前些日子到了台中，吃了一間舒服又好吃的漢堡店，
這間店其實已經很有名氣了，從一店拓展到有二店，
隱藏在巷弄中的排隊美食-田樂漢堡For Farm Burger
田楽漢堡置身於小巷中，保留巷弄間的固有特色，
並未因為開設餐廳而破壞這裡原本間的住宅和諧....
老屋再造的改建保留原有的木質特色，
老闆希望將乘載了時代與感情回憶的老屋，
用不同的方式讓更多人認識它們~
老闆賣的是食品也是回憶也是空間，是幫助文化繼續的傳承....
田楽漢堡For Farm Burger使用的都是大地上的資源，
對食材的品質都有堅持，當日要準備的葉菜都是當天清洗才製作。
太陽照燒雞腿堡160元
麵包滿紮實的，肉很嫩很香火侯控制得宜，
但呈現半熟狀態，在口中很滑順，照燒醬濃郁程度剛好，
不會讓你覺得鹹也不會沒有味道，個人覺得如果是早午餐來食用，
這味道剛剛好呈現點到為止的味覺。
薯條真的是帶皮馬鈴薯下去炸，表面上撒上些少許辛香料，
並未壓過馬鈴薯本身的味道。
荔枝紅茶部分則是覺得稍嫌可惜，
紅茶味道淡偏澀，茶香不夠開，荔枝與紅茶並未完美結合，
田樂豆腐堡
使用味噌醬鹹鹹甜甜的，非常適口，以為大片味噌醬會膩口，
但是完全不會，豆腐本身只有豆腐香火侯拿捏得準，煎得非常香，
而且非常大塊，味噌醬將無味的豆腐變得非常的可口多滋。
除了豆腐外他還加了一塊超大塊的香菇，香菇本身肉質厚又多汁，
咬一口香菇可是會溢汁的，非常好吃的創意素漢堡！
玉米濃湯
玉米、勾芡、濃湯與奶香表現得非常完美，
缺點是沒有蛋而且有點貴。
豆乳布丁
布丁很特別是加了黑糖漿和麵茶粉，
完全不會不搭，有創新的感覺也有古早的味道，
布丁的口感感覺吃起來吃起來像是乃烙，
單單吃沒有沾到粉與醬可以吃的到一點點淡淡的很像豆漿的香氣。
我覺得這裡的感覺很悠閒，全程都採自助式的方式，點餐拿刀叉等等，
在敲打這篇的同時不經意地讓我又懷念起了台中的陽光，
想念起這美味幸福的漢堡....
==============================
田楽漢堡For Farm Burger
地址:台中市西區美村路一段102巷1號
電話:04-2327-2782
營業時間:11:30-21:30
