盤的概念吧!!! 令人垂涎三尺~

 

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▲ 小菜選擇也好多!!! 每一盤都看起來很好吃啊~

本篇共有526字

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小外省麵食館苑裡店

小外省麵食館苑裡店

4.55
苗栗縣苑裡鎮世界路一段25號
0931-512 769

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