新帆船 澳門葡國餐廳 Restaurante
在澳門無人不知無人不曉，甚至有人從香港過去一定要吃到的好滋味『新帆船 澳門葡國餐廳』
不用坐飛機跑去澳門，它已經搬到人聲鼎沸的熱鬧東區裡 (是分身來著)
餐廳外觀的湖水綠和周邊的餐廳風格迴異，一看就覺得飄著濃濃異國情調
而踏進裡頭一看，真的完全copy版啊
紅磚牆面拱柱，還有隨處即是的壁畫裝飾
把澳門本店的空間設計及異國氛圍，在原汁原味地重現
帆船餐廳裡裡外外用了很多帆船的設計/裝飾來點綴
有很多用藍白瓷磚拼接而成裝飾，用中國風格的材質來呈現異國情調，真是巧妙
座位的間距都滿大的! 很囉嗦的May對這個很要求! 畢竟靠得太近就沒有隱私的感覺
我真的不是很想知道隔壁的人家裡發生了什麼事啊.....
挑高的空間設計是我最愛的!! 感覺很自在，用餐也不會有壓迫感~吃飯就是應該舒舒服服的啊
在餐廳內側是吧台
另一邊是完成讓人看得清清楚楚的廚房
製作過程看得見，讓人也對衛生程度放心! 畢竟，不乾淨的話一定會躲躲藏藏啊!! 哪裡還會讓你看光光
桌上擺放了各式不同的餐具<---好吧! 我承認真的對這個真的不太了解啦!
每次到這種餐廳都覺得工作人員好累....有夠講究放了那麼多不同功能的餐具
而且看起來都超有質感的!!
這次與四個姐妹一起來享用『新帆船 澳門葡國餐廳』真的超滿足的! 就讓歪嘴又挑嘴的May來為大家介紹
先來嘗看看飲料，喜歡新鮮事物的May選擇的是「紅酒賓怡」
在紅酒裡加入了水果，變成帶有橙香的酸甜，微燻的氣圍真的好適合歐洲風的葡國料理喔
湯品-葡萄牙青菜湯
青菜湯比我想像中的還不青菜! 上菜前的幻想是很沒料沒內容又平淡無味的青菜湯<---我錯了啊!!
葡萄牙青菜湯是用馬鈴薯燉煮，加入葡國香腸切絲，還有芹菜絲
喝入口中是滿滿濃稠的馬鈴薯溫和的味道，帶點微微香腸絲的肉香味
而我最不愛的芹菜居然讓我吃不出來那恐怖的味道，還要詢問服務人員才知道那是芹菜呢!!
田園南瓜湯
選用稍微偏甜的南瓜熬煮成濃湯
連不太吃南瓜的我，偷嘗朋友的南瓜湯後也讚不絕口啊 (是的 我真的很挑食~那個不吃這個不吃的....)
湯品附的小豬包<--就是餐包啦!
只是名字超cute~不過也很好吃哦
薯茸馬介球
聽名字很特別，對於很少吃歐洲菜的我來說，一切都好新奇啊
馬介休是一種魚類; 這道菜是用馬介休魚肉，加入馬鈴薯泥/香菜來製成的功夫菜
歐洲菜好像很多都有馬鈴薯，其實它算是種滿健康的食物的!
這個吃來不會太油膩，沒有一般油炸物的那種膩口感覺，算是火候控制的滿好
燒葡國香腸
這一品是到葡國餐廳必點餐食之一
若是單吃帶點鹹味，建議是搭配法國麵包，放些生菜，最上層再加上特製的蒜蓉醬
這裡的生菜有經過些許調味，再佐些洋蔥
吃起來意外的非常爽口耶! 跟我想像中不太一樣
才吃了幾道菜就覺得，原來自已對於葡國菜真的不熟悉啊! 真的好吃呢
祕制椰汁焗葡國雞
這道菜稍重口味，配著白飯一起享用剛剛好
有著濃濃的咖哩香氣但更多了一份溫和的風味，原來是椰汁啊
加入椰汁一起燉煮，讓口味變得溫醇不搶味
裡頭放了保有鮮嫩彈Q的口感的雞腿肉外，還有馬鈴薯/蕃茄...等等豐幅的配料
把醬汁跟飯攪拌在一起吃，真的超match的啊!! 稍微偏乾的白飯配上有層次感的醬汁~絕妙!!
紅街市炒雜菜
其實更有名的應該算是「咖哩焗雜菜」(我自已這麼覺得)，但想來點清爽的，來點不一樣的口味來轉換味覺
每一種蔬菜都仍保有鮮脆感，味道也很清爽
原以為"紅街市"是不是什麼香料? 原來是地名來著的~還好有問，真的是開口長見聞呢
辣汁燒大蝦
大蝦上舖滿著紅紅的"辣瑪醬"，看起來超級辣但是辣度還好，是不太吃辣的我能接受的範圍
不會很麻但帶點鹹味
一旁的生菜也有調味，但十分爽口
其實問了餐廳的人員，怎麼沒想到要調整鹹度呢? (不很鹹，但我個人口味較清淡)
他說，是想要保有道地的葡式口味，若為了迎合而去更改，那就太不道地了!!
因為『新帆船 澳門葡國餐廳』想要提供道地正宗的葡國菜給大家，讓大家不用坐飛機到澳門，也能吃到好味道啊!!
這份堅持，真好!!!
就像May常常說，來台灣開分店的日本拉麵店大多數都走味了!! 為了台灣客群而去改味道，真的讓喜愛原汁原味的人很桑心啊....
牌坊燒豬肋骨
看起來油亮油亮的豬肋骨是用稍微偏甜的醬汁去燒烤的
瞧瞧他那美味的發亮的外在，還好我們都是忍得住的人，要不然早就被搶食完了啊
帶點甜味的豬肉一點腥味也沒有! 雖然是用燒烤的但是無論是表皮或是內在都仍保在鮮嫩多汁的口感
不用再沾附上的醬汁就很夠味了
真的好吃到，吃完還會吸手指的地步啊
木糠布甸
白白的是用凍鮮奶油去打的，再加上OREO碎片，上方撒上碎碎的餅乾屑
多層次堆疊起來的的口感，正式為這一頓歐風葡國菜，劃下完美的句點
最後......廁所超大間很乾淨!!
某知名夜店老闆說過，一間餐廳如果廁所能維持乾淨，那麼衛生基本上也是安全的!!
對於小細節注意的May來說，是絕對贊同啊!!!
下次想要來點不一樣的歐洲菜，就來在熱鬧的台北東區裡的『新帆船 澳門葡國餐廳』吧
【餐廳資訊】
新帆船澳門葡國餐廳 Restaurante Vela Latina: Facebook
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
電話：02 2771 1980
營業時間：11:30~22:00
這次是『新帆船 澳門葡國餐廳』的試吃邀約，體驗心得完全真誠
嘴巴是每個人不同口味啦，但是一向很有主見的May，也是完全就真實體驗來陳述事實
