宜蘭美食 宜蘭川菜 宜蘭市美食川菜盡在百里川香。
本店由川人新住民所開，所以我們對的起「正宗」兩字
.堅持香炒料全來自道地四川成都.重慶/貴州貴陽，歡迎您一嘗就知道。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

👉貴州菜--:因受各地名菜系技法的影響，烹調技藝全面，尤其擅長爆、炒、蒸、煮、炖、燒、烤、煎等技法。
許多著名黔菜又以當地傳統初加工的醃漬、釀、醬等著名原輔料而增色。
這些技法也屬黔菜烹調的基本.由貴陽黔北菜、少數民族菜融合組成。

👉川菜--:取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇併重，以善用麻辣調味著稱，
並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，
以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點於紅味講究麻、辣、鮮、香。
被聯合國科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。