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[食記]台北大安區VegeCreek蔬河X一家Vegan滷味X一起圍桌吃健康蔬食滷味

馬來妹
[招牌菜]滷味
本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2015/02/09 20:22:47
21
2,746
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呼啦啦~馬來妹之前一直follow他們的FB,看著他們一篇篇的小故事,累積對它的期待~
終於今天有機會去吃台北Vegan滷味——Vege creek!
到了此刻,蔬河的滷湯還是讓人這麼回味~

Vege Creek蔬河的資料:
地址:台北市大安區延吉街129巷2號
(捷運國父紀念館1號出口,走路約8分鐘)
電話:0227781967
營業時間:
一~日,1200-1400,1700-2100
[p/s: follow他們的FB會看到很多小故事,很多小計劃~]
大家記得帶GPS,也許馬來妹認路很差
繞了一段時間,終於看到Vege Creek!!
Vege Creek走一種輕工業,木質質感的人氣滷味店~

Vege Creek是一家Vegan滷味餐廳~無蛋無奶哦~
Vegetable, Vegan, Health checked!!

蔬河有提供商業午餐,一~五1200-1400
99元,好值得啊!!

除了賣Vegan滷味,蔬河還有果果計劃~
每次不同的水果,讓顧客自由投入零錢罐,除了讓下一個客人取用水果,
也讓果果有能力回饋台灣小農~好棒哦!!
還有二週年刊物和Vege Creek包包等等!

而這一面是Vege Creek的故事牆~
很多故事、明信片,其實等待的時間,也是可以在這裡佇足看看~

Vege Creek最吸引人矚目的就是那一面蔬菜牆!
綠映盎然,為這個木質小空間添了一些大自然的氣息
各式各樣的食材讓君選擇~

由於我們當晚的客人數多,所以坐在櫃檯旁的兩張高木椅上等待~
也可以看看各個材料不同的價格^^

等不久,就到我們可以開始選食材啦~~
首先,先拿起一個購物袋,是要裝吃滷味的材料
天啊,我好像米其林Michelin哦~

接著開始ㄇ字型逛街採購咯~第一個就是要挑選時蔬和菇蕈 35元
用銀碗裝盛每一個食材~好高檔的感覺!

每個碗旁也夾著食材的種類與價錢,中英文都有~
每個食材都事先處理好,裝在一個透明小袋子,很是衛生,感謝店家如此用心~
正是這些小貼心,Vege Creek才能走向國際的舞台~

每一份的時蔬,分量多少,一目了然~
馬來妹最怕吃滷味是因為在小攤位點了A樣,B樣等,結果價錢爆表,數量也很多!
可來到Vege Creek,由自己選擇哪種時蔬,份量與價錢的多寡,自己心中有數^^

選完時蔬和菇蕈,要選麵類 20元
有得選擇拉麵、王子麵、冬粉、雞絲麵等哦~~

每一個麵都不同顏色代表,而且都是一個個的小木塊
遠看超級像Vege Creek的巧克力~~

挑完麵體,快來蔬菜牆選擇你想要吃的蔬菜吧!
當時有看到A菜、菠菜等等的選擇!
吃吃蔬菜,營養均衡,纖維素Get!

選完食材,回去櫃檯,遞購蔬袋給店員,同時付賬
這時候你就會拿到專屬的號碼牌,馬來妹的是小木板11號
記得Vege Creek的號碼牌都是親手製作,很多種不同的設計呢!
照片後方穿帥氣白色T帥氣就是負責滷滷味~而粉紫色的是漂亮店員啦~

你看看~就是這麼多人來Vege Creek吃晚餐啊~
Vege Creek的另一個特色就是這個大長桌,來自不同世界的人,圍在一起,互相遞調味料,分享彼此的故事~
當天,馬來妹對面就坐著一對外國情侶,看著他們很用心地使用筷子,一直偷聽他們的對話XDD

桌子中間隔開,裏邊擺放各種調味罐~

有冬天特製的麻油薑泥,還有香椿!

還有柚子醬,超級特別的~~

不到10分鐘,熱騰騰的滷味上桌啦!
上面竟然有紫菜,真的好香~~
馬來妹選擇的時蔬有:四季豆,杏鮑菇,豆腐,茄子,油條,A菜
而麵體選擇拉麵,很有嚼勁!
還可以選擇辣度哦,馬來妹選擇小辣~~

看到那個熱氣嗎~
怎麼形容這個滷味呢~就是一整個好吃!
滷汁不會很重的中藥味,每個食材都很新鮮~可知道滷手(自己創詞,意思是負責滷味的)的功力超強!
當你翻攪湯底,讓更多食材接觸滷汁,更加入味呢!
私心覺得--》油條很好吃~~~

這是Nelson澳門人點的滷味~
其實他跟我選的食材差不多~換了秀珍菇~
麵體選擇的是王子麵~~
而Nelson選擇中辣~
吃過小辣和中辣,覺得中辣的味道比較贊,整個提味大加分~

還記得之前的各大大小小的調味罐嗎?
之後馬來妹加入了一些香椿,嗯,意外地很搭~~
下次要吃吃看其他調味,來一個調味大比拼!

最後,Vege Creek真的讓人樂不思蜀,馬來妹一定會回去拜訪的!
因為一個簡單的台式傳統料理。滷味,
可以吃得這麼健康、時尚,還有一個大桌子等著我們呢~~
Vege Creek蔬河是Vegan,無蛋無奶,沒有使用很多素料,取而代之的是各種各樣的新鮮時蔬!
也許馬來妹還沒吃夠多的滷味,還不能這麼早下定論,但是這家真的不錯吃!


我快樂,因為我......
認識了Vege Creek,認識了大家,還有一起吃素的每一位


吃完了Vege Creek還可以到哪裏逛逛呢~~?
建議可以到松山文創園區可以看展覽,
也可以到以下的素食餐廳,每一家幾乎走路都能到,都很靠近!  
馬來妹每次都這樣安排,很有質感地過完自己的一個下午和晚上^^
  1. [口碑場]台北SNOOPY 65週年巡迴特展 X ONLY台北有的神秘場景 X 4D互動好好玩 X 台北松山文創園區5號倉庫
  2. [食記]台北國父紀念館X陽光花園X復合式餐飲
  3. [食記]台北信義區玉香齋忠孝店X素食Bakery麵包店X好香好好吃


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蔬河 Vege Creek

蔬河 Vege Creek

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台北市大安區延吉街129巷2號
02-2778-1967

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蔬河 Vege Creek

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台北市大安區延吉街129巷2號
02-2778-1967
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