台北-滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋-仁愛旗艦店

公司特色：
1.所使用之牛肉，全為美國進口之高級牛肉。
2.麻辣湯底採用的食材及中藥材約二十種,熬製6~8小時而成。
3.洗滌蔬菜全程使用臭氧水清洗，減少化學物質及自來水氯的殘留，健康第一。
4.使用歐美進口之商用洗碗機洗滌食器。
5.採用五星級飯店之消防衛生設施，衛生第一，安全百分百。

公司願景：
◎以成為麻辣鍋界領先之領導地位為首任。
◎突破以往傳統自助式吃到飽的方式，採用桌邊服務。
◎打破舊有習慣，享用頂級麻辣鍋，也可享有私人宴會空間。

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滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋-仁愛旗艦店，附近我很少來過，剛好收到滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋雙人試吃，我們就來這裡吃晚餐，這家店還蠻好找的，光是外面顏色就很強眼，都是用大紅色系。


一樓有一大面透明玻璃，上面有寫營業時間和價目表，寫得很清楚。


還有貼店家的最新優惠活動說明


走進去店家的左手邊，可以看到放雨傘的架子。


桌上還有擺放名片，另外有一張台北市建築物公共安全的合格標章。


我們往右手邊上二樓去


走上去可以看到左手邊有個獨立的包廂，裡面的桌子是圓形的，另外樓梯口的右手邊也有位置。


旁邊還可以看到現場店員在用機器切肉片


廚房旁邊就是一個冰櫃，裡面有各式各樣的肉塊。


店內中間有一個長型桌子，上面有放好多調味的醬料。


還有教你怎麼調出日式果醋醬和特調醬汁。


每次吃火鍋吃到最後總是愛吃冰淇淋，有哈根達斯和明治冰淇淋。


哈根達斯冰淇淋有兩個冰櫃，旁邊有碗和餅乾可拿取。


另一個冰櫃是明治冰淇淋，共有八種口味。


旁邊有附熱水和茶包


飲料區，兩個冰箱裡面有好多飲料，可以喝到爽！


晚上八點用餐，店內還是很多人。


看完店家環境可以用餐囉！店員留給我們兩人的是一個四人用餐的大桌子，感覺我們很會吃的樣子，哈！


桌上有擺放店內的活動優惠


菜單


菜單的右下角是要另外付費的，填選菜單要看清楚喔！


這是我們點的，吃到最後王子麵沒有吃，包裝沒有打開還好好的就拿給店員，這樣比較不會浪費食物。


左邊是牛奶味噌鍋，喝起來口感很濃郁有牛奶味道，帶有淡淡的味噌；右邊是麻辣鍋上面有辣油，喝起來有麻麻的辣味，味道好香很適合放肉片。


麻辣鍋裡面有豆腐和鴨血，吃起來麻麻帶有辣味，口感都非常的嫩很新鮮。


小羊肩肉(紐西蘭)白色脂肪少，紅色肉比較多，建議肉片都放在麻辣鍋，味道比較重也很香，小羊肩肉吃起來沒有太重的羊騷味。


肋眼牛排(美國)上面的花紋很像大理石一樣，白色脂肪分布在肉片的邊緣，這幾片肉紅色和白色比例各暫了一半，可以吃到白色脂肪和肉片混合很不錯吃。


霜降牛肉(美國)跟剛剛的肋眼牛排花色差不多，只是他的白色脂肪分布的比較均勻，吃起來白色脂肪比較少一點。


肉片大片比較不會散掉


煮完後還是很大一片


鯛魚片給的好大一片還有切塊，很方便夾取，上面的花紋很漂亮，還有漸層的顏色。


鯛魚沒有怪怪的草味，肉質甜美可口，鯛魚口感還蠻嫩的很好吃。


鮮蝦一盤有六隻


放在麻辣鍋很入味，吃起來有蝦子鮮甜的味道和麻辣香味。


蛤蜊


蛤蜊我把他放在牛奶鍋裡面，有蛤蜊鮮味和牛奶混搭味道蠻特別的。


軟絲


放在麻辣鍋裡面，有麻辣香味，煮到要恰到好處才可以，口感很有彈性不錯吃，建議不要放在火鍋太久。


綜合丸子有三種口味：左邊是川丸子，中間是虱目魚丸，右邊是香菇貢丸。


我把它們放在麻辣鍋好好吃，川丸子吃起來裡面的碎肉很鬆軟，味道還蠻香的，虱目魚丸有魚的香味，口感很軟，香菇貢丸有很香的香菇味道，還可以吃到一點點的香菇，口感很有彈性。


豬血糕和蕃茄


豬血糕我從小愛吃到大，店家有豬血糕我幾乎都會點來吃，吃起來很軟，可以吃到一粒粒的口感，蕃茄聽說要煮過比較好，因為煮過有蕃茄紅素，聽說對身體很好。


手工麻糬口感很軟又嫩，帶有點黏性，不容易黏牙，金吉芋頭很好吃，好綿密的口感，有芋頭自然香味。


高麗菜


煮起來好大一片，放在火鍋理面之前，記得要用手把它剝成小片，這樣比較好咬。


綜合餃


魚餃、蛋餃和蝦餃，每個吃起來都有帶點鹹鹹甜甜的味道，甜甜的味道是有肉汁的香味。


綜合菇


香菇、杏鮑菇、金針菇和袖珍菇，聽說吃菇對身體好，我點了綜合菇，很多菇的好處我都吸收到了。


玉米筍


每次來火鍋店必吃，因為我超愛吃玉米筍，這家的玉米筍也太特別了吧！還要自己現場剝開來吃，不過想一想這樣吃起來比較有感覺，還蠻喜歡自己剝的玉米筍。



玉米筍有大有小，從大排列到小的。


吃完火鍋後必吃的冰淇淋，就是我們最愛的哈根達斯，味道好濃郁，簡直是人間美味阿！


另外還有明治冰淇淋可以選擇，跟哈根達斯吃起來有點不太一樣。