牛肉專賣店直營的牛排餐廳

知名部落客盆子是我的小老弟，因為兩個每年都同一天過生日(阿不過
同一天生日?XD) 上個月中他到台中出差，同為美食旅遊部落客的我們
當然一定要一起吃個飯囉。吃什麼其實一開始我也很頭大，後來想到這
家日盛精緻牛排館已經看了很久，他下班也可以直接過去，所以就決
定來這邊吃看看囉~



這家餐廳之前引起我好奇的原因是他們本身就是進口肉品的專賣店，
這樣型態的店在我們台中還不多見，所以一直想去看看。



大家看牛排館的招牌旁邊還有一塊寫著日盛牛肉，在店的後方就是肉品
的直銷區。



店面其實沒有很大，全部大概只有40多個座位。



點完餐後服務人員會先送上各式調味料，一共有五種，每一種的名稱
還有建議用法都清楚的標示在瓶身。



這天我們家小冰箱好像心情不太好，走憂鬱路線~



附餐的麵包是香蒜麵包，基本上我們家兩個小人有麵包就好了。



湯品今天是南瓜濃湯，滋味還算濃郁，是南瓜湯無誤!



沙拉配置很簡單，裡面除了生菜還有一坨薯泥，沙拉醬應該是優格底，
吃起來算是清爽。



這尾竹筴魚是我點的菲力套餐的附餐，雖然有點跳痛，不過還算美味。



這個煎鵝肝則是羊肉套餐的附餐，少見的食材，不過我沒吃到。



排餐的配菜就像這樣很簡單。



這是盆子點的米蘭諾的共識，聽說是因為一個叫做米蘭諾的人讚嘆這
塊肉而得名，是店裡的招牌之一。



大份10盎司要價550元，整塊肉看起來很有份量。



切開之後發現這塊肉的熟度也是恰恰好的七分熟，吃在嘴裡肉嫩汁多，
原肉的口感吃起來就是不一樣。



再來這是我老婆點的春羊西冷，也就是羊排。選擇的部位是3~5個月仔
羊的腰內肉，所以看起來是條狀肉煎好切塊的，650元一份。



肉質吃起來還算細緻，因為是小羊所以沒有羊騷味。這套餐還包含剛剛
那份煎鵝肝唷。



最後就是我點的澳洲厚菲力牛排，一份800元。套餐內容除了基本附餐
之外，餐間會給一杯可爾必思以及剛剛介紹過的炸竹筴魚邊菜。



這塊牛排厚度相當厚，目測一下應該有4公分以上。



切開牛排發現裡頭是呈漂亮的寶石紅，菲力這個部位肉質原本就相當
細緻，這塊肉吃下去的口感更令我們感到驚艷，肉汁都鎖在肉裡面。放
到嘴裡咀嚼，鮮甜的肉香整個充滿口腔，真的很棒的一塊肉。後來有詢
問服務人員，原來在煎牛排之前店裡會先以特殊方法醃漬過這塊肉，難
怪吃起來的感覺很不一樣。



甜點記得好像是咖啡凍吧?



最後這是我附餐的冰奶茶，其實上桌的時候我有點傻眼，第一次看餐廳
冰奶茶這樣上桌的......奶茶本身是還不難喝，不過這樣的賣相實在不是
很優呀，在飲料專業度上需要打個折扣喔......

來到這樣的店其實圖的就是那種原汁原味不花俏的高品質餐點，所有肉
品都是業者自己把關，新鮮衛生有保障。其實算一算花同樣的錢在外頭
一般的餐廳可能也吃不到這樣等級的肉不是嗎?

如果有開車來的話可以把車停在益民商圈的地下停車場，結帳時出示停
車卡，店家會依照消費情況給予免費停車優惠券喔!(詳細辦法以店家規
定為準!)

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

日盛精緻牛排館(日盛牛肉專賣店)
台中市北區雙十路二段23號(雙十路台安醫院隔壁)
04-22216569
營業時間:
供餐時間 11:30~21:00
門市販售商品 09:00~21:00
官網: http://www.rsbeef.com.tw/
刷卡:可
停車場:益民商圈地下停車場特約


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