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【台南現炒】香橙料理食坊|永康實力餐館|零負評什麼都好吃|熱炒串燒火鍋創意料理

移居台南 スローライフ
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/04/17 18:08:07
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已經數不清是第幾訪

就不用多說,直接兩個字的評語【好吃】

 

我至少每兩三個禮拜會來一次

到現在把香橙的菜單都幾乎吃過一輪

還好老闆還有出一些不固定菜色

讓我總是有嚐鮮的感覺

 

某天上班接近中午時特別餓(早餐沒吃)

突然好想去香橙用餐

即使公司騎到那邊要花15分鐘

我還是要吃到!

所以時間一到立馬跟同事狂飆從東區到永康

 

肯定有人疑惑一間小餐館

沒有顯眼的外表,生意也不特別好

我怎麼會這麼愛?

 

美食這種東西也是一見鍾情的主觀

每個人口味都不同!

但是,我可以肯定你/妳會喜歡

因為裡頭實在太多實力菜了

老闆是個很愛搞創意的人

總是會出其不意的有新菜色

 

 

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跟同事三人點了三菜一湯,吃的超飽!

我們那天三道都點了非菜單的菜色:腸旺豆腐、楊桃豆(一種蔬菜)及薑餅烏魚腱

 

創意料理的部份因為不定時更換,所以不會列在菜單內,老闆都會手寫在牆壁上的看板,內行的去吃一定要點道創意料理來吃吃看!

 

湯的話點了味噌龍鱈魚湯,但我不得不補充一下老闆用料都很實在,從80元的蛤仔湯到300元的鳳梨苦瓜雞通通都很超值~

 

餐具跟旁邊的茶水都是採自取式的喔~

 

 

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介紹前先P.S一下,老闆是超有親和力的人,有時間的話就會出來跟客人詢問是否合口味並介紹菜色。大家別被他的熱情嚇到XD (可能只有熟客才懂?!)


第一道是楊桃豆,這種菜我真的完全沒聽過,在看板上看到他也是出於好奇點的,沒想到相當好吃,老闆說這菜是跑去新化買的,冬天才有市場也很少見,果然吃起來特別新奇,口感是相當脆的,簡單與豆豉拌炒,鹹香脆口是非常下飯的炒時蔬欸!

 

 

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第二道是腸旺豆腐,老闆這道菜的想法其實超貼心,他說很多人不敢或不喜歡吃鴨血,他就著墨著可以用什麼去取代,於是想到了豆腐而且也是比較純粹健康的食材,於是腸旺鴨血變成了腸旺豆腐!美味不減超級下飯的啊~~~

 

 

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誘人的顏色跟味道光是這一道我就可以扒掉一碗飯(真心不騙)口味上是帶有一點點辣度的,另外還有加入一點酸酸的鹹菜,所以非常開胃!

 

 

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第三道薑餅烏魚腱,一開始會錯意,以為是“薑餅屋”魚腱,經過老闆介紹才知道是“薑餅” “烏魚腱”
這道菜可以將烏魚腱搭配炸到酥脆的薑片一起入口,因為薑片炸的非常酥脆就像餅乾一樣,所以老闆取了這樣的名字(恩真的名符其實!)

 

烏魚腱的口感偏硬Q,酥炸的香氣不用我形容,就是非常涮嘴,搭配蔥段、薑片一起入口真的很搭!

 

 

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最後是湯品,味噌龍鱈魚湯,160元份量不可小覷!裡面有超多魚肉塊,而且都是大塊的!用味噌的方式去料理,喝起來鮮甜濃郁,魚肉肉質細緻,幾碗喝起來還真的很有飽足感~

 

 

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人家說在難吃的食物,餓的時候吃都會是人間美味

那本來就覺得好吃的東西,餓的時候吃真的無法用言語形容XD
我好浮誇...反正我只是想形容老闆真的很會做菜而已

 

 

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香橙料理食坊

地址:台南市永康區中山南路6號

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
公休日:每週二

手機:0915976190

 

 

 

 

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台南中式餐廳 熱炒 現炒 快炒 小炒 商業午餐 創意料理 永康餐廳推薦 台南美食 平價熱炒 火鍋 串燒 海鮮 合菜 多人聚餐



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