Elate café依蕾特咖啡
地址：台南市安平區安平路428號2樓
電話：06-2230022
營業時間：周一 - 周六 AM8：30 - PM19：00

說到台南"依蕾特"我想沒有人不知道吧!!
不過這次要品嘗的可不是奶酪唷!!
而是要前去"依蕾特"位於台南的甜點餐廳唷!
座落於台南安平運河旁的"Elate café依蕾特咖啡"位於2樓，

一樓入口處即可看到清新舒服的擺設，

沿著樓梯而上店外還有個小小的休息區，
透過透明大門可見店裡景象，

一整片的落地窗口採光很好，
靠近窗口的位置感覺很舒適和視野很棒呢!!

除了窗邊的位子外走道中也有些2人座的座位和高腳椅區，

當然也可選擇吧檯區囉!!
另外店裡也有提供一些書報唷!!

"Elate café依蕾特咖啡"餐廳除了甜點外還有提供輕食和早午餐唷!!
聽說它的早午餐很不錯呢!
下次再來嘗嘗吧!!
這裡的低消是每人需點一餐點或是一飲品，

每桌都會有按壓式水壺可以隨時隨地補充杯內的水，
不必被動的等服務人員來唷!!
點好餐後店家會迅速的為你送上餐具籃，

當天和妹妹在"Elate café依蕾特咖啡"的午茶時間我們點了2道甜點!!
店裡的甜點-鬆餅有多分類，
美式圓鬆餅、圓格蛋糕鬆餅、比利時列日鬆餅，
有甜有鹹共13道，

草莓鮮奶鬆餅 180元
是"圓格蛋糕鬆餅"系列之一，
一上桌那份量嚇了我們一跳，

紮紮實實的四大塊格子鬆餅，
非常後實不鬆散，
厚度高達約為2.5公分呢!!
外頭微酥內裡紮實的口感好充實唷!!
格子鬆餅帶著些許甜度，
單吃也還不錯的，
一旁還有檸檬卡士達醬和野莓冰淇淋!!
鬆餅沾點酸甜的野莓冰淇淋和卡士達一起入口，
冰淇淋的酸和水果草莓的酸甜馬上充斥整個嘴吧，
接著是卡士達和鬆餅的甜，
酸酸甜甜的唷!
喜歡莓果的酸和其香氣的朋友可以試試唷!!

法式蒙布朗鬆餅 170元
是"美式圓鬆餅"之一，
漂亮到讓我相機一直不停的拍拍拍，
不管從哪個角度看感覺就是誘人呀!!

看到栗子口味的我馬上二話不說的點啦!!
堆的像座小山似的蒙布朗鬆餅確確實實的疊了三層的圓形鬆餅，
和外微酥內紥實的格子鬆餅不同，
這款美式圓鬆餅較微柔軟，
單吃就嚐的到微微蛋香和奶香唷!!
有點像是雞蛋糕，
鬆餅單吃甜度不高，也不會乾巴巴的，
整個就是超合我的口味的啦!

層層堆疊的美式鬆餅上是一片薄薄的杏仁瓦片，
再來是一大球香草核桃冰淇淋和法國原裝進口的栗子泥，
最後上方再以一顆新鮮栗子點綴其上，
天啊!!
一邊拍我真的是一邊吞著口水呀!!，
一刀劃下切面更是誘人，
柔軟Q彈的美式小圓鬆餅搭上冰冰涼涼的香草核桃冰淇淋，
鬆餅入口更濕潤了，
再加上濃郁的栗子泥，
在嘴裡甚至還嚐的到淡雅的迷人酒香讓栗子的甜變得溫潤了，
超薄脆的蕾絲杏仁瓦片更是增添了其口感的豐富性，
就算自己吃完一份也絕對不會膩唷!