香聚鍋
地址：台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
電話：02-2738-2258
營業時間：週一至週日11:30~14:30，17:30~22:00
官方臉書：香聚鍋
吃火鍋囉~~~
很高興的搶到了愛評網口碑劵《香聚鍋The Dainties：澎派豪華『精緻鍋物』雙人免費體驗！》
讓我有幸在這麼熱的酷暑天去吃火鍋.......(疑??好像有哪裡不對???)
這次要來體驗的【香聚鍋】是集結了火鍋與串燒的餐廳~
對於愛吃這兩味的朋友是一舉多得~
我愛吃串燒老妹愛吃火鍋，剛剛好~~
假日就約老妹一起來去吃火鍋吧~^^
位於台北敦化南路上的【香聚鍋】取自“相聚”諧音，除了期望打造一個親友之間聚會的好去處，也隱含著老闆對料理的用心
店家再門口擺放了幾盆盆栽還種了一株桂花樹~
看起來就很綠意盎然，也為了這炎熱的氣候哩，帶來了一絲消暑感~
午間套餐不管是鍋物還是烤物一律380元起
這價位如何就要見仁見智了!!
至少也要先看看餐點值不值吧XD
一踏進店內，就能感受到店家精心的裝潢~
溫暖的燈光與木質感的佈置打造出舒適的用餐空間
牆壁上的一排列的黑白照片像是訴說著【香聚鍋】的故事~
在這裡用餐，感覺還滿有FU的~
就算是單人前來，也有吧檯式的座位可以坐~
這裡的感覺就很有居酒屋的FU!!
這裡除了火鍋外還有串燒跟高級的現流海鮮可以點~
桌上的擺設!
店家提供的熱茶就是跟別人不一樣!!
我是第一次喝到，聽店家介紹說是「魚腥茶」時，我還有點小疑惑??是有魚腥味的茶嗎??
結果喝起來一點都沒有魚腥味阿!!
清甜又回甘~超好喝的!!
我光這茶就喝個沒完沒了了XD
店家招待的小菜有「漬蘿蔔、蕃茄」跟「辣炒小魚乾」
前者偏酸..後者偏辣.....老實說..這2個小菜都不是很討喜= =
我們此次是中午前來的，所以是體驗午膳套餐!!
鍋午膳套餐
美國choice培根牛海陸套餐
一上桌就可看到已經裝滿五色蔬食的火鍋~
裡面包含了高麗菜、菜瓜、蕃茄、香菇、蛋餃、豆腐、玉米、秀珍菇、青菜‥等等
均衡了飲食上的營養~
而跟一般的火鍋不一樣的地方是
店家專程從日本岩手進口百年老店【盛榮堂】的鐵鍋，讓火鍋受熱更加均勻，也能在加熱過程中自然釋放對人體有益的鐵離子，真的很棒!
火鍋有2個湯頭可以選「蔬果昆布湯頭」or「聚寶辣鍋湯頭」
我點的是「蔬果昆布湯頭」!!
以多種天然蔬果、昆布柴魚慢熬出來的湯頭，不添加任何的人工調味料
喝起來味道非常的清淡養生~
雖然火鍋食材本身不加調味料就很好吃了
但老妹嫌太清淡了...而且，她說她吃火鍋第一次遇到沒有附沾醬的店家.......
所以她就去問服務生有沒有沾醬
才知道...他們忘記送上了啦XDD
我是可以吃蔬菜那些不沾醬啦..但我吃肉要沾醬XD
【香聚鍋】的沾醬有「和風醬」跟「胡麻醬」
前者搭蔬菜、海鮮很清爽，後者搭肉片更顯濃郁香甜~
肉盤上有豐富多樣的海鮮食材以及美國第二等級「Choice」的培根牛!
像這樣子的套餐是一人份!!
說實在的，份量還滿多的
感覺2個人吃也很夠!!(我跟老妹光吃火鍋就吃飽了XD)
海鮮類有飽滿的蚵仔、大尾的蝦子、一大塊的鮭魚、新鮮的干貝、花枝跟蛤俐
培根牛的份量也不少，而且很大一片喔!!
只要將牛肉輕涮個幾下就可以吃了~
我最喜歡將牛肉搭胡麻醬了!!
味道特顯濃郁甜美~~好粗!!
其他海鮮也不賴!!都有"青"讚
尤其這一整塊的鮭魚~
煮的時候不怕魚肉散開，吃的時候直接大口的塞進嘴巴裏面
超飽嘴、超令人滿足的!!
還有這干貝~~好甜喔~~
招牌手工火鍋料
芋頭豬肉丸
店家的各式丸餃都是自製自做，就是為了減少加工食品負擔
極富特色的「芋頭豬肉丸」是以芋頭角和入豬肉漿捏製而成
一口咬下，會感受到那極富彈性的豬肉鮮甜美味，隨之化開在嘴裡的是芋頭綿密的口感以及撲鼻而來的淡淡香氣~非常的好吃也非常的推薦喔!!
點火鍋有3種主食可以選，飯、麵、寬粉
我點的是寬粉~~
我覺得蒸籠式的餐具還滿有意思的!!
只要將食材往上疊就不會佔桌面的空間，而且又美觀
這設計還不錯喔!!
人氣招牌
鮮魚一夜干
深海午魚製作成的「一夜干」肉質相當的豐厚，吃起來鮮嫩香甜
鮮甜的油脂吃起來一點點不油膩，反而增添著一股迷人的鹹香味~
讓人忍不住一口接一口、欲罷不能，好好吃喔~~
搭點金桔，微酸的滋味更是提升了魚的鮮甜口感喔~
烤午膳套餐
鹽烤茄香豬松板套餐
這個烤午膳套餐就有點像是日式定食!!
有附生菜沙拉、越光米白飯和蛤俐湯
但我覺得重點應該是那3串的豬肉串吧!!XD
旁邊的副菜味道都SOSO
有地瓜、四季豆、滷油豆腐跟滷香菇
而這3串豬肉串造型非常的可愛~~
將松阪豬肉包起了小番茄再串起來，很有糖葫蘆的FU!!
咬下一口，最先感受到是那爆出來的番茄汁!!
然後才吃到豬肉的味道!!
番茄的味道有點喧賓奪主了，所以豬肉好吃不好吃吃不太出來!!
但是吃起來真的有點像是有肉香的糖葫蘆ㄎㄎ
沾醬有烤肉醬可以搭~~~
變鹹的糖葫蘆了ㄎㄎ
最後送上的飯後甜點有「茅根茶」跟「水果冰」
茅根茶味道清涼甘甜喝完口齒留香~
有點像是青草茶!!
直的一提的是，這杯送上的時候，店家還會在旁解說茅根茶的種種功效
我是沒啥在聽啦............只知道對身體好就對了XD
水果冰
杯子底下是碎冰，上面有各式鮮豔的水果丁還有QQ的果凍~
吃起來清爽又消暑，還不錯吃!!
但聽說其他季節的甜點有奶酪....
我想吃奶酪..XD
這一餐吃下來真的還滿有飽足感的!!
感謝【愛評網】及【香聚鍋】招待的美味午餐~
我們下次見囉~
店家再門口擺放了幾盆盆栽還種了一株桂花樹~
看起來就很綠意盎然，也為了這炎熱的氣候哩，帶來了一絲消暑感~
午間套餐不管是鍋物還是烤物一律380元起
這價位如何就要見仁見智了!!
至少也要先看看餐點值不值吧XD
一踏進店內，就能感受到店家精心的裝潢~
溫暖的燈光與木質感的佈置打造出舒適的用餐空間
牆壁上的一排列的黑白照片像是訴說著【香聚鍋】的故事~
在這裡用餐，感覺還滿有FU的~
就算是單人前來，也有吧檯式的座位可以坐~
這裡的感覺就很有居酒屋的FU!!
這裡除了火鍋外還有串燒跟高級的現流海鮮可以點~
桌上的擺設!
店家提供的熱茶就是跟別人不一樣!!
我是第一次喝到，聽店家介紹說是「魚腥茶」時，我還有點小疑惑??是有魚腥味的茶嗎??
結果喝起來一點都沒有魚腥味阿!!
清甜又回甘~超好喝的!!
我光這茶就喝個沒完沒了了XD
店家招待的小菜有「漬蘿蔔、蕃茄」跟「辣炒小魚乾」
前者偏酸..後者偏辣.....老實說..這2個小菜都不是很討喜= =
我們此次是中午前來的，所以是體驗午膳套餐!!
鍋午膳套餐
美國choice培根牛海陸套餐
一上桌就可看到已經裝滿五色蔬食的火鍋~
裡面包含了高麗菜、菜瓜、蕃茄、香菇、蛋餃、豆腐、玉米、秀珍菇、青菜‥等等
均衡了飲食上的營養~
而跟一般的火鍋不一樣的地方是
店家專程從日本岩手進口百年老店【盛榮堂】的鐵鍋，讓火鍋受熱更加均勻，也能在加熱過程中自然釋放對人體有益的鐵離子，真的很棒!
火鍋有2個湯頭可以選「蔬果昆布湯頭」or「聚寶辣鍋湯頭」
我點的是「蔬果昆布湯頭」!!
以多種天然蔬果、昆布柴魚慢熬出來的湯頭，不添加任何的人工調味料
喝起來味道非常的清淡養生~
雖然火鍋食材本身不加調味料就很好吃了
但老妹嫌太清淡了...而且，她說她吃火鍋第一次遇到沒有附沾醬的店家.......
所以她就去問服務生有沒有沾醬
才知道...他們忘記送上了啦XDD
我是可以吃蔬菜那些不沾醬啦..但我吃肉要沾醬XD
【香聚鍋】的沾醬有「和風醬」跟「胡麻醬」
前者搭蔬菜、海鮮很清爽，後者搭肉片更顯濃郁香甜~
肉盤上有豐富多樣的海鮮食材以及美國第二等級「Choice」的培根牛!
像這樣子的套餐是一人份!!
說實在的，份量還滿多的
感覺2個人吃也很夠!!(我跟老妹光吃火鍋就吃飽了XD)
海鮮類有飽滿的蚵仔、大尾的蝦子、一大塊的鮭魚、新鮮的干貝、花枝跟蛤俐
培根牛的份量也不少，而且很大一片喔!!
只要將牛肉輕涮個幾下就可以吃了~
我最喜歡將牛肉搭胡麻醬了!!
味道特顯濃郁甜美~~好粗!!
其他海鮮也不賴!!都有"青"讚
尤其這一整塊的鮭魚~
煮的時候不怕魚肉散開，吃的時候直接大口的塞進嘴巴裏面
超飽嘴、超令人滿足的!!
還有這干貝~~好甜喔~~
招牌手工火鍋料
芋頭豬肉丸
店家的各式丸餃都是自製自做，就是為了減少加工食品負擔
極富特色的「芋頭豬肉丸」是以芋頭角和入豬肉漿捏製而成
一口咬下，會感受到那極富彈性的豬肉鮮甜美味，隨之化開在嘴裡的是芋頭綿密的口感以及撲鼻而來的淡淡香氣~非常的好吃也非常的推薦喔!!
點火鍋有3種主食可以選，飯、麵、寬粉
我點的是寬粉~~
我覺得蒸籠式的餐具還滿有意思的!!
只要將食材往上疊就不會佔桌面的空間，而且又美觀
這設計還不錯喔!!
人氣招牌
鮮魚一夜干
深海午魚製作成的「一夜干」肉質相當的豐厚，吃起來鮮嫩香甜
鮮甜的油脂吃起來一點點不油膩，反而增添著一股迷人的鹹香味~
讓人忍不住一口接一口、欲罷不能，好好吃喔~~
搭點金桔，微酸的滋味更是提升了魚的鮮甜口感喔~
烤午膳套餐
鹽烤茄香豬松板套餐
這個烤午膳套餐就有點像是日式定食!!
有附生菜沙拉、越光米白飯和蛤俐湯
但我覺得重點應該是那3串的豬肉串吧!!XD
旁邊的副菜味道都SOSO
有地瓜、四季豆、滷油豆腐跟滷香菇
而這3串豬肉串造型非常的可愛~~
將松阪豬肉包起了小番茄再串起來，很有糖葫蘆的FU!!
咬下一口，最先感受到是那爆出來的番茄汁!!
然後才吃到豬肉的味道!!
番茄的味道有點喧賓奪主了，所以豬肉好吃不好吃吃不太出來!!
但是吃起來真的有點像是有肉香的糖葫蘆ㄎㄎ
沾醬有烤肉醬可以搭~~~
變鹹的糖葫蘆了ㄎㄎ
最後送上的飯後甜點有「茅根茶」跟「水果冰」
茅根茶味道清涼甘甜喝完口齒留香~
有點像是青草茶!!
直的一提的是，這杯送上的時候，店家還會在旁解說茅根茶的種種功效
我是沒啥在聽啦............只知道對身體好就對了XD
水果冰
杯子底下是碎冰，上面有各式鮮豔的水果丁還有QQ的果凍~
吃起來清爽又消暑，還不錯吃!!
但聽說其他季節的甜點有奶酪....
我想吃奶酪..XD
這一餐吃下來真的還滿有飽足感的!!
感謝【愛評網】及【香聚鍋】招待的美味午餐~
我們下次見囉~
