來自日本的高級火鍋品牌SHABUSATO，近期在微風南山也設立分店，到微風南山也能過癮的大啖和牛囉，一盤接著一盤實在太過癮啦，吃貨們快收藏起來吧!
SHABUSATO台北微風南山店 鄰近捷運台北101/世貿站，步行約5分鐘即可抵達，位於微風南山5樓。
微風南山雖然開幕一個多月了，但平日中午還是不少人，因為這兒實在太多美食餐廳了，SHABUSATO就是其中一間呢。
SHABUSATO以木頭原色呈現出高質感的環境，不僅空間寬敝明亮，座位間還用簾子做適當的區隔，用餐起來也更舒適了。
自助吧位於中間的走道，所以坐在哪都滿方便拿取的，不會距離太遠。
老實說第一次到這用餐的我還真被這自助吧給驚嚇到，不僅食材豐富，還有熟食、、牛丼飯及雞肉飯、水果、飲料、霜淇淋、咖啡、茶，這時恨不得多一個胃，才能通通裝進來啊~
自助吧上的蔬菜、火鍋料真的好豐盛，而且看得出都很乾淨、新鮮。
連鮮魚也有喔~
熟食的部份這天有三種壽司、雞翅、烏龍麵、唐揚炸雞、炸蕃薯、炸牛蒡，還沒完還沒完，請往下看!! XD~
最狂的還有牛丼飯及雞肉飯可吃，看到這是不是覺得沒有二個胃是不行的吧!
飯後還能享用甜點及水果。
這區有霜淇淋、汽水、奶茶、紅茶、可爾必斯，也可煮熱咖啡及紅茶喔。
紅茶包還是TWININGS的~
提供多款的醬料，可自行搭配也可以參考推薦。
從外頭可看到服務人員切肉片，都是新鮮現切的呢。
這邊提供四種不同價位的吃到飽，平日來也可選擇商業午餐，我覺得很超值耶，因為自助吧真的很豐盛啊!
因日式火鍋只涮不喝，所以湯底都滿濃郁的，我覺得不用沾醬就很好吃了呢，有混布、壽喜燒、膠原蛋白、辛辣雞湯、醇味豚骨湯。
這天品嚐的是上品和牛，而無限續點的部份有~和牛及另外五種肉品，四種手工漿，海鮮拼盤則是一人限點一份喔。
這兒的肉品真的都很優質，而牛肉則是選自澳洲的牛肉，每年1/15-2/15期間更有季節限定日本和牛->399元/盤5，喜歡日本和牛的朋友別錯過囉。
來這就是要大啖和牛啊，這天可是續了好多盤啊，超級過癮~~~
海鮮拼盤 - 新鮮透亮的海鮮，真的會讓人一度以為是生魚片，難怪店員送上桌時都要吩咐客人要煮過才能吃，這邊的海鮮真的大推，太鮮甜太美味了。
上品和牛 - 這油花美得讓人消魂，軟嫰的不像話，同行的朋友直呼好好吃，一直狂嗑和牛，認真覺得一定保留80%的胃給和牛，哈哈!
雖然和牛表現得很出色，不過其它的肉品也不遜色，一樣新鮮軟嫰，無任何腥羶味，如預算有限的朋友也可選其它的價位喔，一樣可以吃得很滿足。
特選牛肉
梅花豬肉
五花豬肉
雪花牛肉
手工漿 - 從右到左為魚漿、牛肉漿、雞肉漿、蝦漿，煮後的口感屬於較鬆軟的，喜歡手工漿的朋友也可搭配。
鍋物方面為個人小火鍋的方式，這天選的湯底有壽喜燒及膠原蛋白鍋，加湯皆可選原湯或清湯。
日式壽喜燒 (附雞蛋) - 日式純正風味，味道濃郁帶點甜味，煮過的食材都很入味，沾點蛋就很美味。
膠原蛋白湯 - 濃郁的湯頭可是用雞肉下去熬煮的，感覺就是充滿膠原蛋白的精華呢。
煮過的食材雖沒有壽喜燒來的有味道，但食材帶有原湯的香氣呢。
海鮮真的好甜啊，連鮭魚的油花也好飽滿。
如果還有肚子也可搭配些火鍋料和蔬菜，真想通通都來一份，但實在太撐啦~~~
熟食的部份也有夾了些來墊墊肚子，口感上也還不錯。
中場喝個飲料，再繼續上XD~
用餐時間為90分鐘，一定要好好把握時間吃，gogogo~
霜淇淋有牛奶、抹茶、綜合，要吃多少自己壓，我喜歡抹茶~滿濃郁的。
最後最後當然還要再來杯好茶，畫下完美的句點~
Tina雖不是肉肉控，但這裡的肉品和海鮮真的非常美味，連我忍不住也一盤接著一盤點，覺得是非常享受的一餐，想大啖和牛的朋友來這就對啦，保證讓你飽到不要不要的，與大家分享囉。
消費資訊
*10%服務費另計
店家資訊
SHABUSATO 台北微風南山店
電話 : 02-2722-1811
地址 ：台北市信義區松智路17號5F
營業時間 ：11:00 - 22:00
交通資訊 : 捷運台北101/世貿站 4號出口
官網 : http://www.lichenteam.com/
FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/ShabuSato/
APP (IOS) : https://goo.gl/T4aWfH
APP (Google Play) : https://goo.gl/LHzDZF
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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
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微風南山美食 - la vie bonbon
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