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Maggie的吃喝玩樂地圖*

發表篇數:144篇

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:桃園市 > 大園區

造訪商家:桃園國際機場
place桃園市大園區航站南路9號
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

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來到日本,勢必要嚐嚐他們道地的國民美食-拉麵!

在大阪的心齋橋商店街附近,

有家專門以雞湯作為湯底的拉麵店,

濃郁的乳白色湯頭配上炸至金黃的牛蒡,

烹煮出在地人也相當喜愛的美味。

 

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那天是我們日本之旅的最後一日,沒有特別安排行程,

純粹只在心齋橋與道頓崛逛逛,把還沒買的東西補齊,

不過突然臨時起意想吃拉麵,

於是就打開Google map,隨便挑了家附近評價最高的店,

便找到了「鶏Soba座銀」。

 

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店面看起來小小的,

門口掛著白色燈籠與日式門簾,

挺有日本風味的。

 

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剛去時感覺沒什麼人,

我們便先在門口研究了一下菜單。

 

▼結果都是日文看不懂...

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▼用販賣機選購想吃的拉麵

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研究完後,沒想到一回頭竟然已大排長龍! (害我們差點趕不上飛機...QQ)

而且看起來都是附近的上班族中午來用餐,沒見到什麼觀光客,

感覺是間在地人的愛店呢!

 

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店內的空間很小,

主要都是吧檯的位子,還有一個四人座,

大約只能容納12個人左右。

 

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♥雞Soba ¥850 (約台幣$230) +燻製玉子 ¥100 (約台幣$30)

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有別於常見的豚骨湯底,

鶏Soba座銀用的是鹿兒島的櫻島雞,燉煮出濃郁的雞湯,

如同牛奶般的雪白湯頭,光看就令人食指大動。

 

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炸牛蒡蜿蜒成交纏的金黃色線條,

吃起來有點像炸過的蔥,

為整碗拉麵增添不少酥脆的香氣。

 

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湯頭蘊含著雞肉熬出的濃郁鮮味,

且雖有種像加了奶油般的微稠,卻不會很膩,

而浸潤在雞湯裡的拉麵很Q彈,帶有嚼勁。

 

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另外會附上雞肉與豬肉叉燒各一片,

豚叉燒頗有厚度,肥瘦剛好,口感不錯,

雞肉叉燒較薄,肉質很嫩。

 

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▼色澤鮮艷的美麗茶杯

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不過正宗的日本拉麵,

湯頭喝到最後,對我們來說還是免不了偏鹹,

要配杯冰水潤潤喉。

 

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第一次看過那麼別緻的餐巾紙~

看得出鶏Soba座銀連這種小細節都很注重美感。

 

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飽足後又有力氣可以繼續逛了~

自雞Soba座銀走來道頓崛約10分鐘,

這區的店家招牌都非常浮誇!看起來相當熱鬧,

也算是另類的觀光價值,

逛街之餘記得也要抬頭觀察,大開一下眼界~

 

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▼霸氣的龍!

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▼連整頭牛都出現了!

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▼必逛的唐吉訶德外面,還有真的能乘坐的摩天輪!

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▼心齋橋商店街也真的很好逛,各類型的商店與藥妝都應有盡有

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ღ 結語 ღ

 

沒想到我們隨便Google到的拉麵店都可以這麼好吃~真是幸運!

於心齋橋買到手軟、逛到腳痠之餘,

再來鶏Soba座銀,品嘗一碗美味道地的雞湯拉麵,

彈牙的麵條、酥脆的牛蒡,再配上濃香的雞白湯,

只能用「大滿足」來形容~

 

 

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《 店家資訊 》

 

地址: 大阪市中央區南船場3-9-6 (心齋橋商店街附近)

電話: 06-6244-1255

營業時間: 週一至週日 11:00~22:30

其他分店:

➢【本店】大阪市西区江戸堀1-19-2
➢【住之江店】大阪市住之江区緑木1-1-12

 

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