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【喜利廉】杏仁薄餅 - 傳承近一甲子的香酥脆

Julin
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/11/05 23:44:45
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稍微涉入吃吃喝喝領域後,才發現原來台中的美食還真多,這回要分享
的「喜利廉 杏仁薄餅」,充滿人情味的清水老字號,1966年成立至今
已將近一甲子,在台中海線共有六家門市。


擁有陪伴許多清水人成長懷舊滋味的〝喜利廉〞,店內原創招牌商品--
杏仁薄餅」多次獲獎,不僅奠定了『杏仁薄餅』在清水的地位,也因
此成為年節送禮的好選擇。
 

僅管沒去台中,不過還能吃得到這拌手好禮,都是拜網路所賜,收到時
外層有塑膠袋包裝,就是這朦朧簡約的美感,讓自己心甘情願讓它抹殺
記憶卡的空間,拆開後還有紙袋,送人也很方便。


3袋入的禮盒,毎袋外包裝上,強調創始店的字樣之外,還印上了營養
標示、成分、有效日期…等產品相關資訊,而包裝袋內就是約莫80g,
常溫下可保25天的「杏仁薄餅」。


從切口撕開包裝袋,光是陣陣撲鼻而來的香氣,就已經很誘惑人,再看
到金黃帶點烘烤的色澤和片片杏仁,嘴巴裡的口水,都快滿出來了。



雖然薄卻不至於一咬就碎裂、散落,吃上一口,酥脆但保有微量水分、
不會過乾的口感,搭上又大又薄的杏仁片,非但多種融合的香氣,不停
交相舞動,連脆感也多了層次變化。


以往吃酥脆口感的餅乾,邊吃還要邊擔心掉屑問題,特別是給寶貝吃,
都還要幫忙留意,品嚐「喜利廉 杏仁薄餅」時,幾乎沒有這個問題,
自己與寶貝都能盡情享用,寶貝甚至還開心咬造型呢。


⇧(像不像一隻綿羊咩咩呀?)

手工製成、文火烤製、講究火侯和焙烤時間的「喜利廉 杏仁薄餅」,
有傳承近一甲子的輕薄香脆,順口好滋味,讓人一片接一片停不下來,
不過比起豪邁速決,自己更喜歡慢慢享用,在咀嚼中細細品嚐,延續滿
口的杏福感。

 




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喜利廉杏仁薄餅

喜利廉杏仁薄餅

4.42
台中市清水區中山路333號
-2376-2865

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喜利廉杏仁薄餅

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