台南自從崇學路鰻師傅收了之後~問到的鰻魚蓋飯都是日本料理店有兼著賣..但沒人說的出那一間的鰻魚蓋飯確實有很好吃!!
終於..有一間感覺很厲害的鰻魚飯吸引我好想去吃吃看~
鰻丼作 蓋飯.燒烤
電話 06-2231358
地址 台南市中西區永福路2段35巷11號
營業時間 上午11-下午2點 下午5點-晚上11點(週一公休)
昨天打電話要訂位時說預約到9月去了(可以現場登記位置)
請朋友幫我登記1點位置(1點到現場時-外頭還有客人在候位..這裡不適合久座所以吃完就離開-候位也算很快)
鰻丼作說之前是廣富號(但我沒去過)..這天來才見識到~真的在巷子的巷子..
店家也太厲害了..這種不起眼的巷子又巷子內硬是可以做生意..但真正厲害的是客人~還可以挖出來..安內
店內不大..加一加大約20個座位..
也因為店內不大加上烤台在前面..所以油煙味很重
直接點了鰻魚丼350元和牛肉串燒100元
(另一款也很火紅的明蝦丼-有人說好吃有人說普普..倒是我看隔壁桌的明蝦丼上菜時..氣勢很強很彭派)
入座就上桌的熱茶和小菜
出餐很快不到5分鐘鰻魚丼就上桌了(鰻魚井有附味增湯.和一小碟小菜)
看著這個便當盒..是不是很有FU~
小菜
鰻魚丼--
簡單的白飯作底..放上一大塊烤鰻魚..
鰻魚烤的外表有點焦脆(不是臭灰搭喔)..醬汁帶甜味..
魚刺處裡的很乾淨..魚皮很脆Q..鰻魚肉大口大口吃會比較過癮但總覺得少了點鰻香
烤的外層焦脆的鰻魚搭上沾著醬汁甜味的米飯..還不錯
(我個人有偏愛這種米粒顆顆分明~不會太軟..搭上這醬汁我很愛可以扒光光)
丼飯附的味增湯~也好喝!!
牛肉串100元~有微微芥末味不算原味也不算走甜位~肉質有點潤..
