邀約
窩客好文

三重菜菜子

發表篇數:397篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

phone02-2375-9977
place台北市中正區漢口街一段15號1樓
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

IMG_5798.JPG

 

TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳(台北車站店)

台北市中正區漢口街一段151

週一~週日11:30-21:30

(最後點餐時間 午餐13:30、下午茶17:00、晚餐20:30)

02-2375-9977

 

IMG_5764

IMG_5763

 

用餐日期:2018.05.21(一)

TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳精品旅館集團Hotel Relax旗下的餐廳,

過去總覺得旅館、飯店旗下的餐廳吃下來應該很傷荷包,

沒想到翡冷翠義式餐廳裝潢高級,餐點卻走一個親民路線,

每人低消$200,酌收10%服務費,內用不限時間

TUTTO Fresco門口有放上菜單,

大家願意停下來翻翻看價錢,真的就走過路過不會錯過啦!

以這樣氣派的裝潢搭配親民的價格,還開在熱鬧的台北車站商圈且不限時,

我覺得相當適合商務聚餐或做為三五好友聚會聊天的候選餐廳。

 

IMG_5770

IMG_5771

 

TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳使用大地色系與金色交融的裝潢,

搭配蜂巢紋的地板,最具特色的是店內金色貴氣的椅子,國外特別訂製設計的,

當天觀察到客人離開後,店員們還會仔細的清潔椅子保持閃亮整潔~

整個用餐空間閃亮亮充滿華麗的高雅氣息。 

 

IMG_5773

 

翡冷翠義式餐廳的外場服務也相當不錯,

坐上位置後店員提供了置物籃讓客人放包包,送上菜單並倒上茶水,

用餐過程中也會注意客人的水杯並適時前來添水。

印象最深刻的是店員有事先詢問我餐點要一起上或一道一道上,

過去常有的經驗是一次上太多菜吃的手忙腳亂,

甚至吃完這道吃下一道時已經冷掉了!

對於店員事先詢問上菜方式這點,對我而言覺得很重要也感到窩心,

或許是翡冷翠用餐不限時的關係,

對於有用餐時間的餐廳而言較難慢慢一道一道上!

*此文為愛評體驗券特別邀約體驗活動,全文心得為用餐後之真實感受

 

湯品-主廚精選香濃例湯

IMG_5778.JPG

IMG_5781.JPG

 

今日享用的主廚香濃例湯是野菇濃湯,

我覺得這道湯品非常香濃好喝,口感上也很濃郁不會過稀。

濃湯使用了蘑菇、香菇、馬鈴薯,再撒上牛肝菌粉和西西里,

第一道湯品先暖暖胃墊墊肚子,準備迎接接下來豐富的餐點囉!

 

前菜-焗烤明太子起司薯條

IMG_5785.JPG

  

我非常喜歡吃薯條或馬鈴薯做的任何東西,

這道焗烤明太子起司薯條與我原先看到名字時想像的不同,

本來以為會是用炸薯條那種細薯,但上桌後發現是更有分量的帶皮薯塊!

 

IMG_5790.JPG

 

焗烤明太子起司薯條烤得非常鬆軟,

用叉子插起薯條時還有起司融化所牽起的絲。

馬鈴薯跟起司本身就是超級絕配,兩樣都是我很喜歡的食材,

蒸熟後的薯條上頭擠上了明太子再放上清爽的生菜,

我相當喜歡,飽足感也很夠!

  

義大利麵-蒜香鮮蝦蘆筍佐烏魚子之三寶義麵

IMG_5798.JPG

  

台灣的義式餐廳如此多,

經典的義大利麵和燉飯的口味大都已不足為奇;

今天我特別選了這道蒜香鮮蝦蘆筍佐烏魚子之三寶義麵

義大利麵加了東港烏魚子的中義合併,讓我有些期待兩者擦出的火花!

  

IMG_5804.JPG

IMG_5808.JPG

  

黑色的義大利麵條帶點粗度和彈性,

金黃色的烏魚子附著在黑麵條上更顯閃爍,帶著鹹味恰巧能取代起司的鹹味,

我覺得這道台味十足的義大利麵研發地蠻成功的!

這道義大利麵採用大量算下去煸炒,最後將湯汁收乾,

吃起來帶有清炒的香氣,卻又不會很乾!

旁邊還有新鮮馬來西亞的白蝦跟泰國綠蘆筍。

 

燉飯-嫩煎莎朗青醬燉飯 

IMG_5811.JPG

IMG_5810.JPG

IMG_5814.JPG

 

燉飯的嫩煎莎朗選用的是來自紐西蘭的草飼牛,

牛肉嫩度口感都還不錯,燉飯上有榖粒、番茄、櫛瓜和現袍起司。

我自己覺得翡冷翠這道燉飯的米粒吃起來比較大顆,

燉飯的口感吃起來比較像是用熟米飯煨上青醬,

不是由生米下去做還帶有點米心的口感,

這點稍微可惜點之外,整體擺盤跟味道倒覺得都還可以!

 

飲品-德國有機洋甘菊茶&翡冷翠研磨嚴選咖啡

IMG_5792

IMG_5795

 

今日選用了一杯熱的德國有機洋甘菊茶和冰的翡冷翠研磨嚴選咖啡,

我對咖啡有些刁嘴,過去對很多餐廳的美式咖啡不甚滿意,

但翡冷翠的這杯研磨嚴選咖啡個人給予高評價,豆子選用不差味道挺好的!

 

晚間主餐-爐烤脆皮鴨胸佐莓果紅酒醬

IMG_5819   

IMG_5820.JPG

 

吃完前面的燉飯和義大利麵已有七八分飽,

主餐的部分是爐烤脆皮鴨胸佐莓果紅酒醬,

擺盤運用彩椒和醬汁點綴同樣很吸睛,那個帶著脆皮的鴨肉更是誘人。

 

IMG_5829.JPG

 

脆皮鴨胸選用的來自宜蘭的櫻桃鴨,鴨肉建議切小塊入口較好咀嚼。

可搭上一旁的黃椒紅椒等蔬菜一起吃,或是蘸上莓果紅酒醬來吃,相當不錯~

莓果紅酒醬使用紅酒、冷凍覆盆子製成,帶著酸甜滋味莓果香氣十足!

 

PIZZA-招牌香蘋乳酪

IMG_5838

 

最後選了一個甜口味的比薩當作飯後甜點,

當天有兩組外國客人前來用餐,發現他們也都有點Pizza,

今天我吃的是招牌香蘋乳酪口味,這個比薩用料紮紮實實。

 

IMG_5837

  

招牌香蘋乳酪pizza的比薩皮麵糰是店家自己養酵母製成的,

烤過帶點窯烤比薩的酥脆又保有麵團的香氣和筋性,

上面放的是蜜蘋果加上蘋果泥肉桂,以及帕馬森乳酪和馬茲瑞拉起司,

酸甜清香的蘋果讓人有戀愛的感覺,是個洋溢幸福好吃到爆的甜味比薩!

 

文章標籤

TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳 翡冷翠義式餐廳 台北車站店 翡冷翠義式餐廳(台北車站店) TUTTO Fresco翡冷翠 TUTTO Fresco台北車站店 TUTTO Fresco 台北車站翡冷翠義式餐廳 台北車站翡冷翠 台北車站義式餐廳 台北車站義大利麵 台北好吃義大利麵 焗烤明太子起司薯條 台北車站平價義式餐廳 北車翡冷翠 Hotel Relax 蒜香鮮蝦蘆筍佐烏魚子之三寶義麵 嫩煎莎朗青醬燉飯

創作者介紹

創作者 三重菜菜子 的頭像三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ




為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up