好久沒有回三重，終於有機會吃全新口感的蛋餅
蛋餅可以早餐吃
也可以下午茶當點心、晚上當宵夜
小攤子除了賣蛋餅，還有蔥抓餅
因為已經吃過中餐，所以只有點口袋名單的蛋餅
攤子旁邊有一張桌椅，供內用
但大部分的客人都是外帶
三點還沒到，就有三、四個客人等著營業，生意不錯
口味豐富，基本的高麗菜、九層塔、玉米
份量多一點的培根、火腿、豬排、德式香腸
人氣口味是大阪燒和夏威夷
價位30-70元，飲料有紅茶和烏梅汁
點蛋餅或蔥抓餅可以加10元附紅茶，或加15元附烏梅汁
有選擇障礙也可以點老闆娘已經配好的套餐
粉絲專頁按讚或打卡贈送紅茶
老闆娘先把蛋餅皮放在煎台上，加上大把沾了蛋液的高麗菜
等到兩面煎到微焦再放上起司，最後上下折起來就完成啦！
紅茶(20元)甜度高，冰涼解渴
高麗菜+起司蛋餅(45元)舒服的香氣讓人分泌唾液
咬下去顛覆以往吃到的蛋餅皮，脆脆的口感就像餅乾一樣
醬汁有蒜醬和醬油，老闆娘也會詢問要不要辣
食材的鹹香其實不需要再加醬料
高麗菜的脆呼應外層的蛋餅皮，加熱後融化的起司完全加分
起司凸顯蔬菜的鹹甜香，爽脆的口感不知不覺就吃光光
等待和享用的時候不少客人來買蔥抓餅，下次一定要試試看
《呷飽資訊》
脆皮蔬菜蛋餅
地址：新北市三重區自強路一段3號
電話：0975-709-708
時間：15：00-23：00(每月15、30日公休)
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