這次要介紹的這間麵店
我定義它為＂傳承＂
因為只要每次回高雄公司上課
同事總是會推薦這間麵店
每個都推薦
推薦到我都要懷疑
公司與它們異業結合了
(≖ᴗ≖✿)
店名：浙江牛肉麵
地址：高雄市新興區忠孝一路278號
浙江牛肉麵中午有空班時段優
各位別白跑一趟優～
接著照慣例
先來介紹餐廳硬體設施
就外觀來看就是一般的小餐館
魯味的部分則是自己夾
用餐完畢後再結帳即可
（當天是同事請客的）
（感謝ＳＡＭ）
我個人對這魯味還好
普普通通
豬耳朵部分切的較厚
屬於Ｑ彈型的
牙套妹本身不愛
（´＿｀）
百頁的部分
我覺得值得推薦
相較其他麵店來說
浙江牛肉麵的百頁
較Ｑ較軟，較好咬
來吃的當天大約快兩點
用餐人數還是滿多的
（味道是真的不錯）
餐桌旁放有調味料
還有餐具
滿方便的
衛生紙的部分則是掛在牆面
（味道是夠的）
（不太需要再另加調味）
角落有一個奶奶在包水餃
技術感覺很好
（這的水餃包的滿漂亮的）
水餃皮的部分Ｑ彈
牛肉湯餃裡的水餃
給的滿多顆的
重點是水餃裡的內陷
看起來就很好吃
（我覺得比大阪王將餃子裡的內餡
（優秀非常多 ㄏㄏ
對王將有興趣的可點下文：
【食紀】大阪王將，內有影片
（日本煎餃連鎖品牌／義大世界／高雄）
接著介紹這碗牛肉乾麵
麵條很Ｑ彈
一吃就是手工麵條
牛肉部分則是瘦肉較多
咬起來扎實
（個人不愛）
跟上次去吃的大牛牛肉麵比起來
價格較大牛便宜
但是份量比大牛少
口感來說我比較喜歡大牛的
無論湯頭還是肉的部分
對大牛有興趣的可點下文：
【食紀】高雄大牛牛肉麵
（內有影片，空腹勿入，看了會很餓）
接著介紹我的最愛
每一次都點這碗
超級好吃的酢醬麵
鹹香還會回甘
魯汁好好吃
伴著豆乾好好吃
配上手工麵條更是加分
這篇文章就是為了這碗麵打的
另外也推薦叫上一碗酸辣湯
２０元而已
料算蠻多的
浙江牛肉麵的部分
份量都不算多
但是麵皮的部分很真心
最後附上一張菜單
也歡迎大家來吃吃看
我覺得好好吃的酢醬麵
菜單
ＥＮＤ
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此文同步發表於：【食紀】浙江牛肉麵之手工水餃手工麵條超好吃（高雄美食／菜單）
