今年的冬天似乎特別冷，雨也特別多。在這樣濕濕冷冷的天氣裡，最常想到就是來個鍋物料理，
很開心又有機會來品嚐Taipei Walker的活動，認識窩客島以後又多了一個瀏覽美食的網站，網
站裡除了有不少情報以外，還會有很多很棒的分享文。
這次來到的這家鍋物是靠近國父紀念館捷運站紅蟹將軍，斗大的紅色招牌主打的就是帝王蟹鍋物，
除了帝王蟹以外，還有幾種蟹類和海鮮，都是無限點用的吃到飽鍋物。
店內的消費方式：
成人： NT1180/人(酌收服務費10%)
兒童： 100-130公分：450/人(酌收服務費10%)
100公分以下：酌收100元清潔費，不加成
其它限制：
‧ 假日不漲價
‧ 用餐時間2小時
‧ 每人酌收服務費10%
‧ 可刷卡
‧ 酒精飲品、冰品皆可無限享用
用餐的座位區還蠻舒適的，大部分都是四個人的座位區。
飲料區有啤酒、果汁、咖啡、茶包也都是無限取用
當然還有不能缺少的可樂、芬達、雪碧等蘇打汽水
另外有提供兩家的冰淇淋皆為四種口味，冰淇淋還蠻好挖的。
還有水果、果凍等甜品。
另外就是某些蔬菜、麵食也是放在自助區自取。
桌上器具除了湯瓢以外還多了剪蟹腳的剪刀。
點單裡有肉品、海鮮、火鍋料、菇類和人氣商品，就是以點單式選取由服務員送上桌。
新推出的串燒也是吃到飽供應囉！
湯底有四種分別為昆布蔬菜、麻辣、酸白菜、味噌，如果要煮海鮮的話建議選擇昆布
蔬菜會比較佳，我們又另外選了麻辣鍋底。
而本次提供的料理包含了精選肉品兩種、海鮮拼盤、帝王蟹與四種串燒以外，其它的
食材都可以無限取用。
第一盤送上的是帝王蟹腳、蚵仔、鮮蝦、蛤蠣。
擺盤看起來豪氣，店內的客人也是毫不客氣的一直加點，當然來這裡主打的就是高檔的海鮮鍋物
肥美的蚵仔也是多到要滿出來。
霜降牛肉每盤約有5-6片左右，每一片也是超級SIZE，超級一大片。
無骨牛小排
無骨牛小排吃起來是油脂沒有那麼多，肉質比較緊實有咬勁，而上頭的霜降牛肉吃起來比較嫩一點，也由於
一整塊很大一片，放入口中非常有滿足感，非常推薦的兩種肉品。
如果第一次不知道要點什麼，可以選一個店家推薦的海鮮拼盤，各種海鮮都有。
另外還點了麻辣鍋必備的人氣拼盤和菇類拼盤、餃類拼盤、起司丸。
點拼盤的好處是什麼配料都可以吃到，也不會點太多吃不完。
串物選了魚下巴、雞腿肉串燒、松阪豬肉串燒、鱈魚等四種。
特別挑選過的魚下巴也是超級大一塊，烤得香香酥酥的，膠質比較多一些。
兩種肉串都是用鹽烤的，大概就是吃簡單吃肉質本身的原味。
很不常吃鱈魚的我特別選了鱈魚來試試，雖然份量較小塊，烤的焦香酥脆也表現得不錯。
帝王蟹腳店家建議可以煮三分鐘後撈起即可，但蟹肉好像比較難脫離殼，建議可以再多煮一下。
其它幾種海鮮料尤其以透抽表現最鮮甜，新鮮的透抽很肥厚，即使不沾醬也很好吃。
麻辣鍋的湯底還不錯，煮起牛肚、大腸頭味道也毫不遜色。
窩客島提供的組合其實吃起來就超級豐富的，最後還是要吃一下冰品才行。
不過冬天吃完冰要走出店外才是真正煎熬的開始，所以建議飯後可以喝個茶包或
者搭配個咖啡，才不會把好不容易弄得暖呼呼的身體溫度又極速下降了。
紅蟹將軍的鍋物其實表現還不錯，只不過店內人手似乎不是很多，感覺有一點匆忙
但服務態度還算ok~ 最重要的是能盡情享受鍋物才是來這邊最大的滿足囉！
店家資訊：
紅蟹將軍‧帝王蟹鍋物
地址：台北市光復南路240巷50號
TEL:(02)2741-7152
